8个月的宝宝吃什么鱼好
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8个月的宝宝吃什么鱼好,等宝宝发育到八个月左右的时候,很多家长都会给孩子吃一些辅食,很多爸爸妈妈都知道鱼肉是营养非常丰富的一种辅食。以下介绍8个月的宝宝吃什么鱼好
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在给孩子选择鱼类时,不必专挑名贵的鱼,可以就地取材,选择价格相对实惠的鱼,如鲐鱼(青鲇)、蓝圆鲹(竹荚鱼、池鱼、黄鲇)、马鲛鱼(鲅鱼)、沙丁鱼等鱼类,DHA含量都很高、蛋白质含量也高,而且肉多味美。另外,鱼的种类丰富,产地也很多,给孩子吃鱼时没必要拘泥于某一种或几种鱼类,要注意多给孩子尝试不同品种的鱼,这样可以让孩子品尝不同的口味,综合摄取不同营养特点的鱼肉,并养成不挑食的好习惯。
从食用安全性的角度来说,一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用,比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看,一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少。
宝宝吃鱼有什么要注意的
小孩子吃鱼有很大的好处,但一定选择刺少的,或者自己剃干净鱼刺,或做鱼泥,以清蒸、水煮的烹调方式为宜,少用油炸,一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热;二来是油炸后会使肉质变得比较硬,加上油又会延缓胃的排空,不利宝宝消化。像是清蒸鳕鱼、鱼粥、鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片等,都是适合宝宝的`料理食谱。
1、海鱼类:力荐金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等,其中每100克鱼肉中的DHA含量在1克以上,可谓名副其实的“DHA鱼”,而金枪鱼所含的DHA多达2。877克,脂肪酸总量达20。12克,实为“鱼中之冠”。营养学家还指出,有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高,但在鱼油中却含有丰富的DHA,尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。
2、淡水鱼类:按DHA由多到少排序,小编首推鲥鱼、红鱼、塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。
在给宝宝食用过程中,一定要小心鱼刺,别伤到宝宝。以三文鱼、金枪鱼等鱼类含量最高,优质蛋白会让宝宝更强壮;不饱和脂肪酸主要存在于动物骨髓、松仁、核桃仁、虾等食品中,它是宝宝中枢神经系统发育所必需的脂肪酸,有益于宝宝健康成长;而DHA、EPA等不饱和脂肪酸(称"脑黄金")则主要存在于鱼脑中,是宝宝神经和脑发育不可缺少的营养素,摄入足够量的脑黄金可提高脑神经细胞的活力,促进宝宝智力的发育。
为解决喂食鱼肉时鱼刺的困扰,可以选择工业化生产的不添加人工色素、香精、防腐剂的纯天然辅食,这些产品鱼肉纤维细而短,结构松软,肉质细嫩,适合宝宝吸收,配方科学、合理,比家庭制作更大限度地保存了深海水域鱼类的优质营养成分。
做鱼时,一定要把皮和鱼骨拨干净(可以买鱼腩部份,没有小骨),我平时是把一边鱼腩买回来,切成大块调好味,在宝宝的粥里放一到两块(看宝宝能吃多少),熟后,整块夹起,把皮和骨去干净,用铁匙羹把肉压烂,再倒回粥里拌均,可以的话再加点菜泥,这样营养会更均衡。做肉泥时,要把肉跺细,可以蒸着吃,可以像上面做鱼一样,放在粥里或糊里,再加菜泥。
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一,鲫鱼。
鲫鱼是我国四大淡水鱼之一,而且营养丰富,价格便宜,尤其是野生的鲫鱼,不但口感鲜美,而且营养价值更高。所以家长可以买一条新鲜的野生鲫鱼,然后再配上少许豆腐,做成鲫鱼豆腐汤,给八个月大的宝宝喝。
二,昂刺鱼。
大部分刺鱼都是野生的,而且蛋白质的含量也非常高,做汤喝的时候口感也非常鲜美。并且两次鱼还具有一个很好的优点,那就是刺比较少,给宝宝吃的时候不容易卡到宝宝的喉咙。昂刺鱼的吃法也非常多,很多家庭喜欢用昂刺鱼炖面条给宝宝作为辅食吃。既能够让宝宝补充营养,也能够填饱肚子,没有饥饿感。
三,银鱼。
银鱼中含有大量的胶原蛋白和不饱和脂肪酸,尤其是太湖出产的银鱼,吃起来口感更加鲜美。银鱼一般也是用来做汤喝,而且由于体积比较小,里面并没有鱼刺,因此更容易让宝宝吸收和消化。但是银鱼的价格也比较高,所以不适合普通家庭。但即使是对于条件比较优越的家庭来说,也没必要经常给孩子吃银鱼,一个月吃一次左右就够了。
对于八个月大的宝宝来说,主要是以鱼汤类的吃法为主。因为鱼汤不像红烧或者麻辣那种过于刺激性的吃法,它既能够很好的保全鱼的营养,也不会刺激到孩子的胃肠。但是最后需要提醒广大家长,很多鱼类都具有鱼刺,而八个月大的宝宝还不具备自主挑出鱼刺的能力,所以在给宝宝喂鱼吃的时候,一定要小心注意。
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什么鱼更适合小宝宝吃?
现在,很多父母想给宝宝多吃鱼,但又觉得像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇,不适合小宝宝吃。其实,一般动物性食物,胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果,就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃。品种越丰富,孩子的营养越全面。不过,量的方面要适当。
生鱼能不能让宝宝吃?
鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫。因此在做鱼时,一定要煮熟烧透,不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。
少给宝宝吃鱼松!
鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食。
选购鱼类的时候需要注意哪些方面?
选购鱼类时应注意:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。
还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,以保留最多的营养,要避免油炸。
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