樱桃有虫还能吃吗 樱桃有虫怎么办
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【导读】:樱桃是很多人都爱吃的水果,但是有传闻说樱桃里面有虫子,这是真的吗?樱桃有虫还能吃吗?樱桃里面有虫吃了会怎么样?樱桃有虫怎么办?
眼下正是樱桃上市的季节,红艳多汁的樱桃让人食欲大开,可如果里面蠕动着线头粗细的白色小虫,你还能有胃口吗?昨天市民管女士致电本报,称自己买的樱桃,用盐水泡后冒出了很多白虫,着实让她感到恶心。此外,微博上也在疯传“樱桃用盐水浸泡会有虫子爬出”的消息。那么此消息是真是假?如果是真的,这白色的虫子是什么?吃了对身体是否有害?
那么这种“果蝇幼虫”,吃了对人体有危害吗?“这个几乎是没有危害的,以前吃过的市民可以放心。”祝树德教授告诉记者,果蝇幼虫不但对人体无 危害,而且还是一种高蛋白、高营养价值的昆虫。虽然果蝇跟我们平常看见的家蝇一样,都属于双翅目下面的短角亚目蝇科昆虫,但是果蝇从孵化幼虫到长成成虫,整个阶段都在无污染的环境中进行,很少会产生病菌,这一点是家蝇所不能比的。
“樱桃里面有果蝇幼虫这样的现象在全国都有,并不是什么严重的问题。”祝树德教授表示,果蝇幼虫的主要成分就是蛋白质,就跟我们平常吃的鸡蛋白一样。除了心理上会感觉不舒服外,人吃了什么事都没有,不会对人体产生危害,市民没必要为此感到恐慌。
如果你不想吃到虫子,最好用盐水浸泡一会儿,水会给果蝇幼虫造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,导致果蝇幼虫钻出果皮。
把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
挑选樱桃时,尽量选表皮有光泽的,果梗是绿色的,也能减少遇到小白虫的几率。购买樱桃最好要“四看”:
一看颜色:颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。
二看个头:樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。
三看生熟:成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。
四看新鲜:果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候果梗为绿色,放久了便开始发黑。
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