少吃饭多吃菜能减肥吗
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少吃饭多吃菜能减肥吗?减肥几乎是所有爱美人士毕生追求的命题,除了运动减肥,她们还会在饮食方面下功夫,合理健康的饮食搭配也可以起到减肥的效果,今天分享少吃饭多吃菜能减肥吗。
少吃饭多吃菜能减肥吗1
少吃饭,多吃菜,饭没有营养,营养都在菜里。从表面上来看这似乎很有道理,然而,从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康极其不利。
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,而碳水化合物是我们身体所需的主要“基础原料”。在合理的饮食中,每天人所需要的总热能的50%-60%来自于碳水化合物。如果我们每顿都少吃饭,多吃菜,那么就不能摄取足够的碳水化合物来满足人体的需求,长期下去,人就会营养不良,疾病也会不请自来。
另外,为了减肥,就尽量少吃饭多吃菜,甚至光吃菜不吃饭,这也是不可取的。肥胖的根本原因在于摄取热量过多而消耗过少,造成热量在体内的过度蓄积,而产生热量最多的营养成分是脂肪,所以胖人往往在食量过大、吃肉过多而运动过少的人群中产生。单从饮食上讲,米、面等主食中含有的脂肪成分很少,人们往往是从副食中的油和肉类中获得脂肪。多吃蔬菜不是坏事,但大部分蔬菜要用油烹调才可口,这样容易造成热量蓄积,达不到减肥的目的。
按照中国人的体质状况,一个成人每天应当至少吃6两米饭。如果我们长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜,极容易得高血压、心血管病和肥胖病。即使没有,亚健康也会悄悄袭向我们的身体。所以,我们一定要抛弃“少吃饭,多吃菜”的观点,把主食与副食科学合理地搭配。
少吃饭多吃菜能减肥吗2
为了减肥,很多人把“少吃饭,多吃菜”奉为至理名言,平时很少甚至不吃主食。这样也许能有瘦身的效果,然而,从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康却极其不利。
多吃菜少吃饭少吃主食对身体绝对是有害无益的。
米饭以及面食(也就是我们平时所称谓的主食)的主要成分是碳水化合物,是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说,人体以及身上的器官是由水组成的`,碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。
再从消化学的角度来说,在合理的饮食中,人一天所需要的总热能的50%~60%来自碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比,更容易消化,饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。主食一般都有昧淡的特征,除此之外就是米饭本身的清淡香气。
为什么大鱼大肉连续吃上3天就要倒胃口呢?这是因为大鱼大肉味重、色重,并且重油,吃多了肠胃会产生极大的反感和刺激。人若过多、过量地摄取丰富的菜肴,会给肠胃造成极大的负担。因此,长期进食含有髙蛋白、高脂肪、低纤维的菜,对身体健康是极其不利的。
而相反,有些人就会进入另外一个误区,那就是他们认为可以长期摄人低脂肪的蔬菜,但是,不得不注意的是,蔬菜也是“吃”油的,许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的,甚至有的菜就像泡在油里,吃下去这样的菜,也容易患上髙血压、心血管和肥胖症等疾病。
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