荔枝干煲汤的做法
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荔枝干煲汤的做法,相比桂圆干,荔枝干可能很少人尝试用来煲汤,在大多数人的印象里荔枝都是上火的,煲汤反而会适得其反,其实荔枝干也有很多的好处,下面分享煲汤的做法。
荔枝干煲汤的做法1
荔枝红枣银耳汤
原料:荔枝干20粒,红枣6粒,干银耳1个,红糖适量。
做法:
1、红枣和银耳用清水浸泡。
2、荔枝干去壳洗净。
3、把银耳撕小块和红枣,荔枝干一起放入电压锅内胆。
4、加入适量的清水,加盖按下煲汤键。
5、汤煲好后加入红糖调味即可。
荔枝干梨水莲子甜汤
原料:莲子一把,雪梨或水晶梨一只,冰糖适量,荔枝干两三个,枸杞几颗。
做法:
1、荔枝干去壳去核。
2、白莲子泡20分钟或更长。
3、梨洗净切块,将所有食材放入,加冰糖,盖盖蒸20分钟或更久即可。出锅,冷热食用均可。
荔枝炖夹心肉
原料:荔枝干100克,猪肉200克,红糖适量,姜适量,料酒适量。
做法:
1、猪肉洗净,去油筋,切小块。
2、荔枝干去外壳洗净。
3、一起放在高压锅内,倒入适量的水。
4、加入适量的姜,料酒,倒入适量的红糖。
5、盖上盖子煮十分钟就可以了。
荔枝鸡汤
材料:新鲜整鸡,干桂圆,干荔枝,红枣,鹌鹑蛋,莲子,姜片。
做法:
1、莲子提前泡好;鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳;干桂圆、干荔枝去壳洗干净;红枣洗净;把这些材料和姜片放在一个合适的大碗里;
2、整鸡清洗干净,不用斩块,整个放进大碗里,放在其它材料的上面,撒一点点盐,放一点水,放高压锅蒸40分钟;
3、开盖以后再加点盐的,就可以吃了。
荔枝排骨汤
原料:荸荠100克,干荔枝50克,红枣10颗,排骨250克,老姜、盐少许。
做法:
1、将排骨洗干净,待锅中开水煮沸后,将排骨投入,并将老姜切片,投入5~6片,转文火炖煮约1小时。
2、荸荠削皮、对切成半;干荔枝去壳备用备用。
3、排骨汤煮1小时后,加进荸荠、荔枝肉和红枣,调文火继续熬煮30分钟,食用前添加少许盐调味即可。
荔枝干煲汤的做法2
【荔枝干的功效与作用】
理气补血
1、荔枝干是具有理气补血的功效的,像贫血、身体虚弱、胃寒的人可以食用荔枝干。
补脾益肝
2、荔枝干荔枝性味甘酸、温,入肝、脾经,是有补脾益肝的功效的。再加上荔枝干是含有果胶、蛋白质、游离氨基酸、维生素等多种元素,可以补肾、改善肝功能,加速毒素的排出,起到清肝排毒的作用。
消肿止血
3、荔枝干具有消肿解毒、止血止痛的功效,除了滋补作用外,还可以用于外科。
开胃益脾
4、荔枝干是有着开胃益脾的功效,能够有效的帮助促进食欲。并且因其甘温健脾,能够降逆,能有效的止呃逆,适合顽固性呃逆和腹泻者食用。
补充能量
5、荔枝干中含有葡萄糖、蛋白质、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、果酸等元素,是有补充能量,增加人体营养的作用的。
益脑健脑
6、荔枝干中含有比较丰富的游离氨基酸,像精氨酸、色氨酸等,对大脑组织是有补养作用的,能改善失眠、健忘等症状。
美容养颜
7、荔枝干中是有着比较丰富的.维生素的,能够促进微细血管的循环,防止雀斑的发生,使得皮肤更加的光滑。
增强抵抗力
8、荔枝干中含有比较丰富的蛋白质和维生素C,能有助于增强身体的免疫力,提高机体的抗病能力。
1、直接吃
少量吃1-2个荔枝核并不会怎么样,但吃多了容易出现腹痛、消化不利、便秘等不适。
2、入药吃
《本草备要》记述:“荔枝核入肝肾,散滞气,辟寒邪,治胃脘痛,妇人血气痛。”在中医上荔枝核是一种能解郁结、散湿寒、理疝气、止疼痛的中药,具有祛寒止痛、理气散结的功效,适合下腹部的疼痛,可治寒疝气痛且畏寒肢冷,以及一些女性的宫寒痛经,在月经前用荔枝核煮水喝,可以起到止痛的作用,不过荔枝壳属于祛邪药,不宜长期食用,如需服用要在医生的指导下对症适量吃才行,不可私自乱吃。
荔枝干煲汤的做法3
荔枝干的功效
1、补益气血
补益气血是荔枝干的重要功效之一,它不单能补中益气,还能为人体补充大量的微量元素铁,这种物质进入人体以后,能促进血红蛋白再生,可以预防缓解贫血,能让人体气血充盈,生活中那些贫血和气血两亏的人群,多吃一些荔枝干对身体大有好处。
2、提高肝功能
平时多吃一些荔枝干儿,能提供人类肝脏功能,因为荔枝膏中含有大量的天然果胶和植物蛋白,以及多种对人体有益的氨基酸和维生素,这些物质可以提高肝脏功能,促进肝细胞再生,也能减少化学物质和毒素对人类肝脏的伤害。
3、健脑益智
健脑益智也是荔枝干的重要功效之一,平时人们食用荔枝更能吸收丰富的氨基酸,特别是色氨酸和赖氨酸,以及精氨酸等物质的含量比较高,这些氨基酸能直接作用于人类的大脑,它们既能提高人类脑细胞活性,又能促进脑部发育,经常食用能让人们变得越来越聪明。
荔枝干的食用禁忌
不能过量食用是荔枝干的重要禁忌,因为荔枝干是一种热性水果,平时过量食用会让人体内热毒堆积,而且会让人体出现多种上火症状,对人体健康不利。另外高血糖人群禁食,也是人们吃荔枝干的重要禁忌,不然会让血糖尽一步升高,容易诱发糖尿病。
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