泰式火锅辣吗 泰式火锅汤底怎么做
本文已影响2.15W人
本文已影响2.15W人
【导读】:说起火锅,可能大家想到的都是四川、重庆的老火锅,但是也有网友表示泰式火锅的味道也不输这些火锅,那么今天小编就来给大家介绍一下泰式火锅辣吗?泰式火锅汤底怎么做?
据说泰式火锅的味道酸辣口的,和我们平常常吃火锅味道不太一样,有兴趣的朋友可以尝试一下。
标准的泰式火锅汤底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良过的清淡口味可供选择。大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅,中间是用碳加热的烤盘,可以烧烤肉类或菌类,尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比;也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。
可以根据自己吃辣的程度再选择大辣、中辣或者小辣。如果不点套餐,建议选择冬阴+椰奶或者咖喱+椰奶的鸳鸯锅,双拼的锅底更有滋味。问起椰奶锅底,店员一下子变得很神秘:“固有的观念中,椰奶是甜甜的,稠稠的,但是这儿偏偏就是咸滋滋的浓香椰味。”
材料:白菜等蔬菜500克、海鲜丸子400克、油适量、盐适量、柠檬半个、香茅草适量、良姜适量、柠檬叶适量、冬阴功酱2大勺、干辣椒4个、红尖椒4个、鱼露适量、椰浆120毫升
步骤:
1、锅预热之后放少许色拉油;
2、放入两大勺泰式冬阴功汤酱;
3、放入4个干辣椒,爆香;
4、待酱充分融化后,加入适量的水;
5、开大火吧水烧开;
6、放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜,半个柠檬;
7、新鲜的红椒对半切开,放入锅内;
8、西红柿半个切片,放入火锅,倒120ml椰浆,放鱼露;
9、最后煮好的汤可以尝一下味道,加少许盐,调味;
10、把喜欢吃的蔬菜和肉类装盘;
11、蘸水用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。
火锅能不能隔夜吃 火锅底料隔夜还能吃吗
薛之谦上上谦火锅贵吗 上上谦火锅人均消费是多少
孕妇吃火锅可致胎儿畸形?孕妇能吃火锅吗
多家火锅店潲水油怎么回事 用潲水油的火锅店是哪些
火锅丸子有营养吗 火锅丸子有什么危害
怎样吃火锅健康 怎样吃火锅不会发胖
邓伦火锅店为什么叫火社 邓伦火锅店地址及名字
吃火锅衣服味道很重怎么办 吃完火锅身上有味道怎么去除
夏天适合吃什么火锅好 夏季吃火锅的配菜大全
洋房火锅在哪里 洋房火锅为什么这么贵
小龙坎方便火锅好吃吗 小龙坎方便火锅怎么煮
吃火锅会长胖吗 吃火锅后吃什么不长胖
菌汤火锅自制汤底的做法 菌汤火锅要用什么调料
【火锅配菜】吃火锅配菜有哪些:吃火锅教你火锅配菜
怀孕能吃火锅吗 孕妇如何安全吃火锅
火锅底料牛油好还是清油好 火锅底料的油是什么油
泰式酸辣锅底怎么做 怎么做泰式酸辣锅底
郑恺生日请粉丝开火锅趴 跑男团成员为其花式庆生
洋房火锅人均多少钱 洋房火锅有最低消费吗
泰式火锅汤底怎么做?
巴蜀懒人火锅多少钱一盒 巴蜀懒人火锅好吃吗哪里有卖
冬天不吃火锅怎么过?火锅吃不胖秘籍看过来
一顿火锅等于10碗米饭是真的吗 火锅的热量是多少