岩茶的功效与作用
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岩茶的功效与作用,岩茶是具有悠久历史的传统名茶,具有燕云的品质,是非常有名的乌龙茶。岩茶主要是产自福建的武夷山,岩茶喝起来有绿茶的清香,看看岩茶的功效与作用。
岩茶的功效与作用1
1、提高免疫力
岩茶对CONA有促进作用,可以提高其对淋巴细胞的刺激,促进它的增值反应,对N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉的免疫功能有调整和促进的功效,还能够使体内的抗病能力提高。所以,经常喝岩茶的人,大多免疫力非常好,极少生病。
2、抵抗衰老
岩茶中含有大量的.茶多酚,可以让全血的活力提高,这样一来,就可以帮助将体内的自由基清除掉,将自由基对人体的伤害降到最低,从而就能够起到抵抗衰老的功效。人体之所以会衰老,是因为自由基过多的原因,常喝岩茶可以清除自由基,抵抗衰老。
岩茶的禁忌
1、孕妇不能喝
女性在怀孕期间,不可以喝岩茶,因为岩茶里面还有咖啡因,会给怀孕妇女的心脏和肾脏带来负担,还有可能会给胎儿带来不利的影响。同时,哺乳期的妇女最好不要喝过浓的岩茶,因为岩茶里面的咖啡因会随着乳汁进入到因而的身体里面,会让因而过度亢奋。
2、贫血不能喝
岩茶里面虽然有很多的铁,但是,却不是很容易吸收的。而岩茶里面含有大量的儿茶素,这种物质会和其他饮食里面的铁离子发生反应,对人体吸收铁离子产生阻碍作用。所以,贫血的人最好不要喝岩茶,会导致贫血的现象更加严重。
岩茶的功效与作用2
小布岩茶是产自宁都县小布镇的钩刀嘴峰的半山腰,属于近代新发明的茶叶,茶场在海拔800米左右的山腰上。环境优美,土壤为冲积的酸性紫色壤土,土层深厚,PH值5.5-6.5之间,有机质含量丰富。每年的清明谷雨期间是小布岩茶开始采摘的时间,选择肥厚一芽一叶初展,长3.0—3.5厘米的嫩芽进行采摘,采摘好的嫩芽经过杀青筛选,摊放,杀青,揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。小布岩茶是用绿茶的制作工艺制作而成,属于绿茶。
小布岩茶的知识介绍
小布岩茶成品似弯眉显毫,条索秀丽锋苗;内质嫩香持久,且伴自然花清香;汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽,饮后回甘留芳。经久耐泡而驰名。属于绿茶成品茶和冲泡好的茶叶均以绿色调为主。
通常于3月上旬(惊蛰前后)开采,其主产品贡品级标准为一芽一叶初展,长3.0—3.5厘米。鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。成品似弯眉显毫,条索秀丽锋苗;内质嫩香持久,且伴自然花清香;汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽,饮后回甘留芳。经久耐泡而弛名。
小布岩茶 -工艺加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。其独特品质的形成,主要在于“初干理条”和“提毫”。
初干理条,锅温100~60℃,在锅中用双手捞起茶坯不断抖炒,待茶条粘性降低,手捏能成团,抛之即散,达六成干时进行搓条、整形,约20分左右。茶叶出锅稍经摊凉后,降低锅温至70~50℃,将茶叶握在手中,运用双手手心的感应力,使茶条相互摩擦,把茶条外表的胶状薄膜擦破,显出白毫,称为“提毫”。此道工序是显毫的重要手段,手势灵巧,用力均匀,至白毫显露起锅。再经烘干、筛末,即可包装封藏。
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