电饭煲对身体有害吗
本文已影响1.98W人
本文已影响1.98W人
一般电饭煲对人体并无危害。
一般电饭煲对人体并无危害,人们比较担心的就是电饭煲的涂层,如果涂层完好通常不会对机体造成损害,如果电饭煲涂层脱落,食用之后,就可能会对人体造成一定的影响。
电饭煲有外壳和内胆两部分,铝内胆不能与食物直接接触。过量摄入铝容易损伤人体神经系统,因此通常会在铝内衬上涂上另一层涂层,即聚四氟乙烯,以将铝内胆与食物分开。
只有当高温达到250℃以上时,燃烧才能释放有害物质,由于高温分解产生剧毒的氟光气和全氟异丁烯,会使人中毒,所以要特别注意防止聚四氟乙烯接触明火。
在日常生活中使用电饭煲时,最高温度可达100℃,因此用聚四氟乙烯制成的电饭煲不会释放有害物质,对人体不会产生影响。
如果涂层出现腐蚀、脱落,导致聚四氟乙烯与食物混合,铝内胆直接与食物接触,机体食用后有害物质不易分解和排出;
如果在体内长期积累,会影响人体健康,损伤人体神经系统,聚四氟乙烯也可能会对肾脏有特异毒性,出现肾损伤,所以使用电饭煲时应该遵守说明书,使用前观察电饭煲是否出现破损。
避免使用钢丝球,钢丝和内胆之间的持续摩擦会导致涂层脱落,导致铝内衬漏出,所以应该注意避免使用钢丝球刷电饭煲。
通常情况下,电饭煲对人体并无危害,但是注意不要接触明火,如果涂层脱落漏出内衬要及时更换电饭煲。
电饭煲的内胆涂层真的有害吗?
市面上售卖的电饭煲,内胆大部分都是铝制的。这是因为金属铝传热快、受热均匀,很适合做电饭煲内胆。
但是在加热和酸性条件下,铝很容易析出。如果铝制内胆直接与食物接触,煮饭时铝就会进入到食物中,一旦过量摄入铝,会对人体神经系统、消化系统等造成不良影响。
因此,家用电饭煲通常会在内胆表面添加一层起防护作用的`涂层,分隔开食物和铝制内胆。
铝制内胆的涂层一般采用聚四氟乙烯(PTFE)或全氟烷基乙烯基醚共聚物(PFA)等全氟类聚合物。
全氟类聚合物的优点是性质稳定,具有抗氧化、耐热、耐酸碱、无毒、不易分解的特点。我们平时使用电饭煲,其内部温度一般不超过180℃,并不能达到涂层的分解温度标准250℃以上。
所以,只要正常安全地使用电饭煲,并不会对身体健康造成致命威胁。
电饭锅用久了有毒吗
电饭锅用久了是否有毒,通常需要根据电饭锅的具体情况进行判断。如果电饭锅属于劣质产品且不合理使用,通常用久了可能会有一定毒性。但如果电饭锅是黑金内胆或陶瓷内胆,且平时合理使用,一般用久了不会对人体产生毒性。
1、有毒:
电饭锅的内壁有一种以聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层,当加热到400℃以上时,这种涂层就会释放出有毒气体四氟乙烯,属于有害气体。如果属于劣质电饭锅,可能会含有镍、铬等重金属,危害人体健康。
如果不合理使用,如长时间盛放强酸或强碱性食品,可以导致铬、镍等金属元素溶出,这种电饭锅用久了有毒;
2、无毒:
一般情况下,电饭锅的内胆黑金内胆、陶瓷内胆比较常见,被加热之后可以使米饭均匀受热,一般不会产生毒素。在使用的时候不会产生对人体有毒的物质,因此电饭锅用久也没有明显毒性。
电饭锅做饭会致癌吗?
关于“电饭煲做饭致癌”的说法,其实是来源于电饭煲的内胆涂层,这种涂层大多数为特氟龙,而特氟龙加热到一定温度后,可能会析出有毒物质。
特氟龙是一种以四氟乙烯,作为单体聚合制得的聚合物,有耐热,耐寒,抗酸,抗碱性稳定性强等特征,几乎不受任何物质的侵蚀。
制造内胆的材料比较多,常见的有铝质内胆,合金内胆,不锈钢内胆,陶瓷内胆,玻璃内胆等,其中以铝制内胆+涂层为首选材料,由于铝制内胆不能直接和食物接触,一般这种材料会负有涂层。
特氟龙虽然有塑料标签,但它不具有毒性一些,不良商家在制作过程中,添加了一种叫作PFOA(全氟辛酸铵)的加工助剂,这种物质具有一定致癌风险。
为了证实特氟龙加热后,会不会真的分解出有毒物质,有相关人员做了实验,结果发现当温度达到300℃时,特氟龙才开始分解;
而我们日常使用的电饭煲的最高温度,一般是103℃左右,因此正常使用电饭煲,是不会有致癌风险的。
当温度达到特氟龙分解温度时,特氟龙会分解成不同的产物,温度越高毒性越强。
那么日常生活中应该如何减少对内胆层的危害
1、不用钢丝球刷内胆:
钢丝球质地过硬,与内胆发生摩擦很容易损坏涂层,在平时清洁内胆,尽量避免使用钢丝球,换成海绵或者清洁布清洗干净即可。
2、冷热交替冲洗:
刚用完的电饭煲,最好不要拿出来直接清洗,这时内在还存在热量,直接碰冷水,热胀冷缩下涂层容易变形,加速涂层的脱落。
3、内胆使用时间过长:
如果使用电饭煲时间过长,内胆的涂层脱落的比较严重,露出大面积铝胆,建议及时更换新的内胆。
不要为了省钱凑合使用,一般内胆时隔3~5年就要更换,由于电饭煲使用频率不同,造成的损耗也不一样,所以要结合使用情况来更换。
内胆材料有哪些?
电饭煲的内胆与食物直接接触,是决定电饭煲质量好坏的`核心要素。市场上的电饭煲内锅按材质可分为四种,分别是:铝质内胆、陶晶内胆、不锈钢内胆与复合内胆。
1、铝质内胆
铝内胆的优点是导热快,受热均匀。缺点是铝内胆不能与食物直接接触,需要涂敷,而且涂层容易变薄脱落。它是中档炊具的主要材料。
2、陶晶内胆
有陶晶内胆的电饭煲富含对人体有益的铁、锌等微量元素,而且不使用油漆,不会对人体造成伤害,耐酸碱性和耐腐蚀性强,保温性能好。但它的加热速度比较慢,它的热效率很低,而且很容易破碎。
3、不锈钢内胆
不锈钢内胆使用寿命长,耐磨损,具有较长的抗击打能力,但很难清洗。如果米饭烧糊了,就会留下锅巴。市场上有一些价格很低的不锈钢电饭煲一定要慎重选择,因为极有可能使用了达不到卫生标准的201不锈钢。
4、复合内胆
复合多层材料衬里通常与纯铜混合。从里到外有五层不同的材质。它结合了每种材料的优点。导热性强,不易粘锅,但成本相对较高。
早饭后做什么运动对身体有害吗
用电饭煲做懒人煲仔饭
一次性饭盒对人体有害吗
电热毯对人体有危害吗?
烫饭对身体有害吗 烫饭对胃的危害
电蚊液对婴儿有害吗 电蚊液对人体有危害吗
献血对身体有害吗
电饭煲的危害和便利
纹唇对身体有害吗
1a电流对人体有伤害吗
很香的身体乳对身体有害吗
电驱蚊液对人体有害吗
唇膜对身体有害吗
养猫对身体有害吗
吃冷饭对身体有危害吗 吃冷饭有哪些具体影响
染发对身体有伤害吗
电热毯对人体有害吗
晚饭吃少对身体是否有害
长期汤泡饭身体有害吗
吃冷饭对身体有什么危害
吃蟹对身体有害吗
晚上吃饭对身体有害吗 晚上吃饭对身体有害没有害
液体蚊香对身体有害吗
槟榔对身体有害吗
饭后就吃水果有害身体吗
电热毯对身体有没有伤害
暖贴对身体有害吗
电饭煲可以煮饺子吗 电饭煲能煮饺子吗
辐射有什么危害 辐射对身体的伤害 辐射对人体的伤害
油纸有毒吗对身体有害吗
避孕环对身体有害吗,上避孕环对身体有害吗
天天吃糯米饭对身体有没有害
香水对身体有害吗