秋天吃南瓜有哪些好处
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秋天吃南瓜有哪些好处?我们都知道,南瓜是生活中比较常见的蔬菜,因为其味道甜美,所以很多人也爱吃,适当的吃南瓜,除了饱腹外,还能给身体带来不少好处,下面是小编整理的关于秋天吃南瓜有哪些好处的相关内容,我们一起来了解一下吧。
秋天吃南瓜有哪些好处1
秋天吃南瓜的好处
1、增强身体抗病力。因为南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素等等,这些都是对身体免疫蛋白有大作用的营养元素,所以,秋天吃南瓜非常好。
2、南瓜盅含有丰富的β—胡萝卜素和维生素C,他们对于皮肤都有非常好功效,常吃南瓜能有效的美白抗衰老。
3、南瓜中的胡萝卜素对于人的眼睛有非常好的作用,帮助眼睛视网膜部分的功能维护,明目效果非常的好。
4、南瓜中甘油丰富的膳食纤维,对于身体的排毒有很好地作用,并且,南瓜对于心血管疾病也是有很好地疗效效果,所以常吃南瓜能有效的'预防心脏和心血管相关的疾病。
5、南瓜对于消化系统有很好的促进作用,并且含有比较低的热量和较高的营养,所以对于肠胃健康和想要减肥的人来说都是不错的选择。
怎样挑选秋南瓜
1、看颜色,南瓜根据品种大致分为两种颜色的,一种绿色,一种黄色,颜色越正越好,选择成熟的南瓜,味道会比较足。
2、外形周正,并且表皮无破损的南瓜比较好,用手掐一下皮,老南瓜皮厚且硬,难以掐动,统称成熟的也比较足,而嫩南瓜很容易掐破,根据自己所想要的食材来选择。
秋天吃南瓜有哪些好处2
1、秋天吃南瓜的好处
补气益肺:四季养生,秋养肺,所以,秋季要多吃益肺食物。从中医讲,南瓜补气益肺,从营养学来讲,南瓜富含β-胡萝卜素,也是护肺的很好食物。所以,益肺,南瓜不可或缺。
健脾和胃:入秋天热转凉,再刚过苦夏,脾胃虚弱,所以,入秋要先健脾,而南瓜性温,味甘入脾,是蔬菜中不可缺少的健脾食物,特别南瓜粥,非常适合脾虚人群食用。
补充能量:对于体虚人群,特别老年人,食量较少,多能量不足,而秋冬季节天气寒凉,易免疫力下降,增加感冒几率,或旧病复发。南瓜在蔬菜中淀粉含量较高,如果吃主食的同时,再搭配一份南瓜,可以增加能量摄入,弥补主食不足的能量缺乏,对于增强身体机能,非常有益。
2、南瓜不能与什么同吃
(1)、南瓜不可加羊肉一起煮食,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。南瓜不可加醋,醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
(2)、南瓜不可加菠菜一起吃,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
(3)、南瓜不可加红薯一起吃,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
(4)、南瓜不可加带鱼配搭吃,带鱼与南瓜同食会对身体不利。
(5)、南瓜不可加红枣同吃,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
3、南瓜的选购和储存
应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜,则选择果肉厚,新鲜水嫩不干燥的。
南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放在阴凉的地方,可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜,保存时需要先去掉瓤,否则容易腐败、从心部变质,用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。
4、哪些人不能吃南瓜
南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。
患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥,以防病情恶化
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