田螺煮多久杀死寄生虫卵
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田螺煮多久杀死寄生虫卵,身体是革命的本钱,所以要注重我们的身体发育与健康,在饮食方面要格外的注意,一定要把食物煮熟之后才能吃,不然容易闹肚子。以下分享田螺煮多久杀死寄生虫卵?
田螺煮多久杀死寄生虫卵1
大多数的寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死,我们在煮田螺时一般大在100度的高温下大概煮20分钟就可把里面的寄生虫卵完全杀灭。
如果不慎吃了没熟的田螺,建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗,也可过段时间先到医院做便常规检查,明确有无感染,然后再服药。
田螺怎么洗才干净
第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了。
第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的.上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
田螺的做法推荐
材料:田螺2斤、干辣椒30、个料酒3勺、姜5片、大蒜10瓣、盐少许、八角2个、香叶3片、茴香少许、啤酒1瓶、小米辣一把、花椒一把、郫县豆瓣酱2勺
做法:
1、买回来的田螺养2天吐沙,中途换水,淘洗5.6次,用剪刀把屁股剪掉,在淘洗3次,备用;
2、准备八角,茴香,香叶,姜切条,大蒜拍开;
3、干辣椒跟小米椒切粒;
4、锅里放油,多一点,烧到5成热,放干辣椒,姜丝,花椒,大蒜,翻炒出香味,然后放入两勺郫县豆瓣酱,火开小一点,火大了豆瓣酱会糊,继续炒香;
5、然后放入田螺翻炒均匀,再放入八角,茴香,小米辣,香叶翻炒,在倒入料酒,酱油翻炒3分钟左右;
6、倒入一瓶500毫升的啤酒,如果田螺少的话可以倒半瓶,刚好淹过田螺就好。焖5分钟左右,然后再来大火收汁。最后放入少许生抽,耗油,鸡精,白糖,花椒面,孜然粉,翻炒一下,关火。
田螺煮多久杀死寄生虫卵2
酱爆田螺的做法
田螺放在盆中放上几滴香油养上一到两天吐吐脏气,洗干净。
锅中放少许油,待油8成熟时倒入干辣椒、姜、蒜、八角花椒,翻炒至香味出来。
倒入田螺,翻炒2分钟,倒入酱油3调羹、白糖、黄酒、蚝油翻炒几下,然后加少许水中火焖至入味。
加入香菜,青红辣椒翻炒几下,加入盐和味精调味后起锅
田螺煮多久杀死寄生虫卵3
爆辣吮指田螺的做法
[泡田螺],将田螺放置干净的水中,没过田螺,加几滴菜油让它吐出脏东西,泡一天就行了
[焯田螺] 将泡好的田螺搓洗干净,水开下田螺,放两勺料酒,煮两到三分钟,根据个人家里的火大火小决定,煮太久会口感绵绵的。(记得翻几下受热均匀呀~)
[洗田螺]冷水冲洗田螺,冲洗干净,使之更有较劲,洗好捞出,拿出事先准备好的调料。
干辣椒弄成两到三段,葱洗干净随便切一下,蒜剥完切几下不要太碎,小米辣切圈圈不用太小,姜切大片,可以拍一拍更入味。
热锅下植物油(油可以多一点点),油热放葱,姜,蒜,小米辣,干辣椒炒香,再放田螺。(忽略我老妈的锅铲吧~)
翻遍均匀,放盐,酱油,味精,料酒翻炒大概两到三分钟
倒水没过田螺闷到入味
起锅装盘放香菜~
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