中国最早记载百香果

中国最早记载百香果，百香果又叫“鸡蛋果”，美洲印第安人称之为“西番莲”。在印第安传说中，西番莲是白天的，继承了父亲的热情阳光，每天脸上带着灿烂的笑容，是大地上最美丽的花，但是你知道中国最早记载的百香果吗。

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1.百香果国产化历史

我国百香果有据可查是1742年由福建华侨从西方引入，20世纪50年代，又从东南亚引入紫皮百香果。

我国台湾地区为最主要引入地，1901年，从日本东京石川植物园引进紫果西番莲，后传入内地。1936年，又从夏威夷引入黄果西番莲，20世纪六七十年代又相继从夏威夷引进良种，1964年开始在台湾彰化县进行商业化栽种。

2、百香果的主要产地

春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花，一年可开5-6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天，果实收获4个多月。所以百香果一年可以收几季。

2.1 适宜种植环境

百香果属于亚热带水果，喜光，喜温暖气候环境，海拔1600米以下适宜种植。

大面积种植，要求土壤土层至少50cm，肥沃、疏松、排水良好，pH5.5-6.5。

年降雨量1500-2000毫米之间，规模化种植百香果不应低于1000毫米。

百香果适宜生长温度为20℃-30℃年平均气温18℃以上最适宜种植，易获得丰产。30℃以上或15-20℃时生长缓慢，低于15℃基本停止生长，8-12℃低温没有明显寒害，8℃以下嫩芽出现轻微寒害，5℃时叶片和藤蔓嫩梢干枯，零下2℃，植株会死亡。

光照期长，有利于百香果的.生长，年日照时数2300-2800小时的地区，养分积累较多。

2.2 大陆地区主要产区

目前，中国大陆地区，主要在广东、广西、福建、海南、云南等地均有种植。

根据一亩田平台数据显示，以广东、广西、云南、福建供应商家为最多。

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百香果是美洲的特产水果。

一位传教士在美洲发现了百香果，发现其花的形状很像耶稣受钉刑时的样子，于是将百香果命名为“Passioflos”，直译为“受难花”。并于1610年，百香果传入了欧洲，并开始向世界传播。

1901年，台湾从日本引入了紫色百香果，随后传入了大陆。而后在1936年，从夏威夷引入了黄色百香果。

百香果作用

百香果为什么叫百香果呢？

是源于它本身独有的香气。百香果的香气集番石榴、菠萝、芒果等热带水果的香味于一体，味道层次丰富且有其独有的清新。百香果还被称为“果汁之王”。成熟的果实有着30%的含汁量，果汁呈现鲜艳明亮的色泽。因为这些特性，百香果还被用于制作果酒、冰淇淋、果酱等食品。

百香果不仅是好看好闻而已，还有许多作用。

百香果的根茎叶花可用于粘膜炎、肺炎等病症的治疗；在荷兰等地百香果的.根还是镇静剂和驱虫药的原料；而在美洲，百香果还会用于忧郁症和焦虑症、痢疾等病症的治疗。

不仅如此，百香果还是低热低脂、高纤维的水果，其中含有充足的氨基酸、类胡萝卜素、各种人体所需微量元素、多种维生素、番茄红素等等大量营养物质。而且百香果的香味也并非空无一物，构成百香果香味的是其果汁中的160余种化合物，有着丰富的营养价值：

1、百香果这种含有的番茄红素，是一种强抗氧化剂，有着防止细胞癌变的作用，还能预防心脑血管疾病以及延缓皮肤衰老，是美容利器。

2、百香果含有大量的膳食纤维，可以深入肠胃吸收体内有害物质，改善肠道的菌群平衡，从而达到清理肠胃的作用。

3、食用百香果可以增加饱腹感，减少身体对热量摄入的需求。而且百香果进入体内后还会鳌合身体的胆固醇和脂肪，抑制身体对胆固醇和脂肪的吸收。长期下来可以降低身体的胆固醇以及有着健身塑形的作用。

4、一个百香果的维生素C含量，大概等于8个橙子；而维生素E的含量则等于15个橙子，有着极其充足的维生素，有着较强的改善血液循环和抗病作用。

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其实早在明末清初，百香果就传到中国，那时候它的名字是“西番莲”，功能也不是用来吃的，而是用来观赏其花的。后来，西番莲逐渐被遗忘在山间，很少人敢吃，直到饥荒年代才有人尝试，以水果的身份逐渐被人知晓。

大概在80年代，有研究人员发现，这种独特水果的味道混合了多种其他水果的香味，便更名为百香果。也是在哪个时候，百香果开始在广西等地区栽培种植，但知道百香果的人还是很少。

随着互联网时代的深入，百香果营养丰富的特点被传播开来，并在电商平台的促销下逐渐走向市场。特别是新电商平台拼多多的拼团模式，让百香果开始大量出现在消费者的视线，一时间，关于百香果的各种吃法层出不穷，让它收获了不少铁杆粉丝，进而爆红网络，成为网红水果。

但百香果的走红并不是一次偶然，背后其实隐藏着大产业。从中国引进栽培百香果起，几十年来，已经有众多地区种植。其中，广西北流市无疑是中国百香果最重要的种植区。

北流是第一个被授予“中国百香果之乡”的.城市，发展百香果产业已经有30多年，目前种植面积达到8万亩，带动当地3万多人靠百香果就业。

2012年之前，北流的百香果多用于加工或在传统市场渠道销售，随着百香果成为北流精准扶贫和新兴产业，北流百香果产业不断扩大，品种越来越优良。之后，以拼多多为代表电商新势力深入农村、农业，北流借助电商的优势，创新发展模式，百香果电商销售便风生水起。

也正是优良的产业资源和拼多多平台的出现，吸引了大批青年返乡进行电商创业。有数据显示，北流农产品电商突破150家，其中有超过三分之一在拼多多平台开设店铺。在电商创业新潮之下，北流已然成为中国百香果主产区和销售集散地。

现在，北流已经开始了更大的产业布局，当地涌现出了东云果业、中鼎农业等大企业，推动以百香果为中心的产业向更高水平发展。

百香果看着平平无奇，但能从无人知晓到红遍市场，靠的是背后百香果资源和电商销售的大产业。这也是国内其他农产品热销的创新模式。