香蕉是否可以放冰箱保鲜
本文已影响2.35W人
本文已影响2.35W人
香蕉是否可以放冰箱保鲜,香蕉这种美味的水果保存方法是非常的有讲究的,如果我们大家保存不当,那么很容易导致香蕉出现变质的情况,保存香蕉的方法很多,那么香蕉是否可以放冰箱保鲜呢?
香蕉是否可以放冰箱保鲜1
香蕉不宜放在冰箱里冷藏
香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
保存香蕉的方法:
1、用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。其原理是,香蕉释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉自身变褐变熟,也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位,裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程,延长保鲜时间。
2、如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。
香蕉是否可以放冰箱保鲜2
香蕉的保存方法
1、清水冲洗。外面卖的香蕉表面上有催熟剂,过不了几天,香蕉就会熟透,香蕉皮会变黑,香蕉很快会坏掉,要想延长香蕉的存放时间,可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀,再用干抹布擦拭表面上的水分。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。
2、分开放。将买来的香蕉一根根掰开,分开放,可以延长香蕉的存放时间,因为香蕉通过它们的茎连接,某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上,这就像一个坏苹果会破坏一堆苹果。
3、用保鲜膜缠住香蕉的根茎。用保鲜膜将香蕉头上的根茎紧紧缠住,每次吃完香蕉后剩下的再重新缠住,可以延缓香蕉烂掉,因为保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。当然,也可以先将香蕉分开,再一根根用保鲜膜缠住。
4、悬挂起来。很多人习惯将一整串香蕉平放在果盘里,底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫,容易产生化学变化,产生黑斑。应该用一根绳子绑住香蕉的根部,悬挂起来,减少受压面积,可以让香蕉保存时间更长。
5、拱面朝上。如果没有条件将香蕉悬挂起来,只能平放的话,平放的姿势也是有讲究的,一定要将香蕉拱面在上,凹面在下,以尽量减少香蕉受压迫的面积,可以延缓香蕉变质。
6、放在通风阴凉处。将买回来的香蕉放在23℃以下的通风阴凉处保存,可以使香蕉保存得更久。千万不要将香蕉直接放进冰箱冷藏保存,容易使香蕉冻伤,进而发黑,影响存放时间。
7、用纸包住。炎热夏天,如果室温太高的话,可以将香蕉用纸包住,再放冰箱冷藏保存。寒冷冬天,如果室温太低,同样可以用纸将香蕉包住,可以防止香蕉由于温度过低而冻伤。
8、避开有催熟效果的水果。存放香蕉的时候,如果想要保存得更长久一些,就应该把香蕉与苹果等容易催熟的水果分开存放,因为苹果成熟的.时候会产生乙醚,能够促进有机物质的转化,容易催熟周边的水果。
香蕉是否可以放冰箱保鲜3
香蕉是热带水果,热带水果大部分较怕冷,并不适合放在冰箱中冷藏。若是将香蕉放在冰箱里,香蕉在12℃以下的环境中贮存,会发黑、腐烂。所以香蕉不可以放在冰箱里,香蕉最好在常温的环境中保存,不过最多也只能存放两天,而且新鲜感也没那么好。
忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
如果香蕉表皮上的黑点太多,香蕉就已经熟过头了,黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮,里面的果肉也呈现黑色,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了。另外,有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”,从严格意义上讲,并没有这样的香蕉名称,大家市面上经常买的香蕉品种,熟透后表皮都会出现黑点。
生菜可以放冰箱吗?生菜放冰箱能保存几天
香蕉为什么不能放到冰箱里储存 10种食物不宜放冰箱
新鲜蔬菜可以放冰箱冷藏吗
金针菇放冰箱一个星期还能吃吗 金针菇放冰箱可以保存多久
口红可以放冰箱保存吗 口红放冰箱冷藏还是冷冻
新鲜茭白怎么保存 茭白可以放冰箱吗
猕猴桃可以放冰箱保存吗 猕猴桃放冰箱可以保存多久
蔬菜放冰箱如何保鲜 蔬菜放冰箱需要洗吗
新鲜蘑菇可以放冰箱吗
桔子的储存和保鲜方法存放冰箱里可以吗
冰箱里的菜不用保鲜膜可以吗
鱼头可以放冰箱里保鲜吗 鱼头为什么会苦
香蕉不能放冰箱
剥开的柚子可以放冰箱吗 柚子放冰箱可以放多久
石榴可以放冰箱吗 石榴怎么保存时间长更新鲜
为什么香蕉不能放冰箱保鲜:低温会使香蕉冻坏(热带水果)
荔枝可以放在冰箱里吗?荔枝放冰箱能保存多久
樱桃放冰箱可以保存多久 樱桃放冰箱怎么保存
香肠放冰箱一年能吃吗 香肠放冰箱保质期多长时间
胰岛素忘了放冰箱还可用吗?开封与未开封保存方式不同
水蜜桃可以放冰箱吗 水蜜桃放冰箱可以保存多久
冰袖可以放冰箱吗 防晒冰袖放冰箱多久合适
芭蕉可以放冰箱吗 芭蕉不能和什么一起吃
香蕉可以洗放冰箱保鲜吗 香蕉能否洗放冰箱保鲜
新鲜西梅怎么保存 西梅可以放冰箱吗
紫薯怎么保存不会坏 紫薯可以放冰箱吗 紫薯放冰箱能放多久
芭蕉可以放冰箱保鲜吗 芭蕉怎么保存
新鲜银耳在冰箱里可以放多久
橘子可以放冰箱保存吗 橘子可以放冰箱保存多久
菱角怎么保存最新鲜 菱角可以放冰箱保存吗
香瓜可以放在冰箱里吗
百香果可以放冰箱吗 百香果怎么保存时间长
新鲜枇杷叶怎么保存 新鲜枇杷叶可以放冰箱保存吗