取椰子肉的巧妙方法
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取椰子肉的巧妙方法,大家其实都很喜欢吃椰子,可是因为不会开椰子,所以经常弄个洞喝完水,仅仅因为不知道怎么打开,就只能直接扔了,非常的浪费,下面是取椰子肉的巧妙方法
取椰子肉的巧妙方法1
【名称】开椰子
【所需物品】椰子,刀。
【开椰子的方法】
1、首先将椰子准备好,先用刀将椰子的皮去掉。椰子的皮削掉之后,用菜刀在椰子头三分之二的位置重重刮上一圈。刮好之后,将这一圈内的椰子皮都削掉。
2、椰子皮都削掉之后,可以看到椰子头尖部位有三根明显的“骨”,接下来用菜刀下方的尖部位置将其对准并用力敲几刀,直到被敲穿。
3、敲好了之后,用刀的尖部位置将椰子上部分再敲一圈,然后再用刀顺着被敲穿的口子撬一下,这样椰子盖就会立马被撬起来。
4、接下来用过滤网将椰子汁过滤出来。过滤好了之后,将整个椰子放在清水中清洗一遍,将上面沾有的碎屑洗干净。
【取椰子肉的方法】
方法一、椰子冲洗干净之后,将其放在冰箱里冷冻一夜。一个晚上过后将椰子拿出,然后用刀轻轻地敲一下,外壳就会自然开裂,然后就能轻松地将椰子肉取出来。
方法二、椰子清洗干净之后,将其套在密封袋里,然后从高处往下摔。摔了五六下后,椰子上就会有明显的裂纹,然后就可以用工具刀将其掰开,掰开之后就可以用勺子挖出里面椰肉了。
方法三、椰子清洗干净后,将其放在炉子上直接烘烤,烘烤到一定程度,椰子的老皮就会裂开,然后按照方法二将椰子放在密封袋里摔几下,椰肉就会自然出来了。
椰子肉其实也不仅仅可以直接当水果吃,而且还能够用来炒菜,熬汤,均别有一番风味。其实关于椰子肉的取出方法,网上也流传着很多种,小编也曾经将网上的方法试过,但是并不是每一种操作起来都非常方便。
取椰子肉的巧妙方法2
【第一】我们先了解一下椰子结构图。
刚刚从树上摘下来的是绿皮的嫩椰子,一般超市里面在卖的或者是大卡车卖的都是这种嫩绿色的椰子。 他外表非常的坚硬,而且重量十足,我们需要把椰子皮和椰青全部去除。那就是一个赤裸裸的毛椰子在呈现我们面前。
【第二】毛椰子-用刀在椰子头部砍一个圈。
去掉皮的毛椰子呢,它上面有一圈渣渣乱的椰须,我们需要用手将这一层椰须给他拉扯掉,稍微变得光洁一点。
像这种硬邦邦的椰壳,如果你想取出椰肉,单单只用蛮力使出大刀,那是绝对不行的。那样会耗尽你全身的力气,并不一定能够完整地取出椰肉。
最后用刀在椰子头上砍一个圈痕迹
【第三】把椰子放到煤气灶上烤。
虽然那么坚硬的椰子壳,我们连大刀都弄的很费劲。但是放在煤气灶上烧烤,他却能够巧妙地让椰子壳乖乖地脱落。
你别小看这一步,他非常讲究,如果您操作的不到位的话,他还是比较难取出。
首先把它平放在煤气灶上烤,大概要让椰子发黑,能够闻到一股香香的'椰子味。
也就是用火力把椰子壳外面给烧焦了,然后还能够听到一股清脆的椰壳裂开的嘎扎声音。
再次用夹子把椰壳翻个边,烤椰子的底部。
千万不要直接用手去触碰,因为它特别烫,很容易把手给烫伤。
咱们仔细看看已经考好的椰子一部分已经颜色变黑,像是被烤焦的一样,这时你千万不用担心,因为它非常的坚硬而且很厚。烧不到里面的椰肉。
最后您把椰壳侧面放在煤气灶上烤,
就这样给椰子壳考上两个来回,也可以进备考的乌漆嘛黑,而且刚刚用刀划出来的圆圈痕迹已经开始裂开。里面的椰肉也开始膨胀,让整个也可开始慢慢的一点一点炸开。
【第四】用手把椰壳剥开。
经过大火考过的椰壳,他已经慢慢的炸开,有了一定的痕迹,那么这个时候我们想要把椰壳冷却一下。再用手把椰壳慢慢地一片一片剥掉。不用一小会儿,您就可以轻松地把叶子壳全部给剥光。
您会惊奇的发现,用这个小妙招非常轻松就可以把椰壳去除,看到完整的椰肉在自己的眼前。
把椰肉清洗一遍,再用刀切成您想要的形状。
椰子肉用来做菜,或者是用来做椰糖特别的好吃。以后您千万不要再把椰子喝完汁之后呢,直接扔掉。用这一招,您可以在为家里添上一道鲜美的椰肉菜。
妙招心得:
1、在烧烤的过程当中一定要注意安全,千万不要把手给烫着了。
2、椰子最贵的其实在椰肉,而不是在椰汁儿。
3、巧妙利用这个小技巧,可以让您更加轻松的取到完整的椰肉,椰肉生吃煮着吃都可以。
取椰子肉的巧妙方法3
取椰子肉的巧妙方法
1、用锅蒸后取出
先取出椰汁,再上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离。掏一个洞,把勺子塞进去掏果肉,这样果肉能够都弄出来。
2、用榔头砸开后取出
用榔头使劲狠砸,把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉就可以了。
3、用冰箱冷冻后取出
先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右。然后取一盆热水,把椰子小心放入。这时候你就会看见椰子在水里自动裂开,这样很容易就可以取出椰肉了。
1、用锅蒸、先取出椰汁,上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离,按照喜好剖开壳,球状的空心椰肉掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉即可。
2、用榔头砸开、用榔头将椰子砸开,用改锥慢慢撬,剥出椰子肉,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉即可。
3、用冰箱冷冻、将椰子放入冰箱冷冻1小时左右。然后取一盆热水,把椰子小心放入。椰子会水里自动裂开,去除白色内皮即可食用。
4、用烤箱烘烤、将椰子敲开,用烤箱烘烤约十分钟,椰壳会自己裂开,再使用小锤子轻轻一敲即可。
5、微波炉加热、将椰子敲开两半后,将其放入微波炉中,高火加热约3分钟,在用钢勺将椰子肉取出。
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