肝硬化一周的菜谱
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肝硬化一周的菜谱,只需要十分钟就能完成,普通的食材能做出多种花样,享用美味能够给你绝佳的体验,只要极低的预算就能买到一大袋食材了,下面是肝硬化一周的菜谱,仅让大家参考。
肝硬化一周的菜谱1
星期一:早餐: 小米粥,花卷,蒸鸡蛋,咸菜。 加餐: 牛奶 午餐: 大米饭,酱肝片,拌香干,黄瓜,西红柿,豆腐汤。 加餐: 西瓜 晚餐: 麻酱蒸饼,小米粥,红烧牛肉,虾皮冬瓜汤。
星期二早餐:枣饼,酱肝片,豆干丝 加餐:豆浆 午餐:包子(猪肉白菜馅),绿豆粥,蒸鸡蛋,糖醋黄瓜。 加餐:密桃 晚餐:大米饭,红烧丸子,胡萝卜,虾皮白菜汤。
星期三 早餐:大米粥,豆沙包,花生米。 加餐:牛奶 午餐:大米饭,红烧鳊鱼,香菜萝卜汤。 加餐:桔子 晚餐:花卷,瘦肉丝炒芹菜,西红柿鸡蛋汤。
星期四 早餐:大米粥,肉包,茶叶蛋。 加餐:豆浆 午餐:发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。 加餐:西瓜 晚餐:大米饭,冬瓜排骨汤,葱花拌豆腐。
星期五 早餐:红枣米粥,菜包,香干拌芹菜。 加餐:牛奶 午餐:水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。 加餐:香蕉 晚餐:大米饭,馒头,红烧鸡块,大白菜豆腐汤。
星期六 早餐:大米粥,菜包,鸡蛋。 加餐:豆浆 午餐:大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。 加餐:苹果 晚餐:面条(肉片,鸡蛋,木耳,西红柿)
星期天 早餐:玉米面粥,豆馅饼,煮花生米。 加餐:牛奶 午餐:大米粥,蒸饺,糖醋排骨。 加餐:煮蜜枣 晚餐:大米饭,炒腰花,木耳,花椒油炒白菜。
肝硬化一周的菜谱2
其一日和一周食谱安排见下表:
肝硬化患者一日食谱(单位:克)
早餐:大米粥(粳米粥标三50);蜂糕(富强粉50,白糖5);酱豆腐(10);卤鸡蛋两个(90)
午餐:烩三鲜加黄瓜(海参75,虾仁75,玉兰片25,黄瓜50);炒油菜香菇丝(100,干10);西红柿蛋花汤(50,20);大米饭(粳米标三125);苹果(50);花生油(10);食盐(2)
晚餐:西红柿牛肉加胡萝卜(75,150,50);烹土豆丝(100);黄瓜海米汤(25,干3);烹发面(富强粉125);花生油(15);食盐(2)
加餐:甜牛奶(强化AD牛奶250,白糖10);饼干(50)
肝硬化患者一周食谱(单位:克)
计算该食谱全日热量及营养素为:热量10088千焦(2411千卡);蛋白质106克,脂肪52.5克,碳水化合物379克,维生素A当量1030毫克,维生素B1和维生素B2分别为1.43和1.21毫克,维生素C104毫克,维生素E23.69毫克,锌15.98毫克,可见该食谱是符合营养要求的。为便于掌握,可换算为每日供给米面等主食400克,肉、蛋、鱼类等400克,蔬菜450克,牛奶250克,水果150克,花生油25克,食盐5克。
肝硬化一周的菜谱3
1、薏仁黄芪粥
先把30克黄芪放在锅里面煎煮半个小时,过滤渣取出汁,然后和30克糯米、薏苡仁,15克赤小豆一起放在锅里面煮一个小时,最后再加入9克鸡内金末煮成粥就可以了,每天喝1~2次,适合于肝硬化所引起的脾胃虚弱、脸色暗淡以及腹胀的人群。
2、佛手白芍舒肝汤
把15克茯苓白芍,30克白芍党参,9克佛手花、炙甘草以及素馨花以及佛手花放在锅里面进行煎煮,过滤渣取出汁,每天喝两次。此方法具有行气止痛以及疏肝健脾的效果,适合于肝郁脾虚型的肝硬化患者,主要症状有食欲不振,全身无力,胸口闷痛,两肋部胀痛,脾气暴躁,恶心呕吐等。
3、鲫鱼羹
首先把3条新鲜的鲫鱼彻底的清洗干净,30克商陆和赤小豆放在一肚子里面使用线缝好,放在锅里面清蒸熟烂成羹就可以了,每天空腹吃三次,适合于肝硬化患者,伴随着水湿偏盛,腹泻,小便不利、腹部胀痛以及食欲不振的人群。
4、紫珠草鸡蛋
把4个鸡蛋和120克新鲜的紫珠草一起放在锅里面,加入适量水一起煮,把鸡蛋煮熟之后去除壳,再煮一个小时。每天早晚各空腹吃一次,连吃三个月为一个疗程,特别适合于早期肝硬化以及肝区疼痛的人群,同时也能缓解烦热以及口干的问题。
5、红花炖猪胰汤
把一个猪胰洗干净切成块,加入9克素馨花和红花,隔水炖熟,每天喝一次即可,特别适合于气滞血瘀型的肝硬化,主要症状有身上出现蜘蛛痣、食欲减退、两肋疼痛以及舌质紫暗等。
温馨提示
肝硬化患者要补充足够的微量元素以及维生素,因为维生素参与了肝脏的代谢活动。限制水和钠的'摄入,每天的次盐量不能超过5克,每天的脂肪不能超过45克,以植物油代替动物油,防止肝脏周围堆积太多的脂肪而加重了病情。对于有肝腹水的患者,可以合理地使用促进凝血以及利尿的食物,比如赤小豆冬瓜等。饮食以容易消化细软为主,不能吃辛辣刺激性以及容易引起胀气的食物,不然会让扩张的食管静脉破裂而出血。
肝硬化一周的菜谱4
肝脏是蛋白质的生成的场地,当肝硬化时,肝脏就不可以非常好地生成蛋白了,这时候就需要科学安排蛋白的摄取;另外留意提供适当的人体脂肪;提供充裕的碳水化合物化合物;限定饮食中的水与钠;宜多吃锌、镁丰富多彩的食材;补充维他命C。
肝硬化饮食菜谱:鹅肉海参汤
肝硬化饮食菜谱:原材料]鹅肉250克;海叁50克,食盐、鸡精各适当。
肝硬化饮食菜谱:制作方法]将鹅肉团片,海叁发制再切片状,共人锅中放水适当熬汤,放匪人食盐、鸡精即成。肉食饮汤。
肝硬化饮食菜谱:作用]补肾益精,益气养血润肺。适用肝硬化眩晕耳鸣,腰酸困乏,多梦遗 精,小便频数等症。
肝硬化饮食菜谱:补肾填精汤
肝硬化饮食菜谱:原材料]培脊神经200克,野生甲鱼250克,姜、葱、胡椒面、鸡精各适当。
肝硬化饮食菜谱:制作方法]将野生甲鱼用热水烫死,撕去野生甲鱼机壳,去内脏器官;猪脊神经清洗,放人碗内;将野生甲鱼放人锅内,加姜、葱、胡椒面及适当冷水,用火灾烧滚后,再改成文火将野生甲鱼肉煮开,随后放人与猪脊神经,煮开加鸡精即成。佐餐服用
肝硬化饮食菜谱:作用]兹阴补肾壮阳,填精补肾填精。适用肝硬化头昏目眩,腰膝腿疼,多梦遗 精等症。
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