救心菜的副作用是什么 救心菜可以生吃吗
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【导读】:救心菜是一种野菜,既可以食用也可以入药,但是救心菜也具有一定的副作用,下面就来和小编一起看看救心菜的副作用是什么,以及救心菜可以生吃吗。
据说救心菜是没有什么副作用的,并且含有多种营养,不过小编还是要提醒大家救心菜的副作用没什么,但如果食用还是要注意适量。
救心菜作为一种药用蔬菜具有一些药类植物的作用,但尽量不要长时间食用,食用3—5天就停1-2天,以免身体有什么不适。
救心菜是一种功效出色的绿色菜品,它不但含有人体所必须的多种营养成分,还是一种食疗功效出色的菜品,人们食用以后能起到活血、养心和保肝的作用,对于人类的心神不宁有明显效果。另外经常食用还能让体内的血管处于健康柔软健康的状态,能大大减少心脑血管病的发生。
救心菜最好不要生吃,虽说救心菜没有什么副作用,但由于是野菜,最好还是煮熟食用。
食用救心菜数月可抑制和治疗高血压心脏病(冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用,能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病,故名救心菜。
每100克救心菜食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克,其营养是一般蔬菜无法比拟的。
据说救心菜的味道苦苦的,即使焯水之后也是涩涩的口感。
救心菜嚼到最后会觉得特别干完全不像蔬菜的质感,味道微苦,反而在拍照结束后吸足了陈醋和香油的味道才好一些。不过夏天了,“万物生长,心气火旺”,就应该多吃些苦味的蔬菜来调节脾胃、增进食欲、泄降心火。
《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论着认为,救心菜有降血压、降血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用。除主治心脑血管疾病外,对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症、跌打损伤也有较好的疗效。
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