樱桃冻了还能吃吗 樱桃冻上可以冬天吃吗
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【导读】:樱桃因为味道甜美、样子又可爱,受到很多人的欢迎,吃不完的樱桃很多人都会选择冻起来,那樱桃冻了还能吃吗?樱桃冻上可以冬天吃吗?下面就跟着小编一起来看看。
樱桃的果期在每年的5—6月份,所以冬天想要吃到新鲜的樱桃还是比较困难的,那冻了的樱桃还能吃吗?下面就跟着秀美小编一起来了解一下。
冻樱桃可以吃,但是一般冷冻后的樱桃其新鲜程度就大打折扣了,所以建议在新鲜时,直接吃掉樱桃。
樱桃冷藏适宜温度为1℃左右,相对湿度在90%—95%,在这种条件下,贮期可达20天。樱桃在入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。
在常温状态下保存樱桃,可以存放三到七天左右,不过在存放时要注意樱桃的透气性,不能把它存放在塑料袋或者保鲜盒等密封性强的容器中,最好用纸盒来存放大樱桃,这样它发生变质的时间相对会晚一些。
樱桃是可以冻上然后冬天吃的。
从营养角度来说,樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富,每百克含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过此时节其他水果。中医上也有记载,樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。
现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种,小樱桃大都是国内种植的,但这两种从营养上区分不大。从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律,就是颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些。 应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些,不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃。
冷冻樱桃:将樱桃放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻。
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等多种维生素,尤其是铁的含量最高,所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
1、抗贫血 樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、养颜驻容 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,经常食用樱桃养颜驻容,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
3、祛风胜湿,杀虫樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。
4、防治麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
5、收涩止痛 樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
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