家庭不用油做面包的简单方法
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家庭不用油做面包的简单方法,很多人都特别喜欢吃面包这种食物,它软糯适中,很符合我们的口味,因此深受大家的喜欢,而且面包的制作方法也不难,下面一起看看家庭不用油做面包的简单方法。
家庭不用油做面包的简单方法1
现在的小孩只要看到甜品店,不买几个面包是不会回有的,但感觉外面的添加剂太多了不健康,自己做又没有烤箱。
只要准备一碗面粉,加入个鸡蛋加入4克的酵母粉和少许的白糖,然后使用温水和面,然后是要醒面的,要让面团是之前的2倍大。
面团醒好后搓成长条,再分成大小一样的面剂子,把成面剂子搓成圆球用手压扁,压成圆饼形状,撒上一些面粉避免粘连,用保鲜膜盖上继续醒面,当面饼已经醒到是原来的2倍大的时候就可以开始做了。
只需要把电饼铛预热,不需要放一滴油,然后把我们做好的面饼放在电饼铛中。把两面全部都要成金黄色的面饼,就算是熟了,吃起来特别的香甜松软,特别适合小宝宝和老年人吃。
家庭不用油做面包的简单方法2
说到面包,相信大家都不陌生!基本上很多人都会选择面包来当做早餐食用,还会在饿的时候,用面包来增加饱腹感,这主要是因为面包不仅方便携带,它的味道和口感都是非常美味的,一般面包店里面的'面包各种各种,不仅外观形状不一样,它里面的口味也有所不同,也是受到了很多人的欢迎。不过现在面包店为了迎合消费者的需求,就会在面包里面加入各种的添加剂,这样面包看起来外观吸引人,味道也会更加的凸出,但这样却大大减少了面包的营养成分。
所以现在不少人对于外面面包店里面的面包,都非常的谨慎,甚至有人还会想着自己在家制作,不过对于传统的面包制作方法来说,它是非常复杂的,一般要是没有充足的食材和工具的话,很难制作出好吃的面包,就比如很多人都知道,制作面包是需要黄油和烤箱的,那么对于一些普通的家庭来说,不可能因为制作面包就去添加这些东西,面包家常做法,不用黄油不用烤箱,只需这样做,柔软又拉丝。
面包家常做法
准备食材:300g面粉,2个鸡蛋,5g酵母,1勺白糖,200g酸奶,20g熟油,白芝麻,蜂蜜各适量。
制作方法:
1、首先将面粉倒入一个大碗当中,加入两个鸡蛋,酵母,白糖,用筷子将其搅拌均匀,随后分三次倒入酸奶或者纯牛奶,将面粉搅拌成絮状,接着用手揉成面团,然后往里面加入熟油进行揉搓,大概6分钟后,把面团碗上盖上一层保鲜膜,大概发酵2个小时,这个时候面团就会发酵成2倍大。
2、接着将发酵好的面团取出,放到砧板上,撒上少许的干面粉,用手将面团里面的气体揉出来,这样面团制作出来才会更加的柔软,然后揉成长条状,切成大小均匀的剂子,往电饭煲内壁抹上一层熟油,撒上少许的白芝麻,再把揉好的面团刷上一层蜂蜜,一层鸡蛋液,撒上少许的白芝麻,放到电饭煲中,盖上盖子再次发酵30分钟,再按下煮饭键,大概45分钟后,就可以翻面倒出面包了。
就算是家里没有黄油,没有烤箱,只需要按照以上的方法来制作,也能够在家做出柔软又拉丝的面包,是不是特别简单呢!千万不要将制作面包想的太难哦!要是大家喜欢吃面包的话,赶紧在家制作起来吧!
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