孕妇鸽子汤做法大全
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孕妇鸽子汤做法大全
孕妇鸽子汤做法大全分享,众多炖汤中,鸽子汤是最适宜孕妇食用的,其营养价值高,有利于补充孕期营养、滋补身体、促进胎儿发育。下面我们一起去看看孕妇鸽子汤做法大全 。
孕妇鸽子汤做法1
孕妇喝鸽子汤好处:
1、鸽子汤具有滋补养颜的功效,现在季节已是秋季,空气比较干燥,孕妇喝鸽子汤能改善干燥的肤质,增加皮肤的弹性,改善体内血液循环。
2、鸽子肉中含有丰富的优质蛋白质和各类维生素,孕期体质比较虚弱、有贫血症状的孕妇喝鸽子汤能改善体质,益气补血。
3、鸽子肉其肉质经过炖煮之后变得软烂,易于孕妇消化和吸收,能补充胎儿发育所需的营养,有助于胎儿生长发育。
孕妇喝鸽子汤禁忌:
鸽子汤属热性食物,体内虚火旺盛的孕妇不适宜喝,还有就是汤品虽好却要适量,过多喝鸽子汤容易上火,不能和同性热的食物一起吃。有不少孕妈觉得孕期要大量补充营养,这样胎儿发育才比较快,于是天天炖鸽子汤喝,这样很容易导致肝火旺盛、脾气暴躁。
孕妇鸽子汤做法:
1、枸杞红枣鸽子汤
原材料:枸杞一小把、红枣5颗、鸽子肉、姜葱、料酒
做法:鸽子肉需要购买现杀的鸽子,这样能保证鸽子肉的新鲜度,煮一壶水放少量料酒,放入鸽子肉焯水,这样能去除鸽子肉身上的血水;砂锅加水烧开后,直接放入枸杞、红枣、姜葱、鸽子肉,小火慢炖;小火慢慢炖一个小时,待到鸽子肉熟透软烂之后加入少量食盐即可。
2、川贝雪梨鸽子汤
原材料:川贝10克、雪梨2个、鸽子肉、料酒、姜葱
做法:川贝洗净却极要去皮和核,或者可以去药店直接购买川贝;鸽子肉一样需要经过焯水之后才能炖煮,不然有血水味道会变味;雪梨去皮去核,切成一小块备用;将所有食材加入炖锅之中,先以中火烧开煮滚后转小火慢炖,或者另一种做法就是隔水炖。
3、红枣山药鸽子汤
原材料:红枣5颗、山药一小节、鸽子肉、姜葱、料酒
做法:这是小编比较喜欢的一道鸽子汤,山药经过炖煮之后软糯可口,并且汤水中有红枣的`甜味,做法也很简单,将山药洗干净切成小块,鸽子肉焯水之后将食材都放进砂锅中,大火加热后转小火炖煮一小时,期间要注意一点,不要让山药黏砂锅底了。
孕妇鸽子汤做法
最先,幼鸽清洗,放入开水里边,天赋加点米酒,去血,捞起来,清洗;放入生姜片,葱段,枸杞子,大枣小火炖1.5钟头;山药刨皮,切棍刀块,泡开黑木耳,鸡蛋像煮蛋一样的煮一下,拨壳;
用筷子刺一下,较为酥的情况下,放入鸡蛋和黑木耳;小火炖二十分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,味精调料就可以。
孕妇鸽子汤如何炖最营养?
鸽子汤的营养成分是十分高的,它能够填补孕妈妈所必须的各种各样营养元素,并且还有利于胎宝宝的成长发育。一般能够把鸽子肉先用沸水抄一遍,随后再用石锅小火渐渐地清炖。能够适度的加一些山药,枸杞或是是黄芩等熬成的鸽子汤,口味比较好,营养成分也是较为高的。
能够适度的多喝一些。假如孕妈妈有缺铁性贫血的还可以天赋加点大枣,具备补血补气的功效,在孕期时饮食搭配尽可能要平衡些,还可以多吃些新鮮的水果蔬菜,多吃些生鸡蛋,牛乳等都有利于小孩的成长发育。
现代科学觉得:鸽子肉壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神,增强记忆力,减少心率,调节身体血糖值,美容养颜,肌肤雪白鲜嫩,益寿延年。在秋冬季多喝鸽子汤,能够增强抵抗力,提升肌肤延展性,改进血夜循坏,给你冬季也美美哒的。
孕妇鸽子汤做法2
一、上药鸽子汤
原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个
配料:红枣3个、枸杞少许
调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精
做法:
1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;
2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;
3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;
4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。
温馨提示:
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊。
二、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许
制作方法:
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。
3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
三、当归蒸鸽子
原料:鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙
做法:将鸽以热水洗净、拌盐。当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸 1 小时后,改小火蒸半小时即可。
川贝生梨炖鸽子汤:原料:川贝母 10 克,生梨 2 只,鸽子 1 只,盐、酒、姜适量
做法:川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。
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