玉米面红薯粥的做法
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玉米面粥又称棒子糊涂。玉米和小麦一起食用,可提高蛋白质的吸收。下面是小编带来的玉米面红薯粥的做法!
玉米面红薯粥的做法
红薯玉米面粥原材料:
红薯,玉米面,绿豆面。
做法:
1、将红薯去皮之后,切成块儿状,放到锅里,先用大火煮十分钟。
2、在煮红薯的时候,可以把玉米面、绿豆面放入碗中用冷水调开,以备用。
3、红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的`搅拌,待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用。
红薯玉米面粥的做法非常简单,实用性很强,非常适合白领一族,红薯玉米面粥的烹制时间就需要20分钟,刷牙洗脸的功夫,这粥就做好了。合理把控时间,做出营养早餐并不难。
红薯玉米面粥的食用须知
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
红薯的存储保鲜
红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来,挖时尽量不要损坏它的表皮,存放在事先挖好的地窖里,地窖周围土质以黄土为好,深度3~5米。把红薯在地窖里摆放整齐,最后撒些保鲜剂,地窖口用草堆盖上。
一、春季温度回升后,在无风晴暖天气中午,气温超过12℃时,短时间给薯窖通风换气,可减少窖内杂菌浓度,防止窖内湿度过大,引起薯块表皮损伤处发霉,影响商品外观质量。
二、窖内温度经常保持11-13℃,相对湿度保持85~90%。如果窖温超过15℃时,适当打开通风口放温。但应注意春季温度往往很不稳定,有些年份到4月份还会出现下雪寒冷天气。特别是对保温性能差的薯窖千万不可麻痹,一旦发现窖温下降,立即盖严通风口进行保温,必要时利用加温设施适当加温。
三、窖内湿度小时,应在窖内坑内加水或用湿草帘铺走道,增加窖内空气湿度。
四、发现窖内红薯有病坏蔓延趋势时,应立即取出尽快食用,以减少病烂损失。
五、春季红薯育苗取用种薯结束后,准备延期保存的,应注意加强温湿度的管理是最高窖温不超过15℃,相对湿度控制在65~90%。天气变热后,还要注意窖内通风换气。对于长期密封过严和薯块大量腐烂的薯窖,进窖前要提前打开通风口进行换气,确认安全时才能进窖,以免造成缺氧窒息。
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