小暑吃黄鳝的好处 小暑吃黄鳝有什么功效与作用
本文已影响1.86W人
本文已影响1.86W人
【导读】:小暑黄鳝赛人参的说法很多人都听过,小暑吃黄鳝有什么好处?黄鳝营养丰富,那么黄鳝到底有什么功效和作用?下面就跟小编一起来了解一下吧!
“小暑黄鳝赛人参”与中医学“春夏养阳”的养生思想是一致的,蕴涵着“冬病夏治”之意。中医理论认为夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。此时若内服具有温补作用的黄鳝,可以达到调节脏腑、改善不良体质的目的,到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生。
因此,慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、阳痿、早泄等肾阳虚者,在小暑时节吃黄鳝进补可达到事半功倍的效果。
黄鳝肉性味甘、温,归肝、脾、肾经。
有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。
黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显着。其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎,滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血),特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”,过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。祖国医学认为,它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
调节血糖
有研究发现,黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”,这种物质能够对人体起到调节血糖的作用,因此是非常适用于糖尿病患者的。
补虚
《本草拾遗》:“主湿痹气,补虚损,妇人产后淋沥,血气不调,羸瘦,止血,除腹中冷气肠鸣。”,黄鳝特别适用于产后体虚的妇女。
营养丰富
鳝鱼富含蛋白质、钙、磷以及各种维生素等人体所需微量元素,有利于对人体营养所需及时进行补充,促进健康。
治脱肛
研究发现,黄鳝能够治疗痔疮、脱肛等症状。且更能有治疗女性子宫脱落等的功效。
黄鳝中寄生虫的种类较多,主要有:隐藏新棘虫、胃瘤线虫、鳝锥体虫、毛细线虫、湖北双穴吸虫、颤动隐鞭虫、嗜子宫线虫、大型多钩槽绦虫等,而隐藏新棘虫和胃瘤线虫是黄鳝体内最常见的寄生虫。黄鳝体内的寄生虫一般只有针尾般细小,呈白色,能够通过食道进入人体肠道。进入肠道后,能像蛔虫一样在人体内‘呆上’很长一段时间,长则十几年不被发现。
在平常食用过程中,杀掉黄鳝体内寄生虫最简单直接的方法,就是高温煮食。黄鳝体内寄生虫的最大特点就是不耐高温,市民在购买黄鳝回家煮食过程中,用100°C以上高温彻底煮熟,就能将黄鳝体内寄生虫“热死”,安心食用。
另外,还需要注意的是,烹调食物过程中注意生、熟分开,特别是切了生黄鳝的砧板就不能再切熟食,以防污染食物,使寄生虫通过消化道感染人体。
市民在“打边炉”时应尽量避免食用黄鳝。因为“打边炉”的水温很难保证100°C以上,不能确保将鳝体内寄生虫完全杀死。
天麻的功效与作用吃法 女人吃天麻对身体有什么好处
小暑为什么吃黄鳝?小暑吃黄鳝有什么好处?
小暑和大暑有什么区别 小暑和大暑哪个更热
竹笋吃了有什么好处 竹笋的功效与作用
韭黄的功效与作用 韭黄孕妇能吃吗
黄鳝吃什么:养了几条黄鳝不知道它吃什么
黄芪哪些人不能吃 黄芪的功效与作用禁忌
榴莲的功效与作用 男人吃榴莲有什么好处
吃石榴有什么好处 石榴的功效与作用
处暑吃什么养生 处暑吃什么传统食物
黄鳝是泥鳅吗?黄鳝是鱼类吗?
处暑养生知识 处暑吃什么好
黄鳝的做法大全 黄鳝的家常做法图 黄鳝怎么做好吃又简单
处暑还热吗 处暑吃什么好
女性吃紫薯有什么好处 紫薯的功效与作用
黄金瓜孕妇能吃吗 黄金瓜的功效与作用
黄豆芽的根可以吃吗 黄豆芽的功效与作用
小暑大暑上蒸下煮是什么意思 小暑节气如何养生
吃橘子有什么好处 柑橘的功效与作用
黄瓜花能吃吗?黄瓜花的功效与作用
黄鳝什么季节吃最好 黄鳝鱼的功效与作用 黄鳝清洗
吃青梅有什么好处与坏处?青梅的功效与作用
儿童吃黄鳝有什么好处 儿童吃黄鳝有什么功效与作用