水果品种大全
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水果品种大全,世界上这么多水果,有几种是你吃过的呢,还有你没吃过的。水果的营养价值特别高,每日摄入一定的水果有利于自己的维生素提高,还有健康成长的好处,一起来看看水果品种大全。
苹果
苹果主要产生华北、东北一带。形态圆而略扁,果皮为青、黄、红颜色,果肉脆嫩甘美、微酸。苹果的特点视不同的地匹,不同的品种又有差别。
生产季节则因品种及产地的不同,可自夏季至秋末陆续采收。
苹果主要品种有国光、青香蕉、红香蕉、红玉、倭锦、元帅以及优锦、迎秋、赤阳、鸡冠、玉霞、伏花皮等,其中以香蕉苹果品质最佳。国光苹果为最多,呈甜酸,风味亦较好。苹果可用于蜜汁、拨丝等。
梨
梨是我国各地都有栽培的落叶果树的果实。北方梨,南方称生梨。主要分布于华北、东北、西北及长江流域各省。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。
秋子梨分布在华北及东北各省,果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的'京白梨,辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区,果实为卵形。
优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、长江流域和淮河流域,果实近圆形,果皮绿色或褐色,著名品种有安微的砀山梨等。
洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多,果实瓢形或圆形。熟后果肉脆嫩多汁,香味浓。
柑桔
我国柑桔包括柑类和桔类两大类型。区别在于,柑类果形比桔大,近于球形,皮较粗厚,络多,汁多味甜,比桔耐贮。著名品种有芦柑、潮洲焦柑、浙江瓦柑、温洲蜜柑。
桔类果型较小而扁,皮薄、极易剥离,果心不充实,络较少,核尖细,皮色有橙黄或朱红两种,不耐贮,但成熟较早,品质较好。品种有浙江黄岩蜜桔,江西南丰蜜桔、乳桔等。
柑桔的主要产区为浙江、江西、福建、广东、台湾、湖南、四川等省。深秋之后为柑桔上市旺季。
甜橙
橙又名广橙。果形中等,呈圆形或长圆形,皮色稍黄光滑,皮肉结合较紧,不易剥离。果心充实、汁多、酸甜适口,核和种仁白色,这是橙和柑的主要区别。
甜橙耐贮,鲜食、提取果汁、酿洒均可。著名品种有广东新会甜橙,雪橙,产于湖南衡山的黔橙和湖北宜昌的广橙。
桃子
桃产于我国的西北和西部的陕西、甘肃一带,栽培已有三千多年历史,目前分布广,品种很多,主要产区有浙江、江苏、山东、河南、河北、甘肃、陕西等省,尤其以江浙产最多。
桃分为普通桃、山桃、光核桃三大类,大都属于普通桃。根据分布地区和果实特征,又可分为北方桃、南方桃、黄油桃、蟠桃、油桃五个品种群。
北方品种群果实尖端有突尖,果肉脆或柔软多汁;南方品种群果实顶端圆,果肉柔软多汁,黄肉桃品种群的果肉为黄色,蟠桃品种群的果实扁平形;油桃品种群果面光滑。
桃的优良品种很多,主要有山东的肥城佛桃,河北深洲的水蜜五月鲜,北京大叶白桃,浙江奉化的玉露,江苏无锡的白花水蜜桃,苏州太苍的蟠桃等。
桃子的产季,按成熟期区别,早熟种在六月中旬至七月上旬,中熟种在七月中旬至下旬,晚熟种一般在七月底开始成熟上市。
桃肉肥嫩多汁,渣少,味甜似蜜,适用鲜果碟和拨丝、蒸、炸类菜肴。
香蕉
原香蕉原产于亚洲东南部,我国广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地产,以台湾、广东量多、粉蕉原产于我国东南部,形状似小月儿,品种有香牙蕉(芝麻蕉)、天宝蕉等。
甘蕉则指原产印度、马来西亚,体短身圆,现在我国我栽培的如龙牙蕉、大蕉等品种。香蕉的产季,因品种不同而先后不一,一般7~11月为旺产季。
香蕉果实成串,成熟的色泽金黄,果肉白色略浅黄,糯滑,香甜可口,富于营养。一般除供大量生食外,可用作拨丝、软炸等甜菜。
菠萝(又叫凤梨)
菠萝是热带、亚热带的水果,原产于美洲的巴西,16至17世纪传入我国华南,分布在广东、广西、福建、台湾等省。
菠萝果实较大,果顶有冠芽,复果肉质,淡黄色,脆甜多汁,清凉爽口。菠萝肉可作甜冻菜,甜羹菜,还可制罐头食品及其它加工品。
荔枝
荔枝又名丹荔,为我国特产珍果。荔枝栽培主要以广东、福建最盛,广西、云南、四川、台湾有少量分布。荔枝果实呈心脏形或球形,果皮布满鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、深红或淡红色。
果肉呈假皮状,半透明多汁,鲜美甘甜且含香味。主要品种有广东的糯米糍、桂味妃子笑、尚书怀,福建的元红、黑叶等。
上市季节因产地不同而有差异,一般在6~7月上市。荔枝入菜可作甜冻、甜汤类菜。
1、梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、温柏、蔷薇果、花楸等。
2、核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等。
3、聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。
4、瘦果:草莓、菠萝莓等。
5、柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、黄皮果等。
6、瓠果:西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄)等。
7、芭蕉科:香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。
8、鼠李科核果:枣等。
9、葡萄科浆果:葡萄、提子等。
10、茶藨子科浆果:醋栗、黑醋栗、红醋栗等。
11、杜鹃花科浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等。
12、漆树科核果:芒果。
13、猕猴桃科:猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃等。
14、凤梨科:菠萝(凤梨)。
15、杨梅科核果:杨梅等。
一、水果品种大全
1.春季
草莓、菠萝、芒果、杏、李子。
2.夏季
西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。
3.秋季
苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝.
4.冬天
芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......
5.温热性水果
山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔
6.凉性水果
西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子
7.中性水果
葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙
8.酸性水果
桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。
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