梭子蟹热量高吗 梭子蟹什么时候上市
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【导读】:螃蟹是生活中常见的水产食物,营养价值高、味道好,所以很多人都喜欢吃螃蟹,螃蟹这么多好处。那它的热量高吗?梭子蟹一般上市是什么时候?
梭子蟹的热量不算高。相反的,螃蟹属于高蛋白的食物。螃蟹的营养丰富,能补充人体的所需成分。螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。
梭子蟹的上市时间一般都是8-10月份,而且这个时候是食用梭子蟹做鲜美的时候。这个时期主要是索饵肥育时期,体宽就能达到100~130毫米。成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1~2天,在此过程中,雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。据经验丰富的渔民介绍,挑选梭子蟹最为简单的方法就是看蟹子的肚脐了,公蟹大家一般俗称“尖脐”,肚子上的“盖子”是长条状尖尖的。母蟹俗称“圆脐”,肚子上的“盖子”则是圆形的。大家一定要注意一下蟹子的两端尖角处的反面和脐部,如果有淡淡的红色那么就是是膏多肥美的蟹子。
梭子蟹的上市时间一般都是8-10月份,而且这个时候是食用梭子蟹做鲜美的时候。这个时期主要是索饵肥育时期,体宽就能达到100~130毫米。成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1~2天,在此过程中,雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。据经验丰富的渔民介绍,挑选梭子蟹最为简单的方法就是看蟹子的肚脐了,公蟹大家一般俗称“尖脐”,肚子上的“盖子”是长条状尖尖的。母蟹俗称“圆脐”,肚子上的“盖子”则是圆形的。大家一定要注意一下蟹子的两端尖角处的反面和脐部,如果有淡淡的红色那么就是是膏多肥美的蟹子。
梭子蟹还具有非常多对身体有益的成分。它能够预防老年痴呆、提高免疫力、抵抗炎症预防心血管疾病、美容护肤等等。梭子蟹中含有维生素E以及虾青素,二者皆有保护皮肤的作用,尤其是虾青素,虾青素的护肤功效是维生素E的550倍,是β-胡萝卜素的11倍,所以多吃蟹肉,也有助于美容护肤。梭子蟹中含有丰富的Omega-3脂肪酸,Omega-3脂肪酸在人体无法自行合成,需要从膳食中进行补充,Omega-3脂肪酸不仅可以预防痴呆症还可以改善学习能力,而且还有助于预防癌症和糖尿病。梭子蟹中含有丰富的蛋白质以及各种微量元素,如氨基酸,钙,铁,硒,锌等,对人体有很好的补益作用,能帮助人体细胞组织的修复与合成,提高人体的免疫功能,增强体质。
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