山楂,西瓜哪个含糖量高
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你们知道山楂,西瓜哪个含糖量高吗?山楂带有酸味掩盖了甜味,而西瓜没有酸味,吃起来比较清甜,大家都会认为西瓜比山楂甜份高,那么山楂和西瓜到底哪个含糖量高呢?一起来看一看吧。
山楂,西瓜哪个含糖量高1山楂不甜,但含糖量比西瓜还高。山楂酸,它的含糖量却高达22%,西瓜甜,但含糖量只有6.2%。总之,水果的甜味除了与含糖量、含糖种类有关,还与水果中的其它成分有关。一些成分还会让水果吃起来酸酸的,抵消掉部分甜味。所以说,水果含糖多少,拿嘴尝可不靠谱。 分类:按照含糖量和甜度的不同,水果可分为四类。一是低糖低甜度水果。这类水果中水分或有机酸含量较多,含糖量一般低于10%,如葡萄柚、杨桃、杨梅、柠檬等。二是低糖高甜度水果。这类水果富含果糖和水分,含糖量一般也不超过10%。如圣女果、草莓、樱桃、李子、橙子、桃子、杏、柚子、菠萝、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等。另外,像苹果、葡萄、梨等甜水果的含糖量也可以接受,在10%至12%之间。三是高糖高甜度水果。这类水果的水分含量相对较少,含糖量在15%至30%。如鲜枣(30.5%)、榴莲(28%)、菠萝蜜(26%)、香蕉(22%)、柿子(18%)、荔枝(17%)、桂圆(17%)、无花果(16%)、甘蔗(16%)等。四是高糖低甜度水果。这类水果的水分较少或有机酸较多,很有迷惑性。如不太甜的火龙果(13%)、人参果(21%)、酸味的百香果(11%)、蓝莓(14.5%)、刺梨(17%)、山楂(22%)、沙棘(25%)等。
山楂,西瓜哪个含糖量高2山楂的含糖量是23%,是西瓜,苹果,草莓含糖量的一倍,还含有钙,维生素C,齐墩果酸,咖啡酸,维生素B,胡萝卜素等物质成分,不但可以为人体提供丰富的.营养物质,增强人体的体质,还能促进消化液的分泌,促进食物的消化,尤其是对肉食的消化更具有作用,有利于人体防治消化不良,有利于人体的健康。山楂还能促进人体的血液循环,降低血脂,帮助人体预防心血管疾病的发生。
一、 按照口感的甜度和含糖量,可以将水果分成四种:
1、低糖低甜度水果,其中含糖量低于10%;
2、低糖高甜度水果,其中含糖量一般不超过10%;
3、高糖高甜度水果,其中含糖量在15%到30%;
4、高糖低甜度水果,这种水果含有的有机酸较多或是水分较少,且含糖量大于10%。虽然西瓜在口感上非常甜,但是它的含糖量并不高,只有6.2%;相比西瓜,山楂属于口感偏酸且水分较少的水果,但是它的含糖量却在22%。所以,对于想要进食低糖,又要满足口感的人,可以吃西瓜,西瓜清爽多汁,含有丰富的维生素C,且生吃还具有清热解暑、生津止渴的作用,在中医上被称为“天然白虎汤”。若是有脾胃肠道功能不好、消化不良的患者,可以食用一些山楂,健脾消食。 西瓜性寒,对于脾胃阳虚的患者,不宜食用,还有一些肠道功能紊乱的患者也不宜食用;对于一些本身具有胃部基础病的患者,山楂刺激性太强,不宜食用。由于两种水果都含有糖分,尤其是山楂的高糖分,所以糖尿病患者不宜食用。
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