金银米红薯粥的做法
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金银米红薯粥的做法,在日常生活中,很多人都喜欢在家里煮粥,其中粥的种类是有很多的,有些人会用金银米和红薯熬粥,因为这种粥是很健康的饮食,下面小编分享金银米红薯粥的做法,一起来看下吧。
金银米红薯粥的做法1
现在人们生活水平高了,各种肉食都成餐桌上的常客,可随之而来的却是各种各样的疾病问题,于是,追求健康的饮食,又成了现在老百姓新的饮食习惯。其中,我们说的最多的,就是粗粮了。我也喜欢时不时吃点粗粮,可是,粗粮虽然健康,可是口感粗糙,影响食欲,怎样才能使粗粮变成可口的食物呢?我现在要介绍给大家的是,我平时经常煮的一款粥,金银米红薯粥,所谓金银米,也就是大米和小米。这种粗粮和细粮搭配的方法,使得粗粮口感不再粗粝,又能弥补细粮的营养不足,一举两得。这个粥我经常喝,大米口感软绵,小米带有谷物的香味,红薯又甜又糯,搭配起来非常好喝,而且营养十足。尤其在夏天,喝一碗粥,清爽宜人。大米——味甘性平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效,称誉为“五谷之首”。小米——具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒,滋阴养血之功效。红薯——味甘性平。能补脾益气,宽肠通便,用于脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。
金银米红薯粥
原材料:大米,小米,红薯
做法:
1、准备好所有的材料。
2、将大米和小米都淘洗干净。
3、红薯削皮,切成小块。
4、将米和红薯都放入煮锅里,再放入足够的水,先浸泡一个小时左右。
5、开始煮粥了,先是大火煮,煮滚之后,转成小火慢慢地熬,熬的过程中要不时搅动一下,以免粥粘锅。
6、熬到粥油出来了,米也煮开花了,红薯变得软烂了,这时粥就熬好了。?
金银米红薯粥的做法2
冬季正是进补的好时机。在寒冷的冬季进食一些养生粥,不仅可以强身健体,还可以对某些疾病起到辅助治疗的作用。在天寒地冻的严冬,一碗暖彻全身的热粥,既能驱散阴寒之气,又可为人体补充养分,若是在其中加入一些入药食物,还有疗疾之效,可谓一举三得。
中国民间对于养生有这样的说法:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”而“根”指的.就是红薯、山药、土豆这样的根茎食物。冬季正是根茎食物大量上市的时候,而且它们和其他类蔬菜相比,农药残留较低,而且价格便宜。可谓价廉物美,加上营养丰富,更是得到了老百姓的青睐。很多人都注重冬季进补,其实,冬季养生,与其选择那些听起来复杂,做起来麻烦的养生补品,还不如选择价廉质优的红薯。红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。而之所以有如此的功效,是因为红薯中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素c、钙、铁、锌、铁等元素。还可以预防衰老、防止便秘,好处多多。花生含有人体必需的八种氨基酸,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。
花生蜜枣红薯粥是一款补中益气,健脾和胃的冬季养生粥
花生蜜枣红薯粥
主料:大米、100克,红薯、200克
辅料:花生米、50克,阿胶蜜枣、50克
做法:
1、红薯去皮切成滚刀块。
2、准备好花生米和阿胶蜜枣。
3、大米洗净泡制30分钟。
4、锅中加水烧开,把大米、红薯、花生一同加入烧开转中小火煮至30分钟。
5、加入蜜枣再煮10分钟。
6、煮至汤汁粘稠即可。
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