孕妇可以吃酸菜吗
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孕妇可以吃酸菜吗?孕期是一个比较特殊的时期,在这个时期孕妇的饮食需要非常注意,但是有很多孕妇往往胃口不好,就想吃点酸菜开胃缓解,此时就会有疑问孕妇可以吃酸菜吗?小编这就来告诉大家。
孕妇可以吃酸菜吗1
可以吃,但不宜多吃
酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,尤其适合孕吐的孕妇食用。但酸菜只能偶尔食用,孕妇一定要记住尽量少吃或不吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,这种食物维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。
腌菜等腌制食品的`盐分含量高,吃多了容易造成水肿,再加上其口味比较重,准妈妈往往会在不自觉的情况下吃进大量白饭以平衡口感,间接地引发了孕期肥胖的问题。因此,建议怀孕期间最好避免摄取腌制食品,以现吃现做的新鲜食物为优先选择。
孕妇怎样选择可食用的酸性食品
部分孕妈在孕期很喜欢吃一些酸性的食品,但是酸菜不宜多吃,孕期对酸性的食品要仔细选择,富含丰富维C的新鲜水果,像西柚、柑橘、苹果、梨、樱桃等口味酸甜的食物,是优先选择的食物,孕妈可以根据自己的身体选择适量食用。酸奶的营养价值也很高,富含丰富的钙、多种维生素、蛋白质以及碳水化物,能帮助人体吸收营养。
孕妇可以吃酸菜吗2
孕期饮食黑名单
1、未煮熟的食物
孕期最该告别的美食,就是生鱼片,半生牛排,半生鸡蛋等没有煮熟的食物。这类食物非常容易携带李斯特菌。这种细菌对于准妈来说很危险。它可能会通过胎盘传染给胎儿,导致早产、死产或者新生儿脑膜炎等严重的后果。
2、没有经过巴氏消毒的奶制品
食用这类奶制品也非常容易感染李斯特菌。那些现挤的所谓新鲜奶还是敬而远之。购买进口奶酪时,也要留心其是否采用巴氏消毒的奶。
3、没有煮熟的加工肉制品
包括各种肉肠、熏肉、熏鱼、火腿、热狗、肉酱等等,如果没有彻底煮熟吃,也会有感染李斯特菌的风险。同理,没有充分加热的剩菜也有这个风险,即便是放进冰箱冷藏也不能幸免,因为李斯特菌这个细菌能耐可不小,能在冰箱的低温环境下存活。因此,冰箱冷藏的食物,一定要彻底加热后再吃,水果则要仔细冲洗干净。
4、酒和含酒精的食物
酒精是有明确证据的致畸物质,即便是酒精含量不高的果酒甜酒以及各种酒酿美食,也要坚定地远离。
5、汞含量高的海鱼
像鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及方头鱼等大型的掠食性鱼类,可能含有高浓度的汞。建议准妈选择三文鱼、鲅鱼、沙丁鱼等汞含量低且富含ω-3脂肪酸的鱼类,且一周吃个两次左右即可。
6、含铅的食物
平时常吃的皮蛋在制作过程中会添加铅,即使是所谓的无铅皮蛋,也含有一定的铅。铅有导致早产、流产、致畸的风险,所以怀孕后尽量不要食用皮蛋。
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