喝粥对胃的危害有多大
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喝粥对胃的危害有多大,常言道身体才是革命的本钱,身体健康我们才能有精力去学习和工作,这也是现在大多数人都很重视锻炼身体与饮食健康的原因,平时我们应该谨防病从口入,在饮食方面把好关,接下来了解一下喝粥对胃的危害有多大?
喝粥对胃的危害有多大1
喝粥一般不会对胃造成伤害,但不建议长期喝粥,长期喝会不利于胃功能恢复,还会让胃的消化能力变差。
粥比较容易消化吸收,一般不会对胃肠道产生负担,所以喝粥可以养胃。尤其是患有胃肠道疾病的患者可适当多喝粥,防止食物刺激,造成胃部症状加重,但也不建议长期喝粥。
因为粥的营养成分单一,长期吃会影响机体的营养吸收,导致营养不良出现。另外,粥容易吸收,易引起血糖短期内升高,所以,糖尿病人并不合适喝粥。
因此,粥只能作为一个过渡性的补充食物和其他食物一起进食,长期喝反而不利于身体健康。
粥是用粮食熬制而成的半流质食物,常见于白粥、杂粮粥,适量喝粥有利于为机体补充能量、补充水分。长期喝粥或者喝粥过多,对于胃肠较弱人群、糖尿病患者有一定的危害,但没有十大害处这种说法。
糖尿病患者不建议过多喝粥,因为粥中所含有的淀粉较多,尤其是白粥,进入人体后可以被较快的消化吸收形成葡萄糖,升糖速度较快,可出现血糖波动,不利于糖尿病患者控制血糖。此外,如果是大豆、花生、高粱等熬制的杂粮粥,含有较多的纤维素,如果长期食用,对于胃肠功能弱的人群而言,容易加重消化不良,从而引发腹胀、腹泻等。
建议平时适量喝粥,过多喝粥容易饱腹,影响其它食物的摄入。不要只喝白粥,要与蔬菜、肉类搭配进食,可以谷物粥、杂粮粥、肉末粥轮换着进食,避免营养成分单一。此外喝粥时要慢慢喝,避免粥过烫对口腔、胃肠道黏膜产生热刺激,出现黏膜损伤。
喝粥对胃的危害有多大2
白粥能不能养胃?
要想知道白粥到底能不能养胃,需要看白粥是否具备养胃的营养成分。从白粥的组成成分数据可看到,一碗简单的白粥主要成分是水,接近90%,其次是能量和碳水化合物,蛋白质、维生素等营养成分少之又少,由此可见,白粥作为补充水分或能量的选择是非常不错的,并且白粥营养成分也比较简单,进入肠胃后容易被消化,术后患者多喝白粥也是可以的'。
但白粥并不具备养胃的条件,这是因为白粥所含的营养成分非常少,而养胃的首要条件就是需要有足够的营养成分,此外,张文宏医生也表示,早餐必须要吃好,要吃高蛋白、富含营养的食物,比如鸡蛋、牛奶,不许喝粥。
最重要的是,长期喝白粥,不仅不养胃,还会对身体产生危害。
长期喝白粥,可能有2个危害
在传统的观念里,很多人都认为,白粥经过长时间的熬煮,无需经过咀嚼就能咽下,更加容易被消化吸收,但其实,长期喝白粥,是不可取的。
伤害消化系统:首先,白粥含有的营养成分少之又少,几乎没有脂肪,长期摄入白粥这类易消化的食物,反而会使胃“用进废退”,导致胃的消化能力退化变差。同时,喝白粥时,不需要咀嚼就能吞下
也就是说,没有经过唾液中的唾液淀粉酶初步的消化就进入体内,再加上白粥所含的大量水分,不仅会稀释大量的胃液,还会增加胃部的内容量,所以,长期喝白粥在一定程度上是会增加胃部负担的,甚至会出现营养不良的现象,因此,喝白粥不仅没有养胃的效果,相反,对胃部还会有一定的“负担”,严重的话还会伤害消化系统。
不利于控制血糖:《中国居民膳食指南》明确表示,患有糖尿病的人不建议喝白粥,这是因为,白粥煮得越久,消化就越容易,但餐后的血糖上升就越快,稍不注意,餐后血糖就超标了,不仅如此,随着而来的还有血糖的快速下降,因此对于糖尿病患者来说,长期喝白粥是非常不利于控制血糖的。
所以说,白粥容易吸收的特点其实是一把“双刃剑”,适当摄入的确是好的,但如果是长期或大量喝白粥,不仅无益,还会伤身,尤其身体有其他疾病的人群,毕竟,白粥并不能养胃。那么,如果想要养胃,应该怎样做?
你的胃,最怕4个字
其实,正常情况下,目前有很多人胃部都有或轻或重的疾病,尤其是慢性浅表性胃炎,但其实,这种“胃病”是可控且可治的。另外,胃好不好,其实是受到这四个字影响的。
快:吃东西过快,食物没有经过充分的咀嚼,不仅会增加胃部的负担,还会损伤消化道黏膜,长期如此,胃动力会下降,消化系统也会因此受到损伤,出现不同程度的消化系统疾病,严重的话还会有癌变的风险。
饱:长期处于饱食状态,不仅会减弱免疫功能,还会使消化功能处于过度紧张的状态,导致消化功能出现失调,甚至出现疾病。
烫:有部分人觉得,食物要趁热吃才好,但其实这样子做是不对的,临床发现,有很多消化系统疾病,甚至消化系统癌症如食管癌、胃癌都跟长期摄入过烫的食物有关。
郁:不良情绪也会影响植物神经系统,导致胃肠分泌物增多,如胃酸、胃蛋白酶等,过多的胃肠分泌物会使胃黏膜保护层受损,从而增加胃部甚至消化系统疾病的几率。
所以说,不论是想养胃还是预防消化系统疾病,甚至是其他疾病,都不是喝白粥就能够解决的,相反,只有提高身体免疫力,才能减少病毒的侵犯,减少生病的概率。
喝粥对胃的危害有多大3
喝粥有什么好处
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
3、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
6、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
稀饭的营养价值
1、稀饭可预防脚气病、消除口腔炎症
稀饭含有丰富的维生素B为预防脚气病、消除口腔炎症提供保障。
2、稀饭可补脾、和胃、清肺功效
稀饭的热量比较低,营养丰富,具有补脾、和胃、清肺功效。
3、稀饭可益脾养胃
稀饭性温,味甘,而且较少其他调料,对于益脾养胃,促进脂肪吸收有明显作用。
营养养胃粥
1、扁豆山药莲子粥
材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮为粥。
功效:适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿。
2、莲子芡实粥
材料:莲子、芡实、大米。
做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
3、南瓜胡萝卜小米粥
材料:小米、南瓜、胡萝卜。
做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e,这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。
4、红薯粳米粥
材料:红薯两块,粳米适量。
做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可。
功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。
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