夏季清除毒素该吃哪些菜
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夏季清除毒素该吃哪些菜?夏季很多的人经常会遇到胃口不好,体内的毒素排不出去的情况,除了吃药调理之外,还可从饮食入手调理身体,吃些清毒的菜,下面讲讲夏季清除毒素该吃哪些菜?
夏季清除毒素该吃哪些菜1
凉拌醋木耳
夏天身体容易产生热毒,使人烦躁、中暑,如果毒素残留越来越多,超过身体排泄功能负担,就会成为健康障碍。素有“人体清道夫”之称的木耳,可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,避免便秘。
不过木耳容易掺假,购买时要注意挑选大小适中,表面干净、平整,脆而易断的。
醋拌木耳就非常适合夏天食用。做法:把干木耳用冷水泡发3至4个小时,再将泡发好的木耳去蒂洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出,放进冷水,再沥干。倒入醋,加入适量的盐、芝麻油、姜蒜末、葱花,一起拌匀。
醋拌木耳口感香脆,而且开胃,还有活血化瘀的作用,有习惯性便秘的人,可以经常食用。
猪血炖豆腐
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,容易促进肠道蠕动,排出多余的粪便,从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白,能够促进蛋白代谢。其含铁量较多,对于贫血的人也有一定的好处。
猪血炖豆腐就是很好的一款菜。做法非常简单,将猪血、豆腐切小块入清水炖,再放入一些大白菜和适量的盐,出锅时滴上几滴香油。这款菜脂肪低,适口性强。而且将植物蛋白和动物蛋白配在一起,还能提高蛋白质利用率。
专家提醒,购买猪血时,一定要选表面光滑、有弹性,颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质,可以选择鸭血,因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。身体每时每刻都在产生毒素,如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。
排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状,在饮食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其实主要通过两条途径:肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度,达到解毒的目的;能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动,排出宿便中的毒素。
海带冬瓜汤
海带中富含胶质成分,不被人体肠道消化吸收,可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物,是夏季常吃的蔬菜。也可吃点西瓜皮,同样是一种利尿食物。这样搭配,既祛湿除烦又利尿通便,排毒效果不错。
但要注意的是海带属于海产品,其中的嘌呤和碘含量高,不建议痛风和甲亢患者食用。
排毒还可以吃这些食物
南瓜
功效:除体内重金属及农药
吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。
南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的`作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
绿豆
功效:解百毒
中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
大蒜
功效:降低体内铅浓度
大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。
大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。
胡萝卜
功效:降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
夏季清除毒素该吃哪些菜2
黄花菜
在日常生活中,很多人特别喜欢吃黄花菜。可以补钙、补铁,黄花菜里同时含有磷元素可促进钙的吸收和利用。
含有丰富的卵磷脂可改善大脑功能,健脑。对注意力衰退有一定效果。食用可帮助机体清除自由基,减少自由基对细胞的损伤,可起到延缓衰老,美容养颜之效。便秘现象的患者可以多吃一些黄花菜,能改善便秘状况。
莲蓬
莲蓬能镇静安神,提高人类中枢神经功能,而且它能为人体补充丰富维生素和微量元素,能调节人类情绪,可以让人们紧张焦虑的心情得到放松,在晚上睡前用莲蓬煮水喝可以镇静安神,提高睡眠质量,能让人类尽快进入到深度睡眠状态。
蛇皮果
可以生吃,不需要使用刀,用手将蛇皮果的尖头的一端给撕开,然后顺势剥皮就可以了。
把蛇皮果放到冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮就会破碎成一片一片的,感觉有点像是在剥凉的熟鸡蛋。也可以腌着来吃,或者用热糖浆像沾糖葫芦一样的沾着吃。也可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道。
南瓜藤
南瓜藤是南瓜最嫩的部位,南瓜藤鲜香味美,营养价值很出色,有丰富的维生素成分,有助于改善肌肤状况,有助于帮助肠道的蠕动,为你们的肠道做个大扫除,减肥燃脂,特别是胖子吃它,越吃越瘦。
另外,由于南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用,能有效的缓解女性因淤血而痛经的症状,而且见效快。
空心菜
空心菜,在广东被叫为通心菜,是我国普遍种植的蔬菜之一。虽然普遍,但是同样有它的价值,空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。
是餐桌上的排毒减肥菜,是便秘的好帮手,有助于肠道蠕动,排出宿便,你们的肠道更加洁净,上班的人久坐不动,很容易长胖,不容多食一些此菜,有助于排出毒素,让你的腹部赘肉消失了。
木耳炒鸡蛋
木耳口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌,其可素可荤,是人们不可多得养生食物。
木耳炒鸡蛋含有丰富的卵磷脂、蛋白质,这些物质对于人体的神经系统、大脑发育起极大的作用,可缓解身体虚弱症状,对人体非常有好处,而且木耳富含丰富的纤维素,有助于肠道洁净,帮助改善便秘,排出毒素,可以起到减肥作用。
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