多家火锅店潲水油怎么回事 用潲水油的火锅店是哪些
本文已影响1.94W人
本文已影响1.94W人
【导读】:火锅可以说是很多人爱不释手的美食,但近日重庆多家火锅店被举报涉嫌使用潲水油,并且其中有些店还曾经被认定为百分百放心店,看到这样的消息你还能放心吃火锅吗。
冬天吃一顿火锅是再惬意不过的事情了,但近日重庆的多家火锅店最近被曝出使用潲水油,对此有网友表示“真让人恶心”,下面来看看具体情况。
最近,有媒体曝出一段视频,称重庆一家知名火锅店使用潲水油,直接端上餐桌给客人食用,引发公众高度关注。据拍摄者介绍,这段视频是2017年12月17日晚上就餐高峰期,在重庆大队长主题火锅北城天街店的厨房拍摄的。
视频显示,一名服务员端着一盆食用过的火锅油,一部分倒入一只大铁桶中,另一部分倒入旁边的垃圾桶。随后,一名服务员又端来一锅吃剩的火锅油,并用火锅格子放在火锅盆边缘,以防锅底菜渣掉入铁桶内。
每次火锅油被倒入大桶后,旁边的师傅都会用漏勺打捞里面的漂浮物。最后,这名师傅将大铁桶里回收的火锅油,直接舀到旁边的干净锅内称重,而服务员就从这里端走了锅底,一直走进餐厅大堂。 他们端过来的锅里,因为还没有过滤,这些东西就在那个滤网上面,包括牙签什么的,卫生纸,甚至烟头也能看到。
此次涉事的火锅店名为大队长主题火锅,所属重庆年年好饮食文化公司。
目前涉事火锅店所属的重庆年年好饮食文化公司,通过媒体向消费者表达歉意,并在官网上发布通告称,事发当日,相关职能部门立即对涉事火锅店进行了检查,目前正在等待检测结果。同时,公司责令大队长主题火锅北城天街店停业整顿,全面彻查,并组织所有门店立即排查。
潲水油,是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂,含有大量的细菌和毒素,一旦被人食用将对人体产生很大的危害。潲水油曾多次被媒体报道,被社会谴责。
据科学试验测定,潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用,油脂的高度氧化会产生黄曲霉素,能引发癌症,动物长期摄入酸败变质的油脂,会出现体重减轻和发育障碍。
上上谦火锅好吃吗 上上谦火锅菜单价格 上上谦火锅营业时间
戚薇火锅生日蛋糕是怎么回事 戚薇火锅生日蛋糕是什么样子的
火锅底料是冷水就放吗 火锅底料先放还是后放
黄磊和孟非开的火锅店价格真的很贵吗人均消费是多少
火锅加盟店如何能成功经营
火锅丸子是什么做的 火锅丸子怎么炒着吃
曝火锅店用潲水油 食用潲水油的危害有哪些
抹茶火锅和榴莲火锅 美食界的异类
火星情报局2钱枫火锅店叫什么 自曝北漂辛酸经历
火锅店怎么装油烟净化器 火锅店油烟净化器怎么安装
舌尖3种草一口锅是怎么回事 章丘铁锅哪里卖价格多少钱
王俊凯非洲吃火锅怎么回事 网友非洲偶遇王俊凯吃火锅
李宇春在火锅店麻将馆拍大片的口红是什么色号
懒人火锅加热包怎么用 懒人火锅加热原理是什么
一顿火锅等于10碗米饭是真的吗 火锅的热量是多少
孟非回应火锅店价钱贵 和黄磊合开的火锅店遭遇水军炮轰
没经验开火锅加盟店如何成功
郑恺开火锅派对庆生是怎么回事 郑凯在哪开火锅派对庆生
火锅底料开封能放多久 一锅火锅能放几天
上上谦火锅店好吃吗?上上谦火锅店味道怎么样?
娜扎收工吃火锅怎么回事 娜扎收工后在哪里吃火锅
一吃火锅就拉肚子是怎么回事 吃火锅拉肚子怎么缓解
火锅店使用回收油:什么样的回收油究竟什么情况?