龙虾与小龙虾的区别
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龙虾与小龙虾的区别,龙虾和小龙虾的的区别还主要体现在栖息地的差别。龙虾科的十几种龙虾几乎都是海水龙虾,且都分布在热带和亚热带海域;下面分析龙虾与小龙虾的区别。
龙虾与小龙虾的区别1
龙虾:十足目,腹胚亚目,无螯下目,龙虾总科,龙虾科,有十几种海水龙虾
小龙虾:十足目,腹胚亚目,鳌虾下目,正鳌虾总科,鳌虾科,有几十种淡水鳌虾,除了我们常见的克氏原螯虾(麻辣小龙虾),还有澳洲红螯螯虾,宠物市场常见的蓝魔等等
螯这就很好理解了,就是虾的大钳子嘛。这里大家应该很明白的看到,龙虾和小龙虾亲缘关系还是很近的,但是龙虾所在的无螯下目都是没有大钳子的,这是龙虾与小龙虾最直观的区别。严格意义上的龙虾是没有虾螯(大钳子)的
除了虾螯的区别之外,龙虾和小龙虾的的区别还主要体现在栖息地的差别。龙虾科的十几种龙虾几乎都是海水龙虾,且都分布在热带和亚热带海域;
鳌虾科的小龙虾则主要生活在淡水区域,部分品种也生活在汽水区(不是错别字!不是错别字!不是错别字!淡水和海水交汇的地带就叫汽水区,比如淡水河流的入海口),鲜少有常年生活在海水中的。
至于两者之间体型上的区别,其实并没有那么悬殊。龙虾科也并非每一种都可以长到几十公分,而鳌虾科的“小龙虾”们也并非全都很小,澳洲红螯螯虾也能长到一斤左右。
海鳌虾是最容易和龙虾混淆的虾了。虽然海鳌虾的虾螯非常显眼,又大又宽厚,神似一对板斧,但它的体型和龙虾一样巨大,而且一样的生活在海洋中,所以许多海鳌虾干脆就被冠以龙虾的名号在市场上出售,最为著名的就是被称为“波士顿龙虾”的美洲海鳌虾,和龙虾一样,它们的售价也非常之高。
一般来说,大龙虾的价格昂贵,都是几百块钱一斤的。大龙虾是生长在海里的,大龙虾有着非常高的经济价值和营养价值,大龙虾含有的脂肪很少而蛋白质很多。小龙虾是一种淡水虾,小龙虾的价格相对经济实惠些,一般最多是几十块钱一斤。
龙虾与小龙虾的`区别2
近些年随着小龙虾的火热,如今小龙虾已经是成为了比较有名的特产了。成为特长之后,小龙虾是出名了,小龙虾报价也越来越高。
简单来说,以前几十块钱吃小龙虾就能吃的不错了,而现在做好的小龙虾动辄上百一斤。这炎炎夏日,加上正值世界杯的开赛季,如果约上三五好友吃个几斤龙虾看看球,不经意间几张百元大钞可就出去了。
所以小龙虾涨价,是不争的事实。那么小龙虾的价格到底涨了多少呢?有相关数据显示,过去两三年的时间里,小龙虾的价格上涨了290%,等于说在两三年的时间里小龙虾的价格是翻了3倍。
但是即便是价格上涨这么多,小龙虾仍旧是供不应求。据养殖龙虾的农户说,养殖小龙虾和气候关系很大。气候好,龙虾产量就高,如果天气偏凉,那龙虾的产量就比较低。而今年由于倒春寒,龙虾的产量比去年降低不少。因此今年小龙虾的价格也是有所上涨。
那么价格已经涨了这么多的龙虾,是否还会上涨呢。对此有农户说,如今小龙虾已经不单单是要求产量了,消费者更在乎质量。所谓的质量,也就是龙虾的个头。在饭店中龙虾价格的区分,也就是按个头来的。未来肯定是要求越来越高,因此龙虾价格可能还是会有所上涨。
回顾十几二十年前,在农村中龙虾根本就是无人问津的,而现在农村的餐桌上也有了小龙虾的身影,由此不难看出大家的消费观念都是在改变。只是这龙虾越炒越热,到头来可能真的就吃不起了。
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