薏米绿豆饮的做法
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薏米绿豆饮的做法,如今步入炎炎的夏日,各种冰饮深受人们的喜爱,而薏米绿豆饮就是其中的一种,非常美味,喝起来清凉爽口,十分解暑,下面一起学习薏米绿豆饮的做法,希望对大家有帮助。
薏米绿豆饮的做法1
准备过程:
1、准备的材料:绿豆、薏米和冰糖。
2、将绿豆和薏米淘洗干净,绿豆浸泡半个小时左右,薏米浸泡1个小时左右。
制作过程:
1、取一个锅,注入2500ml清水或者是半锅的清水,倒入浸泡好的薏米,等大火煮开,转小火煮5分钟左右。
2、把浸泡好的绿豆倒入锅中,继续小火煮。
3、等锅内的水不断的翻滚,等绿豆都浮上来了。
4、打开盖子,放适量的冰糖,小火煮2分钟,关火,这时候不要打开盖子,焖5分钟。放凉后,就可以吃了。
温馨提示:
1、绿豆和薏米都要浸泡,这样能缩短煮的过程,而且也让绿豆和薏米更加的软糯、好吃。
2、因为绿豆和薏米煮熟的时间不同,所以一定要薏米先煮。
3、一定要一次加够水分,如果是真的不够水了,那最好是加开水。
4、放冰糖的量按自己的喜欢定哦,但是不要太甜,没有冰糖可以放白糖,效果是一样的。
5、最好不要把绿豆煮烂了,这样功效就会减弱哦。
6、如果喜欢吃颗粒的`绿豆,不用焖直接打开就好了,就是一颗一颗的绿豆。
薏米绿豆饮的做法2
主料:
绿豆、薏米。
做法:
2、绿豆和薏米放入少量盐,加入水后浸泡20分钟,这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤浸泡5小时的时间噢。
3、将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净,要把盐水彻底洗净噢!绿豆和薏米放入加有冷水的锅中,大火熬制。
4、开锅后调至小火熬制。看,才20分钟绿豆就洗净都开花啦,薏米也很软糯喽。
5、继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖。铛铛铛铛铛!香浓的绿豆薏米汤好啦!
小贴士:
通常浸泡绿豆和薏米的时间太长,此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐!浸泡时间只需20分钟即可。熬制绿豆薏米汤时,30分钟左右绿豆就出沙啦。
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