家庭版烤肉串怎么做
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家庭版烤肉串怎么做,很多的人都是喜欢吃一些烤肉的,那滋味别提有到美味了,但是有些人就是会担心外面的烤肉不干净,但其实自己在家烤的肉串,干净美味又环保,以下分享家庭版烤肉串怎么做?
家庭版烤肉串怎么做1
家庭版烤肉串的做法
M9+牛肋条,前一天放在冷藏,慢速解冻。
切成适当大小,备用。
青椒,洋葱切成适当大小,备用。
加入生抽一勺,耗油一勺,油2勺,拌匀,放入冷藏,腌制30分钟。
竹签热水烫过,将腌好的牛肉和青椒块洋葱块串起。注意适当留出空隙,否则容易部分区域不熟。均匀刷上蜂蜜,用烧烤铝箔包起肉串(建议一串一包)。
烤箱,180度,10分钟预热。放入包好的肉串。180度,15分钟烧烤。中途克翻一下,使受热更均匀。
成品撒上孜然粉和辣椒粉。
小贴士
腌制必不可少,蔬菜也要一起腌制,才入味,也不要太久否则太咸,失去牛肉的.香味。烧烤时间也可以稍微加长,使肉更香。油和蜂蜜刷得一定要均匀。
家庭版烤肉串怎么做2
家庭烤羊肉串方法步骤:
1、将肥瘦相间的羊肉切成块状,加入2小勺盐,两小勺老抽,适量的油、孜然、辣椒面拌匀,腌制15分钟
2、用竹签穿串,穿串注意肥瘦相间的穿肉
3、电饼铛或者平底锅烧热,加入少许油,刷均匀
4、放入肉串,盖上锅盖烤3分钟
5、翻面再烤2分钟即可出锅
6、成品图,美味诱人吧
家庭版烤肉串怎么做3
食材展示:五花肉500克,水500毫升,烧烤料20克,老抽10毫升,花椒,孜然粉,洋葱,胡椒粉10克,油20毫升,西红柿50克。
五花肉切丁,西红柿切碎,洋葱切碎。
锅中加水,,放入花椒煮开。
将西红柿、洋葱、胡椒粉、老抽、烧烤料倒入肉粒中抓匀,加入花椒水、油抓匀腌制10小时。
将肉丁穿在竹签上。
烤盘放锡纸,摆上肉串,放入烤箱中层220度烤8分钟,撒上孜然粒,再烤10分钟即可。
总结如下。
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