中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷怎么做 中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷具体方法步骤
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【导读】:《中餐厅》最新节目中,店长赵薇做的鸡蛋肉卷看起来很好吃。那么中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷怎么做?下面一起来看你看中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷具体方法步骤。
湖南卫视综艺节目《中餐厅》也已经接近尾声了,本周五将会播出最后一期节目。在最后一期节目中,中餐厅举办了答谢和告别晚宴,每个人都做自己的拿手菜。其中,赵薇做的鸡蛋肉卷吸引了不少目光,不少观众都想知道这道菜的具体做法,那么下面小编就为大家带来鸡蛋肉卷的具体步骤。
材料:
肉馅,干香菇,葱姜,胡萝卜,盐,糖,香油,蛋,淀粉,水.
做法:
1.肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用
2.鸡蛋在碗里打散
3.平底锅中倒少许的油
4.锅热后,把打散的蛋液倒入,转动锅柄,使蛋液成为薄饼
5.烙好的鸡蛋饼
6、把肉馅放在鸡蛋薄饼上,
7.卷成一个卷
8.做好的鸡蛋卷放在盘子里,入蒸锅蒸15至20分钟即可,
9.凉后切片装盘。
鸡蛋肉卷是一道美食,制作原料主要有肉馅,干香菇,葱姜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
做法是先将肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用,把鸡蛋在碗里打散,在平底锅中倒少许的油,锅热后,把打散的蛋液倒入,转动锅柄,使蛋液成为薄饼,.烙好后把肉馅放在鸡蛋薄饼上卷成一个卷放在盘子里,入蒸锅蒸15至20分钟即可,.凉后切片装盘。
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