桑葚禁忌同吃
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桑葚禁忌同吃,桑葚是常见的水果之一,也是一味的良药。具有很高的药用价值,可以补肝益肾、乌发明目等,成熟后的桑葚鲜美多汁,但桑葚与某些食物相克。下面来看看桑葚禁忌同吃。
桑葚禁忌同吃1
1、忌与苦瓜同食
从中医角度来说,桑葚和苦瓜都属于寒性食物,两者同时进食可能会对胃肠道造成刺激,诱发腹痛、腹泻等症,尤其是本身湿寒体质的人群一定要尽量避免少吃或不吃这两种食物。
2、忌与蛋类同食
从营养学角度来说,桑葚含有大量的鞣酸、苹果酸,与鸡蛋、牛奶、酸奶等富含蛋白质的食物同时进食时,会与蛋白质发生沉淀反应,对胃肠道黏膜造成刺激,以及影响蛋白质的吸收率。
3、忌与李子同食
桑葚、李子、杏子都富含大量鞣酸,如果这类食物同时进食,就可能会对口腔黏膜、胃肠道黏膜造成刺激,诱发口腔溃疡、消化不良、腹胀不适等症,尤其是胃肠道消化能力本来就很差的人群要尽量避免。
4、忌与胡萝卜同食
桑葚和胡萝卜都属于富含胡萝卜素的食物,两者适当进食不会对身体造成伤害,但大量进食时,就可能会诱发胡萝卜素血症,诱发皮肤黄染症。
桑葚宜和什么一起吃
桑葚+芝麻:桑葚宜和芝麻一起吃,芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥,通乳的功效,再加上芝麻性温,与桑葚互补,二者同食可补肝肾、降血脂。
桑葚+糯米:桑葚宜和糯米一起吃,我们都知道糯米营养丰富,是温补强壮的食品,糯米有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效。所以桑葚和糯米同食,有滋肝养肾的作用。
桑葚+枸杞:桑葚宜和枸杞一起吃,枸杞味甘性平,有养肝、润肺、美容的功效,桑葚和枸杞异同食用,可乌发明目、护肤,对于爱美的女性来说可谓佳肴。
桑葚+五味子:桑葚宜和五味子一起吃,五味子有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗的功效,二者同食,可治疗酒后吐泻、出虚汗的症状。
哪些人不适宜桑葚
1、儿童不适宜吃大量的桑葚
桑葚中含有大量的鞣酸,该物质是胰蛋白酶抑制物,不利于人体对铁、钙、锌等物质的吸收,而儿童正处于成长发育的重要阶段,需要大量的铁、钙、锌等物质,所以儿童不适宜吃大量的桑葚。
2、脾胃虚弱者不适宜吃桑葚
桑葚味甘性寒,且含有溶血性过敏物质以及透明质酸,脾胃虚弱者吃桑葚极易引发溶血性肠炎,以及加重脾胃负担,导致胃部不适。
3、糖尿病病人不适宜吃桑葚
桑葚含淀粉多、糖量高,而对于糖尿病病人来说任何高糖分的食物都必须忌口,因为糖尿病病人血糖本就过高,再吃高糖分食物无疑会加重身体负担,严重者甚至会出现生命危险,所以忌食桑葚。
4、空腹时不适宜吃桑葚
桑葚性寒味甘,且含有大量人体所需的营养元素,但同时桑葚也含有大量酸性物质,空腹时食用桑葚不仅会给胃部造成负担,而且不利于营养的吸收。
桑葚禁忌同吃2
桑葚的营养成分
桑葚具有很高的营养价值,且适合一般人群食用,桑葚中含有大量水分、蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物,微量元素胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素B1、B2、C、E。
以及化学物质钾、锌、铜、硒。此外,还含有丰富的鞣酸,苹果酸和脂肪酸以及氨基酸等。有研究表明,桑葚的营养达到苹果的5~6倍,葡萄的4倍,是滋补的佳肴。
桑葚的功效作用
1、补充营养
桑葚富含丰富的维生素B1、B2、C、E,胡萝卜素以及大量微量元素等,这些元素有助于扩充人体血容量,对高血压、妇女病患者有很好的疗效,同时对于一般人群来说桑葚也是补充营养的食物。
2、乌发明目
桑葚不仅含有多种人体所需的维生素,而且含有其他食物少有的磷和铁,这种些成分能益肾补血,不仅让人面色红润,而且让头发乌黑亮泽,另外桑葚还能提供让头发生长所需的蛋白质。
同时,常食桑葚有明目,缓解眼睛疲劳干涩的作用。所以说,桑葚是乌发明目、补血养颜的佳品。
3、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸,而脂肪酸由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,这些物质可以分解脂肪、降低血脂,起到防止血管硬化的功效。
4、健胃消食
桑葚中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等物质,这些物质有助于脂肪、蛋白质的消化,所以常食
桑葚有健胃消食的功效,同时桑葚也对消化不良而引起的腹泻有很好的疗效。
5、防癌抗癌
桑葚作为药用价值极高的水果,除了健胃消食、乌发明目等锦上添花的功效外,还能有效预防肿瘤细胞的扩散避免癌症发生。
6、增强免疫力
桑葚能改善人体的'血液供应,并且对脾脏有增重作用,还能促进血红细胞的生长,防止白细胞的减少,是人们可选用的增强免疫力的佳肴。
桑葚禁忌同吃3
桑葚的功效
一、护肤抗衰老
桑葚含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,还可以改善皮肤包括头皮血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩,延缓衰老。
二、防治肾虚,乌发
桑葚与枸杞子、何首乌合用,可治肾虚,防治须发早白,这是因为桑葚 中含有乌发素,能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质,可以使头发漆黑亮丽。
三、护眼明目
常食桑葚可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。经常用眼者、视力疲劳者如能每日早晚服用两次桑葚枸杞汤,可帮助消除眼疲劳症状。
四、促进新陈代谢
桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
五、防治血管硬化等心血管疾病
桑葚可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,可以分解脂肪,降低血脂,并对贫血、血管硬化、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助治疗功效。
六、防止消化不良
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
七、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。
八、增强免疫力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素以及人体所需的微量元素等,能有效扩充人体血液容量,迅速补充营养,促进造血功能,增强机体免疫力。
九、防治失眠多梦
桑葚可补肝益气、养阴润燥,减轻神经衰弱症状,对缓解失眠大有帮助,尤其适合神经衰弱、失眠健忘的老年人服用。
十、治疗淋巴结核
桑葚还是淋巴结核的克星,对于治疗淋巴结核有很好的效果,只需要每天将桑葚用水煎服即可,但是每天的食用量不宜过多。
食用禁忌:
1、脾胃虚寒作泄者勿服桑葚。
2、孕妇禁吃桑葚。
3、桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食用。
4、儿童可以吃桑葚,但是不宜多吃桑葚,以免对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、不能吃未成熟的桑葚。
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