香蕉和梨哪个营养更高
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香蕉和梨哪个营养更高,水果是人们最普遍食用的食物之一。香蕉和梨这两者都是营养比较高的水果,其中含有丰富的维生素、纤维素等营养成分。下面来看看香蕉和梨哪个营养更高?
香蕉和梨哪个营养更高1
根据《营养杂志》2014年5月的一项研究,与香蕉和梨相比,含有更多的抗氧化剂,这使得吃香蕉的营养益处相当明显。然而,2014年5月《农业与食品化学杂志》的另一项研究不同意这一观点,该研究显示,香蕉的抗氧化物含量高于梨。
不管你选择什么水果,它们都被认为是健康的。根据饮食指南,大多数人吃的水果不够。然而,食用植物性食物,如蔬菜和水果,可以帮助降低患慢性病和某些癌症的风险。
香蕉的营养价值
1、香蕉中的维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
2、香蕉中含有丰富的钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低,可预防或治疗高血压。
3、香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。
4、香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积,帮助排便。
5、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用,是胃病患者理想的食疗佳果。
6、香蕉含有微量元素硼,身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力。
7、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因为香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力。
梨的营养价值
1、梨当中富含B族维生素,能减轻疲劳,能保护心脏,增强心肌活力,能降低血压;
2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收,而梨有助于增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4、梨能清热镇静,常吃梨能使血压恢复正常,能改善头晕目眩等症状;
5、吃梨能够防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6、梨当中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
香蕉和梨哪个营养更高2
梨的食用功效
1、降血压:能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2、清肺止咳:能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3、开胃护肝:增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、防癌抗癌:防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5、利尿通便:梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨的适用人群
尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者。
梨的禁忌人群
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
梨的选购技巧
1、看色泽、看果皮:优质的梨色泽自然,根据品种的不同呈现出金黄、浅黄或绿色,果皮光滑,薄而细,没有划痕,伤疤等机械损伤,也没有虫洞现象。劣质的梨色泽较差,果皮表面粗糙,有病虫害或机械损伤,有的出现萎蔫现象。
2、看果形、尝滋味:优质的梨果形端正,圆润饱满,果梗完整,具有所属品种特有的形态特征,果肉细腻,质地脆而鲜嫩。劣质的梨果形有缺陷,有的甚至为畸形果,果梗脱落,果肉组织中石细胞多,肉质粗糙,汁液少,味道寡淡,甚至有苦涩味。
3、看果脐:通过查看梨的'果脐来辨别“公”“母”。一般母梨果脐深而周围较圆,呈现出自然的光滑凹陷。公梨的果脐浅又不圆的,形似花朵,有的带有花萼。通常母梨的果核较小,肉多汁甜,而相对来说,公梨则核大肉少,甜度不及母梨。(此方法适用于挑选部分品种的梨)
4、掂重量:相同大小的梨,可以通过掂重量的方式。一般水分含量高的梨,重量较大,这样的梨汁液丰富,口感细腻。而重量较小的梨,汁液少,口感粗糙,品质略差。
香蕉和梨哪个营养更高3
香蕉的功效与作用
1、治疗高血压
香蕉中含有丰富的钾离子,钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡,使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调,所以每日吃3~5根香蕉,对高血压及心脑血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血压的孕妇可以适当多食香蕉。
2、降低胆固醇血清
胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇。
3、防治胃溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松,往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。
4、治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。如果孕期皮肤瘙痒严重,可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
5、减肥
香蕉中淀粉含量很高,很容易产生饱腹感,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量堆积。因此,香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
6、解酒
香蕉皮60克煮水饮,清利头目。特别提醒:香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁,多吃可使血液中的镁含量上升,对人的心血管系统产生抑制作用,可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为,司机不可空腹吃香蕉。
7、美容淡斑
香蕉面膜做法:香蕉半只,捣泥加适量牛奶,调成糊状,敷在脸上。保持15—20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑,并可去除脸上座疮,淡化雀斑。
8、治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1—2只,冰糖炖服。每日1—2次,连服数日,效果佳。
9、治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺。多吃使人心情变得愉快,活泼开朗。患忧郁症的患者,平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。
10、治疗痔疮和便血
每日吃香蕉2只,或不去皮炖熟,连皮吃。可润肠通便,减少痔疮出血。
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