樱桃有哪些保健食谱
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樱桃有哪些保健食谱,樱桃有很高的营养价值,可以直接食用,也可以拿来跟别的食物制成别的补品,对人体有很多好处,现在跟大家分享一下樱桃有哪些保健食谱,希望可以帮助到朋友们。
樱桃有哪些保健食谱1
一、樱桃甜汤
鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
二、冬菇樱桃
水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的.功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
三、樱桃酒
鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2-3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。
四、樱桃酱
樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。
五、樱桃汁
樱桃80克,冷开水1杯。樱桃洗净后去核,放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。
樱桃有哪些保健食谱2
一、冬菇樱桃
材料:水发冬菇80克、鲜樱桃50枚、豌豆苗50克、白糖、姜汁各适量。
1、水发冬菇,然后将鲜樱桃去杂洗净;将豌豆苗去杂和老茎,然后洗净切段
2、炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,再加入姜汁、料酒拌匀,然后再加酱油、白糖、精盐
3、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。
功效:此菜具有补中益气、防癌抗癌、降压降脂的功效。对于高血压、高脂血症、冠心病及癌症患者极为适宜。
二、樱桃米酒
材料:鲜樱桃500克、米酒1000毫升。
做法:将樱桃洗净置于坛中,然后加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。
功效:此酒具有祛风胜湿、活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛、屈伸不利以及冻疮等病症。
三、樱桃酱
材料:樱桃1000克、白砂糖、柠檬汁各适量。
做法:
1、选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,然后剥去皮,去籽。
2、将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,然后撤去浮沫涩汁,再煮。
3、煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。
功效:此酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴、烦热等病症。
四、樱桃银耳汤
材料:银耳30克、红樱桃脯20克、冰糖适量。
做法:
1、将银耳用温水泡发后去掉耳根,然后洗净,上蒸笼蒸约10分钟。
2、将汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,然后再用旺火烧沸。
3、起锅倒入银耳碗内即成。
功效:消化不良、饮食不香的人能够吃樱桃,具有开胃消食的作用。也是体质虚弱、面色黯淡、软弱无力的女性的食疗佳品。
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