牛肉窝蛋粥图片
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牛肉窝蛋粥图片,牛肉窝蛋粥是一道菜品,主要制作材料有熟牛腱子肉、姜丝、鸡蛋,葱花等等的材料,很多人都喜欢吃,不管是老人还是小孩都适合。以下分享牛肉窝蛋粥图片。
牛肉窝蛋粥图片1
米饭和糯米煮成粥,用适量盐调味。一致性可以根据个人喜好进行调整。我们喜欢薄一点的
将姜片浸在水中,以冲淡辛辣的味道
用料酒、淀粉、盐、酱油和胡椒粉搅拌牛肉丝,然后用少许油腌制
拿砂锅,把莴苣放在底部,敲两个鸡蛋(我的土鸡蛋比较小,我用两个)
把牛肉放进煮好的粥里滚半分钟
把热牛肉粥倒进砂锅里(注意不要烫伤)
撒姜丝、葱丝、芹菜
饮用前混合
牛肉窝蛋粥图片2
【窝蛋牛肉粥】
食材:米、牛肉、鸡蛋、小菜、食用盐、淀粉、料酒、生抽、小葱,榨菜。
步骤:第一步:先米洗干净,浸泡一个晚上,接着把牛肉清洗干净,在清洗前,把它的筋膜去掉,减少牛肉的腥味,简单打入碗中备用,小菜清洗干净,再切成小,装入碗中留着备用。
第二步:最好用砂锅在煮粥,味道不容易很快散开。把砂锅中加入适量的水,再加入米在里面,水分要多,能让食材都吸收到米粥。之后,就把牛肉切成薄片,放入碗中,加入食盐、生抽、料酒,让牛肉充分入味,去掉腥味。
第三步:米粥之煮的沸腾之后,看米粥的黏稠度,在把牛肉一片一片的'加入米粥中,在把小菜也加入到其中,在不断搅拌,加入鸡蛋后,加入淀粉,让粥的味道被锁住,同时也能让食材全部黏在一起,最后加入鸡蛋,鸡蛋可以不用搅拌,让它自然煮熟就好。
一道简单的窝蛋牛肉粥就做好了,可以用小碗盛出来,加上葱花,和榨菜,让味道提升一个层次。这样做出来的粥既养胃,又暖人心,在家里没有事情做小伙伴可以试试,老人和孩子都适合吃,而且营养价值非常高。学会做窝蛋牛肉粥,就不再为早餐发愁了。
牛肉窝蛋粥图片3
准备所需材料。
牛肉洗净切片,加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。
然后拌匀腌制10分钟。
大米粥坐炉子上烧滚,然后加入拌好的牛肉。
加入适量的盐。
轻轻的搅拌一下,然后加入菜心叶。
待牛肉熟了后,加入葱花,然后关火。
最后加入生鸡蛋即可出锅。
成品
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