减肥可以吃红薯吗 红薯减肥还是增肥
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【导读】:红薯是生活中常见的食物,可以作为主食食用,了解红薯的朋友应该都知道红薯的淀粉含量比较高,因此很多人担心吃红薯会长胖,那下面就和小编一起来具体了解一下。
减肥期间是可以吃红薯的,不过要注意正确的食用方式,吃得好了红薯反而还具有减肥的效果,不过减肥期间吃红薯要注意适量,并且最好不要吧红薯当做菜品来吃。
吃红薯减肥法是可行的,但是却不是什么时候吃都有用,对于用来减肥也有两面性,而红薯有减肥效果的原理是因为它其中含有10余种微量元素及亚油酸与大量膳食纤维,这些物质能刺激肠道通便排毒,从而利于减肥。吃红薯减肥早上时吃最佳时段,一是因为早上是身体自动排毒的时间,二是红薯能加快肠道蠕动,促进肠道畅通轻松排便,这样双管其下利于排毒减肥,但注意不能多吃 ,多吃易满
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
这个主要看红薯的食用方式,正确的食用红薯可以起到减肥的作用,但如果吃多了或者搭配米饭等主食一起吃反而有可能长胖。
从营养成分上来看,想要控制体重的话,就要看一个食物当中膳食纤维的含量,而红薯的膳食纤维含量还是比较高的,能够达到3%左右,如果拿它跟精白米面的相比,能够是2倍呢,其中碳水化合物的含量也没有精白米面的要高。对于想要减肥的人群以及控制体重的人群,红薯不失为是一个好的选择,只需要大家把一半的主食换作是红薯就可以了,在延长饱腹感的时间上可谓是贡献不小。
之所以认为吃红薯会增肥,第一是因为在食物匮乏年代,红薯是作为主食的存在,虽然那个年代没有多少胖子,但也没有因为吃红薯而出现消瘦现象。第二是有人在尝试吃红薯减肥,结果发现不仅没有变瘦,还胖了。其实是因为将红薯当成蔬菜食用,结果红薯没少吃,米饭也没少吃,导致热量摄取过多。或者红薯的食用方法不对,如油炸红薯、油焖红薯等,虽然这样吃很美味,但是红薯所附带的油脂热量远远高出红薯本身的热量。
酸奶红薯泥
材料:红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
做法:
1、将红薯洗净蒸熟,将蒸熟的红薯去皮,碾压成泥状。
2、在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油,搅拌均匀后用勺子塑型压实。
4、将酸奶淋在红薯泥上就可以了。
香爆红薯饭
材料:红薯、大米、葱屑、油、盐。
做法:
1、将红薯洗净、切块,沥干水份备用。
2、在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒,加盐。
3、放入适量的水,然后把大米放在红薯上,用小火焖熟就行了。
红薯芝麻浓汤
材料:红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。
做法:
1、红薯去皮,切成长条状入洗净沥干;洋葱切成丝状。
2、起锅洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒,直至炒至半透明。
3、加入高汤,用文火煮,等红薯软烂,捣碎后加入牛奶、盐和胡椒一起煮,然后放上黑芝麻就可以了。
红薯麦片粥
材料:大米、红薯、快煮燕麦片。
做法:
1、大米洗干净浸泡半小时,红薯去皮切块。
2、在锅中放入清水,烧开后放入浸泡好的大米和红薯块,然后用大火煮沸。
3、煮沸之后改用小火慢煮直至粥粘稠;然后加入快煮燕麦片不断的搅拌直至搅拌均匀。
红薯燕麦奶
材料:红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c、c、砂糖1小匙(依个人口味添加)。
做法:
1、红薯洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,和红薯一起置入电锅中蒸熟,备用。
2、将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
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