孕妇适合吃哪些蔬菜

孕妇适合吃哪些蔬菜，蔬菜是营养丰富维生素比较多的食材，同时蔬菜也是维持人体机能的正常运作，蔬菜味道清淡，非常适合孕妇吃的，下面跟着小编一起来看看孕妇适合吃哪些蔬菜，希望对你有用！

孕妇适合吃哪些蔬菜1

萝卜，萝卜是一种极普通的你知道根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，别看这谚语土，但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用佳品，可润燥去热。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。

菜花，菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的.药膳。

茭白又称菱笋，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。

野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格，是准妈妈可以选择的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。

孕妇适合吃哪些蔬菜2

莲藕：

莲藕含有大量淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。它是佳蔬的一种新的祛瘀药。在益胃健脾，润躁滋阴，活血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕，能尽早清除腹部淤血，增加食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，帮助喂养新生儿。

黄花菜：

含有蛋白质和矿物质磷、铁、维生素A、维生素C和保留化合物。它营养丰富，味道鲜美，特别适合做汤。中医典籍记载，具有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑等作用。产褥期容易腹痛、排尿不畅、脸色苍白、睡眠不宁，多吃黄花菜可以消除上述症状。

黄豆芽：

黄豆芽含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是种植组织细胞的主要原材料，可在分娩时修复受损组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能疏通肠道，润肠通便，从而防止妈妈便秘。

海藻：

海藻含有更多的碘和铁。碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。如果孕妇多吃这种蔬菜，会增加牛奶的含量。新生儿吃这种牛奶，有利于身体的生长发育，因此防止引起暗沉。铁是制造红细胞的主要原料，具有预防贫血的作用。