生活中常见的致癌物质

生活中常见的致癌物质，癌症很多人听到不惊都会起畏惧之心，生活中的食物与癌症的关系是非常重要的，小编为大家整理好了生活中常见的致癌物质的相关资料，大家一起来看看吧

生活中常见的致癌物质1

1、霉变物质-黄曲霉素致癌

黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、卵巢癌等。黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。对于变质的食物不要吃，尤其是老年人发现水果烂掉就用到去除后继续食用，这种做法是错误，即使去除霉烂点，细菌仍然存在，所以对于霉烂的食物要彻底扔掉不要吃了。

2、牙膏-氟化物致癌

市面上的牙膏或多或少都含有氟化物，它能起到预防蛀牙的功效。但氟化物也是一种潜在的“毒药”，即使只摄入极小的量，也会对健康造成不利影响，甚至引起中毒，且毒性可以日渐累积。美国国家癌症研究所一项研究发现，氟化反应与美国每年发生的癌症死亡病例相关。对此，首都医科大学附属北京口腔医院预防科博士王鹏提醒，一定要正确使用含氟牙膏，成人每天别超过3.4毫克，7岁到15岁儿童别超过1.9毫克到2.1毫克，3岁以下的孩子刷牙时容易误吞牙膏，建议暂时不要使用含氟牙膏。

3、指甲油-甲醛致癌

甲醛一直是居家环境安全的噩梦，甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸性物质，是公认的变态反源。这也是近年来我国癌症患者不断增多的原因之一。近年来，街头的美甲店越来越多，对美丽的热衷让很多人忽视了指甲油散发出的刺鼻气味。实际上，这种气味的元凶就是我们常挂在嘴边、避之唯恐不及的甲醛。接触时间长了，会造成眼睛、鼻子、咽喉发炎，咳嗽、哮喘发作，呼吸急促、恶心、呕吐、皮疹、鼻出血、头痛和头晕等。

4、彩妆-滑石粉致癌

女性在选购化妆品时，一定要记住，最细微的粉状化妆品，如眼影、胭脂、粉底等，大部分都含有滑石粉。这是一种非常精细的润滑剂，化学性质类似于石棉，是一种已知的致癌物质，与卵巢癌和呼吸道疾病患者数量的'增加有关。使用滑石粉的妇女患上卵巢癌的风险会增加60%。此外，滑石粉绝对不能应用于爽身粉等婴儿护肤品里面，除了致癌外，它吸入后还可能导致急性呼吸道压力。

5、室内燃煤-多环芳烃致癌

室内燃煤排放出大量以苯并芘为代表的致癌性环芳烃类物质是导致肺癌高发的主要危险因素。云南宣威室内燃煤污染是当地女性肺癌高发的原因已为国内外研究证实，而且改灶以后，室内空气质量明显好转，肺癌发病率明显下降。室内燃料燃烧同时对儿童免疫功能也存在一定影响。通过对北方城市的研究显示，燃煤可造成幼儿和学龄儿童的血清IgG显著性降低。也有报道显示室内燃煤可导致学龄儿童唾液溶菌酶和SlgA的降低及淋巴细胞计数减少。

生活中常见的致癌物质2

1、烧烤

烧烤的食物切记要少吃，因为烧烤的食物中含有非常强的致癌物质，尤其是烤牛肉、鸭、羊肉等肉食类，其内含有大量的强致癌物。烧烤的食物中含油量太高，烧烤时大量的油脂涂抹在食材之中，通过和其他的物质相结合，极其容易产生强致癌物，如杂环胺类化合物，这些物质在身体内部堆积，久而久之就会很容易产生癌变。所以建议大家平时一定要少吃烧烤类的食物，多吃一些煮蒸的食物

2、油炸小吃

很多在外面卖的一些油炸的小吃，先不论这些油反复使用过多少次，单单只说油炸，一般食物被油炸过后就会产生一种致癌物多环芳烃，多环芳烃是一种有有机物不完全燃烧时而产生的一种会发现的碳氧化合物，对于食品有着很高的污染度，相当具有致癌性。

外边的一些油炸小吃类食物之中的使用的油更是经过反复的油炸，这样更容易产生大量的脂肪酸，这些物质进入人体内部就会给健康带来极大的危害，长期食用这些油炸的食物会导致身体过度肥胖，更是极其容易导致一些癌变。

3、腌制食物

腌制的食物一般都会产生二甲基亚硝酸盐，可以在人体内转化为致癌物质，尤其是一些腌制菜品等食物，更是会产生二甲基亚硝酸胺。所以长期的食用腌制的食物就会导致肠胃出现病变，更严重会导致肠胃出现癌变的可能。

4、霉变食物

像常见的食物小米、豆类、玉米、花生这些食物如有因为环境潮湿而产生霉变时，就应该放弃食用，因为被霉变侵入的食物都会产生毒性和致癌性，这种致癌毒素叫黄曲霉菌素，黄曲霉菌是一种真菌，在平时自然环境中是非常常见的，尤其是对于一些豆类的食物会造成霉变的问题，而黄曲霉菌是人体产生病变所有的病源地。

黄曲霉菌是所知所有强致癌物质中致癌最强的一种物质，而它致癌的范围也很广，可以对人体内部各个器官都会引发癌变，比如胃癌、肾、直肠、小肠等。所以在日常生活一定要把米、豆等食物放在一个合适的地方储藏，如有发生霉变切记不可食用。

生活中常见的致癌物质3

生活中常见的致癌因素有哪些？

1、致癌食物

列为致癌物的食品包括加工肉、红肉和咸鱼、发霉变质的食品、65℃以上的热饮、槟榔等。还有烧烤或煎炸产生多环芳烃和丙烯酰胺，这是致癌物质。

2、吸烟喝酒

吸烟和二手烟是引起肺癌的高危因素。酒精被列为致癌物质，可导致结肠直肠癌、胃癌和肝癌、口腔癌、食道癌和喉癌。

3、肥胖

肥胖不仅会影响形象，还会增加患各种癌症的风险，如胃癌、肝癌、结直肠癌、卵巢癌。还有前列腺癌、口腔癌以及胆囊癌的发生也跟肥胖有关。肥胖的原因是能量摄入量大于能量消耗量，这可能是饮用过多的含糖饮料、吃快餐、高糖和高脂肪饮食以及缺乏运动造成的。

4、高血糖或糖尿病

高血糖或糖尿病患者患癌症的可能性是正常人的几倍，容易导致胰腺癌、胃癌、肾癌和肝癌等。只要血糖能控制在正常范围内，这些癌症的风险就能降低。

5、紫外线

适当的紫外线可以杀死皮肤表面的细菌，帮助合成维生素D，促进钙的吸收。然而，过度暴露在阳光下会导致晒伤和皮肤炎症，加速衰老，导致色素沉着，甚至导致恶性黑色素瘤和各种皮肤癌。

6、电离辐射

这里所说的电离辐射，包括放疗、医疗中所用的x光、CT和PET-CT等。还有放射性元素，包括镭和氡，它们主要集中在装饰石中，这将增加患白血病和肺癌的风险。

7、室外空气污染

常见的室外空气污染是烟雾和pm2.5，烟雾空气悬浮大量的细颗粒。PM2.5会在大气中长时间停留，不宜去除，最可怕的是会吸附多种有害物质，然后通过呼吸道进入身体中，可引起糖尿病或肺癌。

8、室内空气污染

住宅环境污染来自抽烟、房间内燃煤、烹饪食品类时造成的厨房油烟。室内装潢原材料和家具也带有很多的二甲苯和室内甲醛，室内甲醛是一种致癌物，可造成败血症。另外没有做好居住房间空气通风，可使得大量尘螨和微生物滋生。

9、感染

一些病原体也具有一些自然特性，如乙型肝炎和丙型肝炎病毒、幽门螺杆菌、人类疱疹病毒和人类免疫缺陷病毒。幽门螺杆菌可导致胃癌，乙肝和丙肝病毒可导致肝癌。