普通微波炉能做蛋挞吗
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普通微波炉能做蛋挞吗,蛋挞是一种美味的甜点,尤其受年轻女孩和儿童的欢迎。我们可以在外面买蛋挞,也可以在家里做,但是家里没有烤箱的人可能会问,我们能用微波炉做蛋挞吗?那我们一起来看看吧。
普通微波炉能做蛋挞吗1
普通微波炉可以烤蛋挞,只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内,再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上,最后放入微波炉加热就可以。加入过程中最好打开微波炉一两次查看加热进度,避免蛋黄液被大火烤焦。
具体步骤
1、按比例,分别将食材准备好:蛋挞皮 5个,奶油 62g,牛奶 62g,糖 24g,玉米淀粉 2g。
2、先用牛奶混合玉米淀粉,将淀粉冲开,防止结块,混合均匀后加入奶油、糖、和蛋黄,搅拌3~5分钟,直到搅拌成均匀液态,静置5分钟让气泡消失。
3、用勺子讲混合液加入蛋挞皮,加到4/5的位置即可,加太满加热膨胀会溢出,会有很重的焦糊味。
4、放入微波炉/烤箱,加热至筷子戳蛋挞液也是固态的时候,由于不知道你家的电器功率,我也不知道该热几分钟,像我自家的微波炉功率中等,大火加热了6分钟就好了。
蛋挞的营养价值
1、蛋挞营养丰富,其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾zhi等人体所需要的矿物质,适当的食用,有益于人体健康。
2、蛋挞中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
3、蛋挞中富含胆固醇,能维持细胞的'稳定性,增加血管壁柔韧性。此外,适当的食用,能提高人体的免疫力。
普通微波炉能做蛋挞吗2
1、准备材料
草莓蛋挞是一种十分美味的食物,不仅外形美观,而且营养物质丰富。做草莓蛋挞首先应该准备好食材,应该选择质量好的食材,做出来的草莓蛋挞味道才能更好。制作草莓蛋挞应该准备鸡蛋、牛奶、草莓,准备好这些食材就可以动手制作了。
2、切草莓
做草莓蛋挞最关键的食材是草莓,草莓的香甜的味道能够给蛋挞增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。首先应该用清水将草莓洗干净,然后将草莓切成块状,切草莓的时候,注意用刀不要弄伤手指。
3、草莓蛋挞
草莓平均的放入所有的挞皮内淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入金属容器内。一边加热,一边搅拌,至糖完全融化。放凉的挞水,放入两个蛋黄。筛入低粉,搅拌均匀,挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满。烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。
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