越南彩虹甜米饭怎么做 越南彩虹糯米饭做法步骤
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【导读】:越南彩虹甜米饭光是看颜色就超美,颜值这么高真让人舍不得吃。不少网友都在求越南彩虹甜米饭怎么做,下面带来越南彩虹糯米饭做法步骤讲解。
越南彩虹糯米饭做法图解
准备食材:玉米粒、土豆、胡萝卜、黄瓜、香菇切成粒,豆角用手掰,红辣椒滚刀切,葱花,蒜末。
糯米隔天晚上就开始浸泡,大概七八小时就会发涨。
倒入适量的油、辣椒油、香油、盐、花椒粉。
搅拌均匀。
热锅,把加好料的糯米饭放在锅中不断翻炒,直至炒熟,盛到碗中。 洗锅,热锅,倒入食用油,油稍热后,蒜泥爆香,加入香菇,豆角、胡萝卜、土豆翻炒,然后加入黄瓜、红辣椒,最后加入适量的盐、耗油即可。
倒入之前炒好的糯米饭,搅拌均匀,撒上葱花,大功告成。
糯米是一种最好吃的米食,糯米可以做成饭来享用是再好不过的了,我们常吃的糯米饭的热量值有多少呢?还是有很多在减肥的朋友担心糯米饭的热量,怕糯米饭的热量过高对减肥不利,糯米饭能减肥吗?在减肥的时候吃糯米可以吗?糯米饭吃起来特别的香甜润口,糯米饭的热量到底是多少呢?糯米饭是很多女性朋友喜欢吃的一种主食,而它的热量是否对减肥不利呢?下面我们来看一下糯米饭的热量值及一些相关信息吧。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)116.00
碳水化合物(克)26.10
脂肪(克)0.33
蛋白质(克)2.43
纤维素(克)0.27 原料 糯米 100.0g
饮用水 200.0g
详细说明
淘米、浸泡、煮饭
糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,
苗族糯米饭
手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此,糯米的用量比例是很大的。
县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水,不滤米汤,群众称为按汤饭,苗语称告翁贺,食之既不淡味,又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后,过滤放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆内而食。
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