正宗八宝粥做法
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正宗八宝粥做法,八宝粥的营养价值是很高的,而且八宝粥是老少皆宜的一种粥,是多种食材熬制的,而且还有健胃补脾的作用,味道也丰富,以下看看正宗八宝粥做法及相关资料。
八宝粥做法一
1、煮制八宝粥时,材料的准备很重要,它需要准备大米一百克,桂圆和红枣各20克,芡实和莲子各15克,薏米和黑豆以及核桃仁,还有黑木耳,各准备十克就可以,另外冰糖要适量准备一些。
2、把黑木耳提前用清水泡发洗净以后切成小块,把芡实,莲子,薏仁以及黑豆等食材,分别用清水浸泡几小时,取出以后用清水洗净。
3、把大米淘洗干净,放入锅中,桂圆去掉外壳,加入泡好的其他食材,再放入准备好的冰糖,加足量清水盖锅煮制,开锅以后调小火力慢慢熬制一小时,这时锅中的八宝粥就能做好,取出装碗降温以后就能食用。
八宝粥做法二
1、平时煮八宝粥时,还可以准备适量的江米,红小豆和花生米,另外栗子肉和莲子,还有红枣以及桂圆肉,都要适量准备一些,各种食材用量不能过多,除江米以外最好都保持在三十克左右。最后再准备适量的白糖。
2、把准备好的栗子肉用清水洗净以后切成小块儿,莲子用温水泡发,再去掉里面的莲心,红枣洗净以后去掉枣核,花生米用热水泡软以后去掉花生红衣,桂圆肉切成块状。
3、把红小豆洗净以后,直接放在锅中,加足量清水煮成五成熟,然后再把洗净的大米放到锅中加热烧开,随后放入栗子肉,花生米以及莲子等多种食材,等锅中的粥煮到八成熟以后,再加入准备好的白糖调味,然后再用小火慢慢熬制,十分钟左右关火,然后再等十五分钟这时锅中的八宝粥就可以取出食用了。
八宝粥的做法
八宝粥是很多人都很喜欢的,八宝粥的营养也是很全面的,因为里面有很多的谷类,八宝粥怎么煮,大家是不是想了解呢,平时多喝一些八宝粥对身体是很好的,下面我们来看看八宝粥的做法。
材料
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
做法
1、将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2、糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3、取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
补气固脾八宝粥
熬粥5大秘笈:
1、泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2,加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13稠粥大米和水的比例为:1:10(用一般米量杯)。
3、火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密。
4、搅拌:俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。
5、八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀。
对八宝粥怎么煮,现在大家了解了吧,八宝粥对我们的身体健康是很好的,平时能够多喝一些粥也能够很好的养胃,对于胃不好的人来说八宝粥是很好的选择,而且八宝粥的.煮法有很多,以上介绍的只是其中的俩种,多了解一些方法,也会让我们吃的更开心。
八宝粥的热量是多少
每100克的八宝粥的热量为85大卡。外面卖的那种罐装的八宝粥一罐大概是360克,其热量为307大卡。需要我们打篮球将近一个小时才能消耗掉这些能量。
八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日的食品,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,一碗八宝粥(360.0克)含有热量307大卡,需要打篮球55.0分钟消耗完,每100克该食物含有:碳水化合物17.26克;脂肪0.88克;蛋白质2.90克。
所以八宝粥的热量并不高,但是八宝粥没有营养价值,还会出现饥饿的现象,不建议吃八宝粥,减肥可以多吃一些青菜,水果,比如说多吃苹果,番茄,黄瓜,都可以达到减肥的效果,而且营养价值还很高,吃了以后对身体也不会产生危害。平时可以运动来减肥。
吃八宝粥能减肥吗
八宝粥的热量确实不是特别高,每100克的八宝粥里面所含有的热量仅有85大卡,但是一般很少有人那它当做减肥的主食来食用。
一方面,虽然八宝粥里面添加了很多的配料,比如莲子、桂圆、红豆、糯米、薏米等等,但是其主要成分还是大米,煮成的状态还是粥,虽然当时吃上一罐八宝粥可以感觉自己非常饱了,但是过不了一会儿就会感觉自己又饿了,还得吃其他的食物,所以在无形之中,其实是增加了身体对食物的摄入的,并不利于减肥。
另一方面,八宝粥在制作的时候,会在里面添加很多的糖分,如果我们将其作为主食一日三餐来食用的话,可能一段时间内我们会看到自己的体重稍微减轻了一些,但是时间长了的话,对我们的身体伤害是非常大的,容易导致把身体拖垮了,所以并不建议大家利用八宝粥来减肥。只能作为偶尔想吃的时候,吃上一点。
八宝粥可以天天吃吗
八宝粥里面加入了很多的粗粮,我们人体食用了之后,对我们的健康是非常有好处的,不过并不建议总是吃。一周吃上三四次就差不多了。另外,在吃的时候,最好是搭配以新鲜的水果蔬菜来食用,让身体摄入的营养均衡一些。
看了上面的介绍,相信大家对八宝粥的热量是多少这个问题应该是非常了解了吧。八宝粥作为一种历史悠久的食物,对我们的身体健康是非常有好处的,但是即使这样,也不建议大家经常吃,因为无论是什么食物,总是盯着它吃也是不太好的,这点希望大家要记住了,和其他的食物换着吃会更好一些。
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