莲子羹的做法大全
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莲子羹的做法大全,莲子羹是我们大家都非常喜欢的一种点心,又是一种老少皆宜的营养食品,拥有非常丰富的营养物质,对我们人体有很大的帮助,那么莲子羹的做法是什么呢?下面就一起来看看吧!
莲子羹的做法大全1
兰香子的学名为明列子,又称罗勒籽。兰香子为一种叫“山香”植物(又名叫明列子,兰香,香菜,光明子,罗勒籽)之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药;在山粉团(BASIL)的众多品种中,于2001年更进一步研究推出采用新品种,摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子,采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种,入喉口感更佳,并注册命名黑金砂,其意义为──天然食材,物超所值,比黄金还贵!!
兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维,种子吸水膨胀后小球体表面寒天状粘质易附着于肠壁,可减少食物与肠壁接触的机会,刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。
兰香子提供丰富的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制,建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。
材料:莲子、银耳、兰香子、枸杞子、冰糖。
做法:
1、将银耳泡发12小时(隔夜)、莲子去掉莲子芯(个别的还有芯)泡发2小时。
2、将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开,改小火煮40分钟。
3、加入冰糖。
4、加入枸杞子。
5、放凉后加入兰香子搅拌一下,使之吸水膨胀即可。
莲子羹的.做法大全2
芋头莲子羹怎么做
芋头莲子羹的材料
平时制作芋头莲子羹时需要准备芋头两百克,莲子七十五克,葡萄干五十克,白糖七十克,水淀粉二十克。
芋头莲子羹的做法步骤
1:把准备好的莲子用清水洗净,把中间的莲芯去掉,不然会让做好的芋头莲子羹发苦。去掉莲芯以后用清水浸泡莲子,泡制时间应该是四五个小时。
2:把葡萄干也用清水洗净,去掉杂质,把准备好的芋头也能清水洗净,并去掉外皮,然后再把芋头全部切成小块的样子。
3:在锅中放入清水,加热烧开,把泡好的莲子入锅煮开,随后把切好的芋头丁放入到锅中,一起煮制,煮开以后调小火力,慢慢煮到芋头丁和莲子全部酥烂。
4:煮好以后加入准备好的白糖和葡萄干接着煮制一会,把水淀粉入锅勾芡,然后调匀,关火以后取出装碗,自制的芋头莲子羹就做好,可以食用了。
生活中很多人都喜欢吃芋头,但芋头的表面有很多细长的毛和脏东西,所以人们在吃芋头时多会把它的外皮削掉,但很多人削芋头时手会痒,这时应该怎么办呢?削芋头手痒是因为手接触了芋头中的粘液,产生了过敏,这种情况可以预防也可以对症治疗。
削芋头手痒怎么办
1:用火烤
平时人们削芋头时出现手痒,可以直接把手放到火上烤,,但烤的时候要注意手与火之间的距离,手上粘的芋头汗在遇热以后会挥发,皮肤发痒的症状也能随之减轻或者消失。
2:用醋洗
削芋头时如果出现手痒,可以在盆中放适量的清水加入适量的白醋,调匀以后清洗双手,手上粘的芋头汁是碱性的,遇到白醋以后会酸碱中合,能快速挥发,这种时手上发痒的症状就能减轻。
3:擦拭风油精
人们削芋头时会出现有手痒的情况,有时手痒的症状还特别严重,这时可以先把手用清水洗净晾干手上的水以后,再取适量的风油精直接涂抹在出现痛痒的部位,过一会痛痒症状就能减轻。
4:提前预防
人们削芋头手痒还可以提前预防,最好的预防方法就是给双手戴上橡胶手套,如果家里没有手套可以在手上套一个方便袋,减少手与芋头的接触,特别是不让芋头中的汁液粘在手上,这样就能避免双手出现过敏也能防止手出现发痒的症状。
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