不适合吃白萝卜的人

不适合吃萝卜的人，白萝卜是日常生活中很常见的一种根茎类蔬菜，起源于地中海东部地区，虽然它的价格非常便宜，但是营养价值非常高，以下分析不适合吃白萝卜的人。

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多吃白萝卜对身体好？

第一点，止咳化痰

季节更替，人体很容易发生感冒，出现咳嗽、流鼻涕等情况，这是由于夏季到秋季，空气相对干燥，给喉咙造成不适等情况。多吃白萝卜可以缓解咽喉不适，另一方面也能止咳化痰。

白萝卜富含丰富维生素C和锌等微量元素，可有效帮助人体提高免疫力，降低感冒等疾病发生，是很好的消炎、化痰食物。

第二点，促进消化

白萝卜内含丰富的芥子油、粗纤维、淀粉酶等多种微量元素，多吃白萝卜可加快肠胃蠕动，促进血液循环，提高新陈代谢效率，减少便秘生。

秋天吃白萝卜，有温补肠胃功效，因可加快肠胃蠕动，促消化，硫氰化物从可以保护肠胃黏膜，从而起到养护胃部效果。

第三点，排毒

白萝卜除去上述物质之外，还含有丰富植物纤维，能够加快肠道蠕动，排出体内多余毒素和垃圾，令皮肤更加通透白皙。

肝脏是人体重要排毒器官，白萝卜可以加快排毒，有助于保护肝脏健康，令胆汁分泌更加正常，从而有效增强身体素质。

第四点，降火去热

秋季很容易上火，一方面与外界空气相对干燥有关，另一方面内部肝火较为旺盛。多吃白萝卜能够有能够降热祛火，对于肝火较为旺盛的人来说非常有利。

提醒：有3类人不宜多吃，否则反而弄巧成拙

第一种，吃中药人群

在服用药物期间，饮食上尽量以中性或温和性食物为主。白萝卜偏寒，可以加快身体代谢，影响药效的充分发挥。尽量在服用中药期间少吃白萝卜。

第2种，经常腹泻的人

白萝卜偏寒，如果气血不足或者腹泻，不适合多吃。会加重腹泻和气血不足症状，严重者可能导致身体脱水，建议少吃。

第3种，阳虚性便秘

白萝卜具有促进肠胃蠕动，加快消化的效果，阳虚型便秘的人吃太多反而会令排便更加困难，便秘情况愈发严重，建议少吃。

吃白萝卜注意事项

第1点，不适合与另一种蔬菜同吃

白萝卜含有多种营养物质，这是人体重要营养成分组成。胡萝卜素中有令维生素C分解成分，这种物质名为解酵素，反而会破坏白萝卜营养成分。

第2种，不宜与橘子进行混合吃

白萝卜会与人体酶发生反应，形成硫氰酸盐，橘子中富含大量黄酮，在肠胃消化作用下，变成阿魏酸等物质。

两者混合产生硫氰酸，这种物质具有抑制甲状腺的作用，摄入量过多，很可能会令【甲】状腺肿大，不适合混合吃。

第3种，不易与含有植物色素水果混合

含有植物色素水果进入肠道中，会产生大量酸类成分。这种成分会与硫氰酸盐产生化学反应反应，形成硫氰酸，能够抑制甲状腺的正常代谢，对身体健康不利。

总结，白萝卜营养价值确实很高，却不适合经常腹泻，阳虚型便秘或正在服药的人吃。

不适合吃白萝卜的人2

白萝卜对人体的好处：

白萝卜含有丰富的营养物质，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

1、促进消化

萝卜可以助消化，萝卜含丰富的维生素C、微量元素锌以及丰富的膳食纤维，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

常吃萝卜可以促进肠胃蠕动常，增加食欲，帮助消化，还能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

2、防癌抗癌

白萝卜可以起到防癌抗癌的作用，主要是由于白萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。

另外，萝卜所含的一种酶能把致癌的亚硝胺分解掉，因此，萝卜是一种具有抗癌作用的食物。

3、养颜美容

白萝卜可以嫩肤抗衰，萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。

维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩，同样，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

提醒：有3类人却不适合多吃，看看有你吗？

腹泻人群

如果有腹泻的情况，不要吃白萝卜，因为白萝卜有比较好的润肠通便的作用，很容易引起腹泻加重的症状，如果有便秘的患者可以适当吃白萝卜，促进便秘的好转。

脾胃虚弱

如果患者脾胃虚弱，有慢性的肠胃方面的疾病，不适合吃白萝卜，因为白萝卜有一定的刺激性，也是属于寒性比较大的食物，容易导致胃肠道疾病有加重的情况发生。

如果经常食用，就容易导致胃肠道疾病反复发作，导致身体比较虚弱，体质比较差，另外肾阳虚的患者也尽量少吃。

肾功能不全者

肾功能不全者，特别是透析的病人应该在医生建议下吃，因为萝卜中90%都是水分，有利尿的功能，肾功能不全患者因谨慎食用。

白萝卜不能和什么食物同食

第一：白萝卜不能和何首乌同吃，会造成身体不适。

第二：白萝卜和胡萝卜不宜同吃，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使这两种食物营养价值下降。

第三：白萝卜不能和猪腰同吃，会影响肠胃的消化。

第四：白萝卜不宜与藕同食，也不宜与菠萝同食，会使身体感到特别难受，另外，肠胃不好的人要少吃白萝卜，否则会引起腹泻。

阅读延伸：冬季如何养护身体

冬季天气比较寒冷，容易伤及人体的阳气，在冬天尽量做到早睡早起，保证充足的睡眠，让人体的阳气不受干扰。

穿厚的衣服，注意背部的保暖，尽量待在家里，减少外出，减少洗澡的次数。冬天容易出现一氧化碳中毒，保持室内空气的流通，有利于养生，保健。

多吃一些温补的食物，少吃寒性的东西，尽量多喝汤之类的，早上要按时吃早餐，有助于保护胃肠系统。

不适合吃白萝卜的人3

白萝卜煮水的功效作用

1、止咳化痰

止咳化痰是白萝卜煮水的`重要功效，因为白萝卜是一种性质寒凉的食材，它能如肺经，而且能吸食人体内的痰液，并能加快痰液排出，对人类经常出现的咳嗽痰多和咽喉肿痛以及声音嘶哑等等都有特别好的缓解作用。

2、促进消化

多用白萝卜煮水喝，还能提高人体消化功能，并能维持人体正常代谢，它含有的活性酶和芥子油等物质，在被人体吸收后能加快肠胃蠕动，并能促进肠胃中消化液分泌，能加快肠胃对身体内食物的消化与吸收。

3、清肠排毒

白萝卜煮水还能清肠胃变得加快肠的蠕动速度的有害物质，随大便一起排出体外，并能保持大便通畅，他能在清肠排毒的同时起到预防缓解便秘的重要作用，经常用白萝卜煮水喝还能预防肠癌和痔疮等多种疾病出现。

4、保护心血管

白萝卜煮水喝还能让人体吸收一些抗氧化成分，能提高人类心血管功能，而且能促使血管扩张，也能净化血液，加快血液循环，并能清理血液中的胆固醇和脂肪，它能防止血压血脂升高，并能降低动脉硬化和血栓的发病率。

看过上面对白萝卜煮水和功效与作用的介绍后，大家能知道用白萝卜煮水喝，不但能让人体吸收丰富营养，还能保健身体预防疾病。生活中那些想养生保健提高身体健康水平的人都可以试着用白萝卜煮水喝。

腌制的白萝卜是很多人最喜欢吃的，下饭小菜不论是用它配饭还是配粥都特别好吃，但想腌出好吃的白萝卜，也不是一件容易的事情，今天我会为大家介绍白萝卜的腌制方法技巧，能让大家知道白萝卜怎么腌最好吃。

白萝卜怎么腌制好吃

1、想让腌好的白萝卜好吃，一定在腌制白萝卜的时候给他准备齐全的配料，首先要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备适量的葱姜蒜，除此以外要准备适量的青辣椒和白糖以及食用盐，最后再准备适量生抽花椒和香叶。

2、白萝卜想要腌的好吃，还要提前把白萝卜切成条，然后加食用盐腌制，要把白萝卜腌出的水倒掉，这样可以让白萝卜的苦涩味变淡，能让腌好以后的白萝卜更好吃。

白萝卜的腌制方法技巧

1、白萝卜在腌制的时候，要先把白萝卜去皮以后，切成手指粗细的条状加食用盐调匀或腌制，随后把准备好的尖椒葱姜蒜全部切成细末，在锅中放入适量食用油，加热后放入花椒和香叶炒香，随后放入生抽和准备好的葱姜蒜末以及辣椒末，再放入白糖调匀以后煮开制成料汁。

2、腌好以后的白萝卜倒掉里面的水分，再把它放到阳光下晾一会儿，晾干表面水分以后，放到干净容器中，浇上煮好的料汁，用干净筷子搅匀密封腌制7~10天，这时白萝卜就能腌好，品尝一下会感觉特别好吃。腌好以后的白萝卜要放到冰箱里冷藏保存，取食用时不能带入生水，不然会影响它的保质期。