芒果的营养成分和价值
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芒果的营养成分和价值,在生活中,有很多人都是十分喜欢吃芒果的,而且芒果的营养价值和作用都是十分高的,小编今天为大家整理好了芒果的营养成分和价值的相关资料,一起来看看吧。
芒果的营养成分和价值1
芒果的营养价值很高。每100克鲜芒果肉中含热量134千焦,蛋白质0、6克,脂肪0、2克,粗纤维1、3克,碳水化合物7克,维生素A原(胡萝卜素)8、05毫克,维生素B1 0、01毫克,维生素B2 0、04毫克,维生素B3(即烟酸)0、3毫克,维生素C23毫克,维生素E 1、21毫克,钙206毫克,磷56毫克,铁4、3毫克,铜4、71毫克,镁33毫克,硒2、87微克.芒果的营养特点是含胡萝卜素特别高,最少每百克中占3、8毫克,多时达到8毫克。它的维生素C、钙含量也很丰富。一般人都能食用。
中医认为,芒果有生津止渴,益胃止呕,利尿止晕的功效。古时,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩,恶心呕吐等均有疗效。
芒果中的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
芒果有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋自。它还有祛痰止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
芒果所含膳食纤维,能使粪便在结肠内停留时间缩短,有通便的作用,因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
芒果中维生素C的含量远远高于一般水果,能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的.消耗,并有利于防治心血管疾病。
芒果中的黄酮类物质有类似动物雌激素的成分,对于妇女更年期症状的缓解有一定的作用。
芒果的营养成分和价值2
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果的营养价值
食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
吃芒果的注意事项
芒果热量比较高,应少吃为好,饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否财,可以使人发黄病,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。
预防吃芒果过敏的措施
吃完芒果后,最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。过敏体质的人,最好把芒果切成小片后再少量食用,吃完了一定要洗手,漱口。
芒果的营养成分和价值3
和其他热带水果一样,芒果含有多种营养成分,包括丰富的糖、蛋白质、微量元素(如硒、钙、钾、磷等),而最为突出的一点就是,芒果中含有高达3、8%的维生素A,这是其他诸多热带水果所无法媲美的,这一含量比杏子的维生素A含量要高出1倍之多,正因如此,芒果在保护皮肤和防癌抗癌方面的功效也就相当的显著。
吃芒果对人体的几大好处
1、滋润肌肤:前面我们说到,芒果中含有丰富的维生素A,而维生素A在维护正常视觉功能的同时,对于人体肌肤有良好的保护作用,因而常吃芒果可以使肌肤保持良好的弹性。
2、防癌抗癌:芒果还是一种抗癌水果,研究表明,芒果中含有芒果酮酸以及多酚类化合物,具有抗癌的药理作用,加之丰富的维生素A本身也有抗氧化作用,因而常吃芒果对于预防癌症也是有一定的帮助的。
3、预防便秘:芒果中含有的大量纤维素可以促进肠道蠕动,进而有利于排便,同时其良好的清肠胃功效,对于预防晕车和晕船也有一定的作用。
4、预防高血压:芒果中的维生素C和矿物质在预防高血压和防止动脉硬化方面也有一定的作用,高血压的人群日常吃些芒果可以起到降压的效果。
吃芒果的禁忌你知多少
吃芒果会导致过敏?
生活中我们会发现,有些人吃了芒果之后,会出现面部红肿的现象,这实际上是过敏症状,芒果中含有致敏性蛋白、果胶等成分,这些成分会对皮肤黏膜产生刺激从而引起过敏,所以,过敏体质的人群切记少接触芒果。
当然,有一个预防过敏的方法,那就是吃完芒果后,及时用清水洗掉粘附在皮肤上的芒果汁液,或者是将芒果切成小块再少量食用,避免芒果与嘴边皮肤接触,这样过敏的情况将会大大减少。
芒果不能和什么一起吃?
首先,要避免和辛辣食物以及烈酒同食,因为同食容易增加烈性,进而对肾脏造成伤害。
其次,芒果和海鲜不可同食,两者均属于易致敏的食物,一起吃容易造成过敏。
最后,芒果和菠萝也是不可以一起吃吃的,菠萝中的苷类成分以及菠萝蛋白酶等物质,对于皮肤有刺激作用,容易引起皮肤瘙痒、潮红以及口舌发麻等反应,两者同食更加容易导致过敏反应的出现。
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