孕妇补铁的食物有哪些及注意事项,你都了解吗?
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孕妇补铁的食物有哪些:
动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,是一种价廉方便的食品。猪血也是很好的补血食物,它被称为“液态肉”,猪血的含铁量尤为丰富,大约100克猪血中就含有45毫克的铁,比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%,所以孕妇还可以适当食用猪血,但不宜食用过量,每周食用两次就可以了,将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。
动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷,它们是造血的主要的原料,为了避免出现贫血的情况,适当补充铁和磷是很有必要的。另外,猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质,建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是,在食用前一定要清除毒素,所以建议购买熟食。
各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
水果
水果对孕妇的健康也很重要,每天都要保证食用一定量的水果,虽然水果中的铁含量并不是很高,但是水果中的维生素含量却非常丰富,由于植物性食物所铁质需要维他命C帮助吸收,所以进食蛋白质食物时也要进食维他命C丰富的食物如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜来补充,使铁质的吸收更加有效果,减少贫血的发生。
樱桃含铁量居水果之首,可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。除了樱桃外,杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多,是孕妇水果补铁不错的选择。
孕妇补铁注意事项有哪些:
1、不要喝豆浆。孕妈妈们在吃补铁食物的同时喝了豆浆,就会降低铁的吸收率,这样就起不到补铁的作用了,中间需要间隔几个小时。
2、补铁同时吃维生素C。孕妈妈们在吃补铁食物的同时记得吃一些含维生素C的食物,如橘子,这样可以促进铁元素的吸收。
3、不宜过量。当孕妈妈不需要补铁的时候,就无需吃可以补铁的食物了,补铁过量也是会引起身体不适的。
4、不要乱服补铁剂。在没有必要的情况下,千万不要服用补铁剂,一般都是建议食补,除非医生建议服用。
温馨小提示:
1、有的孕妈妈觉得,补铁过多也不是什么坏事儿,只要不缺铁就行了!但其实,补铁过多的时候,也是一种危害。
2、当孕妈妈们补铁过量的时候,可能会引起肠胃的不适,还有可能会引起便秘。另外,孕妈妈们还可能会感到恶心或者腹泻。
3、所以,当孕妈妈们在补铁的过程中出现这些不适的时候,一定要记得先去看医生,为了避免这些不适反应加重,可以先适当减少补铁量。
4、一般情况下,孕妈妈们通过食物进行补铁并不会产生什么严重的反应,所以孕妈妈们也不要太过担心。
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