香蕉的营养和作用是什么
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香蕉的营养和作用是什么,香蕉是我们平时经常吃的一种水果,果肉香甜,除了生食之外,还可以做成很多加工品。等等,许多人都很喜欢它,香蕉也是女生喜欢的减肥的一种水果,香蕉的功效多,具体来看看香蕉的营养和作用是什么
香蕉的营养和作用是什么1
香蕉的功效
功效作用: 清热、通便、解酒、降血压、抗癌
营养价值: 维生素a、维生素B
适宜人群: 一般人群均可食用。尤适宜【口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、大便带血、上消化道溃疡、饮酒过量宿醉未解】者,【高血压、冠心病、动脉硬化】者。
禁忌人群: 【脾胃虚寒、便溏腹泻】者慎食;【急慢性肾炎、肾功能不全】者忌食。
香蕉的功效和作用
①通常润便 香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
②消除疲劳 香蕉富含微量元素,具有消除疲劳、减轻压力的功效。
③防治胃肠溃疡 香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,他能吃鸡胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的胃黏膜来保护胃。
④降血压 香蕉含有丰富的钾元素,钾对人体的.钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
⑤有助于睡眠 香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
食用香蕉要注意什么?
①香蕉性寒滑肠,脾胃虚寒、便溏腹泻者不能多吃、生吃香蕉。
②因碰撞挤压变黑的香蕉在室温下很容易滋生细菌,最好丢弃,不要食用,以免影响健康。
③不要空腹吃香蕉,因为香蕉中富含较多的镁元素,空腹食用会使体内的镁含量突然升高,而对心血管产生抑制作用,不利身体健康。
香蕉的营养和作用是什么2
中医认为香蕉有清热润肠、解毒除烦、止咳润肺、降血压、抗癌等功效
更有“降压鲜果”的美称。一般食用香蕉,以鲜食为主。不过香蕉不耐放,碰到一下子吃不完的状况,不妨来试试这个在网上看到的新鲜食法:用一次性筷子一根根分别串好,放入冰箱冷冻室内,第二天吃的时候取出来,先用水冲一下好剥皮,就像吃香蕉雪糕一样美味,正合适现在的酷热天气。
如何挑选香蕉?
选香蕉要选果皮颜色黄黑泛红,捎带黑斑,表皮有皱纹的香蕉风味最佳。
香蕉手捏后有软熟感的一定是甜的。
香蕉如何保存?
香蕉买回来后,最好用绳子串起来,挂在通风的地方;香蕉在12-13°c的温度下就能保鲜,所以不宜放在冰箱保存,温度低会加速腐烂。
市面上也有香蕉干零食,但个人觉得比起新鲜香蕉,香、味和口感都相差甚远。用香蕉来做甜品倒很不错,像香蕉奶昔、香蕉船、香蕉煎饼等是经典做法。若是做菜,则可试试拔丝香蕉、炸香蕉、香蕉炒虾仁,吃出新口味。
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