吃干笋的好处
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开胃健脾、润肠通便、美容护肤等。
吃干笋的好处介绍
1、开胃健脾
笋干含有一种白色的含氮物质,构成了笋干独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。
2、宽胸利膈、通肠排便
笋干甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。
3、开膈消痰
笋干具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳 腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力
笋干中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
5、化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
干笋干中含有一种白色的含氮物,这种物质具有淡淡的香气,它就是笋干香气的由来,这种特殊物质进入人体之后可以起到提高食欲的作用,另外它还可以加快体消化系统的运动速度,对于人体的消化不良有很好的调理作用。
干笋干与笋干一样,都是一种性质寒凉的食材,人们食用笋干之后,可以了降低人体肠道的压力,起到缩小大便粘稠度的作用,因此对于大便不畅和便秘等病症有治疗的功效。
干笋干是一种低糖和低脂肪的绿色食品,人们食用之后,不会加重人体血管的`负担,反而可以清除人体血管中的多余脂肪避免胆固醇的生成,因此食用干笋干对防治高血压和高血脂以高血糖等病有明显效果。
孕妇可以吃干笋吗
孕期科学的`饮食能保证胎儿更加德尔健康,其中干笋虽然常见,但是很多孕妇都担心会对孩子造成影响,所以平时吃的时候也非常的担心,下面一起了解下孕期能吃吗。
笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
可以吃的,但是怀孕期间是特殊时期尽量不要过量吃某种食物,最好不要挑食,这样胎儿的营养也比较全面!
女性在怀孕之后都是希望自己的孩子能顺利出生,孕期饮食也会做很大的调整,了解了干笋孕期能不能吃之后,希望女性能在孕期特别的注意。
吃干竹笋的好处
1、开胃健脾:
竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;
2、宽胸利膈、通肠排便:
竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;
3、开膈消痰:
竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳 腺癌有一定的预防作用;
4、增强机体免疫力:
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
干竹笋怎么泡发
方法一
先把笋干清洗干净,再放进铁锅中,加水煮半小时,再焖一会,再取出来,泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出来以后再把老根切除,再清洗干净,再泡在淘米水中即可。当笋软了以后,再把笋切成薄片,再加少量的`碱水,泡五分钟,再捞出来,放在清水中泡即可。
方法二
先用温水浸泡笋干一二天,然后再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。每天换水一次即可。
方法三
把笋干清洗干净,然后再放进高压锅中,加上适量的水,煮开,排气后再小火煮四十分钟,等水冷了以后,再见把笋清洗好,就可以煮了。如果数量的比较多,所以说可以放在冷水中泡着。再放进冰箱中放着。
方法四
将干笋放入清水盆中,浸泡24小时左右,如果第二天晚餐食用,头天晚上泡上就刚刚好,中途换个1-2次水;将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观察,软了的就马上捞出来,用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟,笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可;水煮后的笋干捞出,在凉水中再泡洗3-5遍后拧干,用少量的啤酒揉搓,可使干笋清香脆嫩。
方法五
竹笋泡发前可先用淘米水浸泡2小时,除去老根,再用温水浸泡4~5小时后,放入高压锅内煮15~20分钟,冷却后切成薄片,用清水浸泡待用,随吃随捞,非常方便,并且清脆爽口。
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