茶叶是生茶好还是熟茶好
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茶叶是生茶好还是熟茶好,爱喝茶的人都知道茶叶有生茶和熟茶之分,它们的功效是不一样的,对于人体的调养效果也是不一样的,那么就会有人问了,茶叶是生茶好还是熟茶好?
茶叶是生茶好还是熟茶好1
生茶和熟茶,在制作工艺、茶性、滋味、口感、香气等方面,都有着比较明显的区别。只要搞清楚两者之间的区别,你就会发现,其实焦点不在于哪一个更好,而在于该如何选择。
1、制作工艺不同
生茶和熟茶普洱茶晒青毛茶的制作流程大概是:采摘鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→干燥。经过日光干燥后,生茶是直接压制成型的,而熟茶还要经过渥堆发酵,再次干燥,最后蒸压成型。
聊到这里,可以看出决定生茶和熟茶本质上的不同是渥堆发酵,它的作用在于加快了普洱茶的陈化速度。
2、最佳品饮时间
我们都知道,新的生茶比较涩口,也不太建议胃不好的朋友喝太新的生茶,刺激性太强了。经过存放后的生茶会有令人着迷的变化。而熟茶,在新茶的时候就茶性温和了。
3、品饮感受不同
生茶喝起来,会比较清冽;熟茶的滋味和口感整体醇和厚重些。当然,制作工艺和转化年限的不同,香气的表现会也有所不同。
4、茶性不同
生茶的减肥降血压效果不错,但总的来说熟茶的茶性更温和。因人而异,之前我们也做过关于体质的饮茶选择。
5、市面销售价格
其实,熟茶的综合表现很是接近老生茶。要想喝到相似品饮价值和感受的普洱茶,老生茶价格通常是不菲的,相比之下,显得熟茶会亲民一些。
结语
其实每个人喜欢普洱茶的理由都不同,无论是生茶还是熟茶,只要能满足自己的喜好、需求,就是好茶。二者各有所长,没必要分出孰优孰劣哦~
茶叶是生茶好还是熟茶好2
年轻人喝普洱茶是生茶好还是熟茶好
普洱茶分生茶和熟茶两种。熟茶的主要功效是养胃,解酒,调理气虚等,像平时胃寒的人最适合这种茶,而且长期喝熟茶可以排毒养颜,有美白的作用,适合各类人饮用,但最好是16岁以上的人群,普洱茶是茶当中最保健,对身体机能最有益的茶品;
生茶则较适合想减肥的人群,它可以促进肠胃蠕动,助消化,可以有效地帮助脂肪分解,从而达到瘦身的显著效果且不会造成胃的负担。但是生茶不宜在饭前饮用,必须饭后喝,否则会刺激肠胃,容易造成胃黏膜受损。
普洱生茶
生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱茶生茶、熟茶主要功效:
生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是保健养生的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。
普洱生茶
熟茶具有显著的养胃效果!熟普经过渥堆工艺发酵,具有大量有益人体的菌种,茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。
普洱茶生茶、熟茶的口味:
普洱茶生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
普洱熟茶
普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
有人喜欢生茶的.清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了。
普洱熟茶
普洱生茶和普洱熟茶各有特色,每个人的口感不同、体质不同,选择的茶也不同。选择适合自己的茶才是健康的茶。
茶叶是生茶好还是熟茶好3
茶叶熟茶好还是生茶好呢?
生茶和熟茶的区别?
1、制作工艺不同。生茶一般是将鲜茶叶经过杀青、揉捻、自然的方式陈放干燥,不经过任何发酵而形成的茶叶,制作时间长,而熟茶一般是将鲜茶叶经过渥堆发酵,然后晒干加工而成的茶叶,制作时间较快;
2、外观不同。生茶一般色泽以青绿色、墨绿色居多,部分为黄红色,而熟茶一般色泽以黑色居多,少量为褐红色和褐黄色,整体二者色泽偏差较大;
3、气味口感差异。生茶虽气味不浓,但泡茶后口感强烈,涩口,刺激性较强,而熟茶本身气味浓烈,有霉味,泡茶后口感醇厚绵软,不刺激,喝后回甜,几乎无涩味,二者口感气味上差异较大;
4、茶汤颜色不同。生茶泡茶的茶汤颜色一般偏黄色,以黄绿色、青黄色、金黄色三色为主,而熟茶一般颜色偏红色,以红色、褐红色、褐色居多;
5、功效不同。生茶味道刺激,多喝能刺激清理肠道、提神降压以及解毒降脂,比较适合年轻人喝,而熟茶性质温和,利尿降压,养胃提神,适合大多数中老年人饮用。
怎么快速区分生茶和熟茶?
要想快速分辨出生茶熟茶只需要牢记以下2招即可:
1、闻气味。一般生茶气味都是比较淡的,带有清香味,而熟茶气味非常刺激,一般同时带有一股霉味,所以从闻气味角度可以很好分辨出生茶熟茶;
2、拿捏法。生茶一般都带有一定弹性,将两片生茶扭在一起能回弹的为生茶,不能的则是熟茶,因为熟茶高温加发酵后已经失去弹性,一般没有弹性且易碎。
生茶好还是熟茶好?
生茶和熟茶都比较好,不能单说谁更好,但也需要根据个人情况具体分为以下2种:
1、生茶好。因为生茶制作工艺比较自然,虽然耗时较长但是没有熟茶的高温加热和渥堆发酵,茶叶在制作过程中不会流失太多营养,所以生茶相比发酵后的熟茶保留营养成分更多;
2、熟茶好。因为熟茶制作高温加热,渥堆发酵都做了,本身活性成分几乎没有,因此对于绝大多数人来说都是可以放心喝的,没有副作用,而生茶活性成分高,孕妇或肠胃功能不好的人不能喝,所以熟茶好。
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