怎么挑选火龙果甜不甜
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怎么挑选火龙果甜不甜,随着农科技的交流与发展,火龙果踏足在许多国家的市场,现在不少的年轻人都喜欢吃火龙果,火龙果有着很高的营养价值,以下分享怎么挑选火龙果甜不甜
怎么挑选火龙果甜不甜1
第一,我们在购买火龙果的时候,要看一下火龙果的颜色。火龙果之所以在南方长得好,也是因为火龙果是一种喜阳的水果。受到的光照越充足,那么火龙果的味道也就会越甜。所以我们在挑选火龙果的时候,火龙果的外皮越红,周边的小叶子越绿。红印相间十分明显的那就是成熟度越高的火龙果了,像这样的火龙果往往一般都会比较甜,也比较的水嫩多汁。
相反的,如果火龙果的表皮颜色没有那么红,偏灰变绿的,绿色的也比较多,那这种就是成熟度低。采摘时间比较早的火龙果了,这样子的火龙果一般口感都会比较寡淡,也会偏酸一些。所以想要买到清甜多汁的火龙果。最好选择果皮颜色深,颜色更红一些的火龙果,像这样的水果才是比较优质的水果哦。
第二,我们在购买火龙果的时候,要注意看一下火龙果的鳞片。其实火龙果在还没有长成的时候,火龙果皮上的鳞片都是比较大的。随着火龙果的生长,它的果肉就会越来越多,反而鳞片反倒是越来越小。所以我们在挑选火龙果的时候。也要注意看一下火龙果鳞片的大小,像这样鳞片越大的火龙果,火龙果的果肉就比较少,而且果皮也会比较厚。
相反的,火龙果的鳞片越小,并且整个火龙果都呈现出比较饱满的状态,那就是果皮薄,果肉含量多,更好吃的火龙果啦。
第三点,我们观察鳞片的同时,也可以顺便注意一下鳞片之间的距离。我们可以看到有些火龙果鳞片之间的距离非常的宽。有些的几乎就只有一个指甲盖的距离,其实像这种火龙果之间的鳞片距离越宽的,就可以说明这个果实的成熟度就越高。吃起来的时候一口咬下去,满满的都是鲜甜多汁。
如果我们看到火龙果鳞片之间的距离非常的窄的,那就是在生长的时候受到的光照不足,也没有吸收到足够的养分。那像这样的火龙果,味道肯定就不好吃了。所以我们在购买火龙果的时候。
除了看鳞片的大小,也要注意观察一下鳞片之间的距离,距离越宽的火龙果就说明是更优质的火龙果。
第四点,查看火龙果顶端的果蒂部分,火龙果和其他的水果不一样。如果是存放不当造成的腐坏。或者是发霉的话,是从国内的周边开始破坏的。所以我们在购买火龙果的时候,一定要注意看一下果粒周边的部分。
如果果粒周边饱满紧实,颜色鲜艳的,会呈现出非常新鲜的状态,那这样的火龙果一定是刚采摘不久是比较新鲜的火龙果了。
如果是发现果粒周边的果皮都已经开始起皱,并且有些发黑的那这种火龙果就是售卖的时间比较长了。而且我们可以看到它的周身会开始有些略微起皱,明显的有水分流失的现象,这样的火龙果就很不新鲜,而是营养成分流失的火龙果了。虽然表皮上没有看到彻底的腐坏,但是里面的果肉肯定是已经变质了,吃起来可能就会有发酸的味道了。
第五点,这个方法适用于对于任何一种水果的挑选了,就是我们可以拿在手上点一点,通过感觉水果的重量来辨别水果水分的多少。如果相同大小的水果,我们像这样两手点起来,就可以选择更重的那个就是因为不管是任何一种水果,它的含水量都是非常高的。
如果存放的时间长,水分过度流失,那么同时点起来的时候,你就可以明显的感觉到存放的时间更长的那个点起来就会轻许多。那这样的水果吃起来就会更加的软烂无知了。相反的,如果点起来这个明显的感觉到有重量,那这样的火龙果就是比较新鲜的。水分比较多的营养成分也比较充足的优质火龙果了,这也是最方便最实际的.一个辨别方法了。
怎么挑选火龙果甜不甜2
挑选红心火龙果的要领
1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果,较椭圆的是白心火龙果,红心相较而言口感更好,花青素含量也更高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
2、看颜色。挑选火龙果的时候,表皮越红越好,这代表了火龙果的成熟程度。
3、试重量。火龙果越重,代表汁越多、果肉越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量,越重的越好。
火龙果的功效与作用
一、排毒
火龙果富含丰富的营养元素和植物性白蛋白。它们会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到排毒、解毒的作用。
二、护胃
火龙果具有护胃养胃的功效,原因同上。
三、抗衰老
火龙果中含有丰富的花青素,而花青素是一种抗氧化剂。所以,常常食用火龙果,会抗衰老。相信这个火龙果的功效与作用,一定深得女性朋友喜爱。
四、抑制痴呆
火龙果中的对抗自由基因子和花青素会有效的防止大脑产生病变,尤其是对老年性痴呆有很好的预防功效。
五、减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。因此,还在为减肥苦苦挣扎的朋友们,不妨试试。
火龙果的10个禁忌
1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。
7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,最好少吃。
9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。
10、现吃现买火龙果属热带水果,最好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。
怎么挑选火龙果甜不甜3
火龙果的吃法:凉拌山药火龙果
凉拌山药火龙果食材准备
火龙果150克,山药、柿子椒各100克,蒜末10克,精盐3克,白糖适最,芝麻酱45克。
方法步骤
1、将山药去皮、洗净,切成细丝,再放入沸水中焯烫一下,捞出沥干;火龙果去皮,用淡盐水洗净,切成小块;柿子椒洗净,切丝备用。
2、将芝麻酱、白糖、精盐放入容器中调匀,再加入山药丝、火龙果块、柿子椒丝、蒜末拌匀,然后放入冰箱中腌制10分钟,即可取出食用。
火龙果的吃法:火龙果沙拉
火龙果沙拉食材准备
苹果半个,猕猴桃1个,红提10颗,火龙果半个,沙拉酱适量。
方法步骤
1、红提洗净,在淡盐水中泡10分钟,捞起沥干水分,切成两半。
2、苹果洗净,去核,切成块。
3、猕猴桃、火龙果去皮,切成块。
4、把水果块放入盘子里,混合均匀,放入冰箱冰10分钟即可食用。
5、也可加入少量沙拉酱,拌食。
火龙果的吃法:西米火龙果
西米火龙果食材准备
西米50克,火龙果1个,白糖、水淀粉备适量。
方法步骤
1、西米用水泡透,蒸熟。
2、火龙果对半剖开,挖空后,果肉切成小粒。
3、锅烧热,放入水、白糖、西米、火龙果粒一起煮开。
4、用水淀粉勾芡,盛入火龙果外壳即可。
火龙果的吃法:火龙果豆浆
火龙果豆浆食材准备
火龙果一个,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。
方法步骤
1、将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6-8小时,泡至发软备用;火龙果去皮后洗干净,并切成小碎丁。
2、将浸泡好的黄豆和火龙果一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示火龙果豆浆做好。
3、将打好的火龙果豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖的患者,可用蜂蜜代替。
火龙果的吃法:虾仁炒火龙果
虾仁炒火龙果食材准备
虾仁50克,火龙果1个,彩椒片20克,沙拉酱、炼乳各适量。
方法步骤
1、火龙果切下一个盖子。
2、用勺子将果肉挖出,制成火龙果盏。
3、把火龙果肉切成小块。
4、把虾仁背部切开,挑去虾线。
5、锅中加约600毫升清水烧开,倒入虾仁。
6、再放入彩椒,煮约1分钟。
7、把煮熟的彩椒、虾仁捞出。
8、取干净的碗,放入虾仁、彩椒。
9、再放入火龙果肉。
10、加入沙拉酱、炼乳。
11、将虾仁、彩椒、火龙果肉和沙拉酱、炼乳搅拌均匀。
12、将拌好的材料盛出,装入火龙果中即可。
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