饭后多久吃水果好吗
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饭后多久吃水果好吗,生活中我们都要注意饮食的调理,我们常常说的饭后指的是吃饭后不久的时间,水果成为了人们补充维生素首选的食物。以下分享饭后多久吃水果好吗?
一、饭后吃水果的时间
饭后吃水果的时间其实并不是很固定,但一般建议在饭后1到2小时吃水果。因为饭后经过2小时左右的消化时间,部分食物已经排入小肠,此时适量吃一些水果,不会加重肠胃负担,而且因为水果富含纤维素和维生素,有些水果还含有酶类,可以促进消化,对肠胃是有好处的。
当然,有些人消化功能比较强,在饭后半小时少量吃点水果,也不会出现不适;而有些人消化能力较弱,胃排空时间较长,可能要在饭后2到3小时吃水果比较合适。
二、不宜距离用餐时间太近
吃水果的时间不宜离用餐时间太近,以免影响胃肠消化。比如饭前吃水果,属于空腹吃水果的行为,不仅容易刺激肠胃,引起胃肠不适,还会降低食欲,减少正餐的进食量。尤其是本身就有肠胃疾病的人,更不宜空腹吃水果。
再比如饭后半小时内吃水果,此时胃内的食物还没有排入小肠,很容易加重肠胃负担,并且水果所含的大量水分也容易稀释消化液,从而影响消化功能。另外,饭后立即吃水果,也容易在短时间内摄入大量糖分,引起血糖不稳,加重胰腺负担,对血糖高的人也是不利的。
饭后多久可以吃水果
饭后两小时吃水果最适宜。这时候,既有利于对水果中营养成分的吸收,也不会产生其他的身体负担。
饭后立即吃水果的危害
1、因为水果中含有较多的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,饭后立即进食水果,无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担,尤其是不太熟的水果,其中淀粉的`含量很高,并且不太容易消化。
2、水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分,它们均有较强的吸水性,吸水后膨胀,能增加饭后饱胀感,使人觉得不舒服。
3、纤堆素量较大时,它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸,延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收,如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等。而且在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸,它同样可以与食物中的微量元素,如铁、钙等结合,形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用。
4、水果中富含单糖类物质,他们通常在小肠吸收,但饭后他们却不易立即进入小肠而滞留于胃中;因为食物进入胃内,须经过1~2小时的消化过程,才能缓慢排出。
饭后吃的水果会被食物阻滞在胃内,一是,影响食物消化,二是停留时间过长的话,水果中所含果糖、葡萄糖不能及时进入肠道,在胃中发酵后产生有机酸、酒精甚至毒素,易引起腹胀腹泻,甚至胃灼热、消化不良、腹痛等种种消化道疾病。
5、饭后立即吃进的水果会被食物阻滞在胃内,如停留时间过长,单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。
6、水果含有许多对人体有益而无害的有机酸、维生素C等营养物质。不过,在饭后结束就吃水果的话,会使水果中的有机酸与食物中的一些营养物质发生反应,从而会影响我们的消化与吸收。
7、水果中大量果糖、葡萄糖会引起血糖浓度迅速增高,增加胰腺的负担,可能会阻碍甚至中断体内的消化过程,减少某些营养素的吸收。
饭后吃水果的坏处
(1)水果易与食物一起阻滞在胃部,造成胀气、便秘等。
(2)水果中含有较多糖类,例如葡萄糖、果糖等,饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。
(3)水果含丰富的纤维素、半纤维素,都有较强吸水性,吸水后膨胀会增加保障干,当纤维素过多的时候,还会影响维生素、微量元素的吸收。
(4)需要减肥的人群,如果饭后大量吃水果,会因能量过多而导致肥胖。
相反,饭前进食一定量的水果有很多好处
首先,水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
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